陳傑說道:“來了新場怎麼能不來點豆腐,那不白來了嗎?再加兩個豆腐菜吧,白煮豆腐和山水豆花吧。”
“可以。”陳星說。陳敏敏有點擔心吃不完,陳傑說道:“慢慢吃唄,吃完了正好去看表演,再說了,咱們一群二十來歲的年輕人怕什麼啊?你減肥?”
“那個女的不減肥?”陳星說道:“那今天欺騙餐欺騙餐,隻吃這一頓,過了今天你一個人慢慢減肥。”陳敏敏滴咕著說過年天天欺騙餐。
但當菜上來以後就數她最積極。簡陽羊肉湯需要自己打蘸水,或者說油碟,但一般來說是乾蘸,用料也簡單,乾海椒+味精+鹽,就這三樣,完全已經滿足了川省人對於辣味的追求。
也可以在裡麵加紅色的小米辣、綠色的美人椒和新鮮的青花椒。在基本鹽味底料的基礎上,加入蔥蒜香菜末,薄荷葉什麼的。
羊肉湯最先端上來。湯汁被熬得發白,像牛奶一樣,上麵漂浮著點點油花,香味四溢。
陳星用單獨的碗先盛了一碗湯喝。簡陽羊肉湯的熬煮是要在湯裡麵加魚的,魚羊一鍋,更突出了湯的鮮味,要不古代為什麼把魚和羊結合在一起組成一個鮮字呢,肯定是有道理的。
小口小口的喝湯下肚。味鮮香濃烈、餘味悠長,捧著碗一口喝下去,一股暖意就從肚子裡開始蔓延到全身,很快就驅散了冬天的寒意,整個人都暖和起來。
羊肉也很好吃,肉質細嫩,半點羊肉的膻味都沒有。陳傑邊吃邊說:“我記得零八年奧運會的時候,國內評選30道健康美食,簡陽羊肉湯最後就上了榜,是唯一一道以羊肉為主的湯類菜。”陳星和陳敏敏對此都沒什麼印象。
那時候他們才多大啊?彆說燕京奧運會了,後麵幾次奧運會也沒什麼印象,唯一印象深刻的還是今年島國的開幕式……不管好不好看,但確實出名了。
人家才是專業的,誰說臭名不是名了?陳仲帶過來的女孩子對陳仲說道:“你嘗嘗這個,也很好吃的。”她說的白煮豆腐。
這道菜非常簡單,超級簡單,就是純粹的把豆腐放到開水裡麵煮,稍微熟了就撈上來,可以直接就這樣吃,也可以配合蘸水一起吃。
吃的就是豆腐的新鮮。城裡麵好的豆腐很少見,這東西就和沿海城市的海鮮一樣,一般人吃不到這種最新鮮的。
所有人都以為海鮮有很大腥味的是吧?其實不是,很多海鮮剛捕撈上來的時候是完全沒有腥味的,甚至肉還帶著點甜味。
所以沿海的人才這麼喜歡吃清蒸的海鮮,恨不得直接就那麼啃。豆腐也是一樣,剛手工做出來,還帶著熱乎勁呢,就被放到水裡麵煮。
這樣的豆腐吃起來特彆嫩,好吃,還清熱。山水豆花也是一道清蒸的豆腐菜,把豆腐切成麻婆豆腐那樣的小塊,然後加鹽,胡椒粉,味精,薑汁調味,放入青椒絲,紅椒絲,香菜,然後放在蒸鍋上蒸。
蒸熟了直接就能吃,也是吃的一個新鮮,嫩滑。幾個人把餐桌上的食物大部分都清空了,沒浪費什麼。
陳敏敏毫無女神形象的摸著肚子,打了一個飽嗝。
“好久都沒吃這麼飽了,慘了慘了,明天肯定要長肉。”
“卡察!”她迷茫的抬頭看,看到陳星正好放下相機。
“你拍了我!”她連忙去搶陳星的相機,
“不行!!你趕緊給我把照片刪了!!肯定醜得要死!”陳星當然不乾,身手矯健的躲開,她追,他逃,路上陳星說道:“剛吃了東西彆跑,我給你看看,不是醜照,我拍得可好看了!”刪什麼刪啊,他是拍人醜照的那種人嗎?
額。拋開這一點不提,陳星可是聞名法國攝影界的新銳攝影師啊,自己拍的東西難道會不好看?
堂姐對自己的指控簡直就是誹謗。其他三個人笑嘻嘻的看戲。陳傑和陳仲不愧是一個媽生的,笑起來的表情都一樣。
“行!那你先拿給我看看!”陳星見她不來追自己了,這才把剛才的照片找出來,拿給陳敏敏看,說道:“我是覺得你剛才的慵懶很美,才拍的,你還不相信我。”照片裡陳敏敏靠在椅子上,雙手放在椅子的扶手上,眼睛半眯著,十分愜意。
這裡又不得不再次提起。拍攝人像最重要的是什麼?是模特。隻要模特漂亮,那不管模特在做什麼,拍出來都好看。
陳敏敏總算是放心了,有點尷尬的拍著陳星說道:“哈哈哈,哈哈哈,你早說嘛,這張照片記得傳給我,不錯不錯,姐姐沒白疼你。”陳星有些無語。
陳敏敏的年齡和他相差不遠,兩人成長的過程當中也沒有什麼照顧可言,陳星反倒是在讀書的時候幫她解決了不少麻煩。
休息了一會兒,大家起身準備去看表演了。此刻的古鎮廣場上,已經有很多穿著表演服的人,緊鑼密鼓的準備起來了。
舞龍的隊伍有十幾人的樣子,手裡舉著一條大龍,旁邊還有人舉著雲燈,龍珠等等的裝飾。
除此之外還有大黑牛,舞獅,高蹺……他們要從白天的下午兩點,一直忙活到晚上。
陳星他們沒去廣場,用腳想都知道那邊肯定圍著一圈又一圈的人,水泄不通,何必要去和那些人擠。
反正隊伍都是要走過來的。聰明人早就在路邊占據了最好的位置,等著舞龍的隊伍走過來了。
陳星和陳傑年輕力壯,陳仲又是半大的小夥子,根本不怕被人罵的,護著兩個女孩子很輕易的就擠到了最前麵,占據了街邊最好的一塊位置。
過了不久,陳星他們已經聽到敲鑼打鼓的聲音了。鏘鏘,啟鏘啟,鏘鏘鏘,啟鏘啟……