“那好，我地圖上存了很多西安的小吃店鋪，我們一家一家的吃過去！”這是周雪研計劃了很久的事情，從來到西安上學之後，每一次聽到同學說哪裡的東西好吃，她都收藏起來，等著什麼時候有空了就去大吃一頓。
但每次想要行動的時候，卻發現自己的動力也不是那麼的足。有時候要上課，不上課了樂隊要訓練，等到偶爾休息的時候，她也隻想在宿舍裡躺平。
吃遍西安的想法，隨著她在西安生活的時間越來越多，也拖得越來越久。
今天有陳星這個帥哥在身邊，她動力一下就充足起來了。大不了明天起床腳酸一點，能咋地？
周雪研帶路，兩人坐公交來到了她地圖上標記的第一個點。三省齋粉蒸肉甑糕。
這家店生意很火爆，一點半了還有人在排隊買。陳星來到前麵看了看店裡賣的甑糕是什麼東西，卻發現並不是普通的糕點，而是像糯米飯一樣的東西。
他們被裝在一個巨大的桶裡，這個桶在冬日裡散發著騰騰熱氣。上麵一層鋪著黑紅色的東西，下麵是白色的，像糯米，聞著有一大股甜味。
“老板，這是什麼？”陳星指著那層黑色的東西問道。
“是棗泥。”那就是棗泥混合糯米糍了？這個組合聽著就很不錯啊，還是熱的，暖胃。
服務員看出陳星是外地遊客，問道：“要不要進來嘗一嘗？”
“我們排著隊呢，馬上到了。”
“進來吃，一樣的。”陳星之前看到大家都在排隊，以為隻能排隊買，沒想到還能在店裡坐著等菜的，就把周雪研拉進了店裡坐著，喊道：“來兩份粉蒸肉，兩份甄糕。”
“一份就夠了！”周雪研連忙喊道，她對陳星說：“我們一會兒還要去好多地方呢，一人一份我們光吃這個就飽了，哪裡還吃得下其他的東西啊。上一份我們分著吃，嗯……你介意嗎？”陳星笑著道：“隻要你不覺得介意就好，我一個男生有什麼？”話是這麼說，但要是一個剛認識不久的男生要和他分著吃，陳星應該不會同意。
反正他肯定能把自己的那份吃完，然後再留著肚子去吃其他的東西的。
很快就有人把菜端上來了，還和陳星說道：“我們這裡把這個叫jng糕。”
“……”等她走了之後陳星還拿出手機查了一下，甑也就一個zeng這一個發音，哪兒來的jng糕？
方言嗎？周雪研在兩份小吃裡都舀了一點，開始吃起來了。
“好甜啊，這個好吃！”看來也是一個喜歡美食的人。吃東西這件事上，很少會有人不喜歡的，哪怕是周雪研這種外表看起來很颯的女孩。
陳星先嘗了嘗粉蒸肉。這道菜他們川省也有，但一般用的是豬肉，羊肉，很少有用牛肉的，這裡好像用的就是牛肉，那種牛肉特殊的香氣陳星已經聞到了。
和他們那邊的粉蒸肉味道一樣，但是牛肉的口感更好，鹹澹也剛好合適。
如果撒上一點乾辣椒，那用來下飯很合適。甄糕反倒是沒有陳星想象中的甜，他的甜味完全是由棗泥提供的。
但這種甜味卻很獨特，吃下去以後每一次呼吸，都會感覺到那種棗子的香氣在嘴裡，在鼻腔裡麵竄。
這家店就賣這兩種東西，味道都很不錯。等陳星吃完以後，周雪研把手機的備忘錄打開，問道：“陳星，如果滿分是十分，你會給這裡打幾分？”陳星摸著下巴想了想。
“八分？”
“有沒有什麼理由？”陳星笑著說：“怎麼，你要寫一本有關西安美食的書？”
“就隨便采訪采訪你嘛，我們兩個都是外地人，我是東北的，你是西南的，要是我們兩個人都覺得好吃的話，那這家店賣的東西就一定很厲害，說不定我以後還會來這裡打工呢。”
“你真要學了回去開店？”
“那誰說得準？哎呀，你就說嘛，配合配合。”周雪研開始撒嬌了。
“好好好，我打八分的理由是粉蒸肉除了肉是牛肉以外，味道和我老家的味道差不多，少了一點驚喜。甄糕很好吃，棗子味道獨特，但我本身是一個不太愛吃甜食的人，所以隻能打八分了。”滿分十分，八分就已經很高了。
如果不是讓陳星特彆驚豔，那八分就是他給餐廳的封頂分數。十分是不可能的。
陳星永遠會把十分留給下一家店，期待會遇到那種吃過一次後，幾年，十幾年都會懷念那種味道的餐廳。
下一家。陝拾三。這裡已經屬於大皮院這條街道了，大皮院離導航上的回民街不是很遠，但回民街並不隻是一條街道而已，而是指西安回民聚集的地方，他有很大一片，其中就包括了大皮院。
陳星本來準備離開西安之前再來這兩條美食街打卡，沒想到現在就過來了。
陝拾三是一家甜品店，周雪研來到這裡後明顯比之前要更活躍一點，主動去點了東西……冰淇淋。
這家店好像也隻有這個？陳星看玻璃裡麵有各種味道的冰淇淋，選了之後，服務員會用圓形的勺子在上麵舀一個球，放到提前擺了蛋卷的碗裡，接著再在裡麵放上一塊餅乾。
周雪研看了半天，先問陳星：“陳星，你要什麼味道的？”
“和你一樣吧。”
“那我要四個吧，我們都能嘗一點。”
“也行。”周雪研要了四種味道，麻醬涼皮味、醪糟味、大白兔奶糖味、火龍果味。
服務員還送了他們兩個用袋子裝起來的小甜品。陳星找位置坐下，打開後才知道這袋子裡麵裝的是馬卡龍，這讓陳星想起了法國。
戴高樂機場的商店裡擺著太多馬卡龍了，他還當做禮物買了一點帶回來送人。
馬卡龍是一種法式甜品，一種超級甜的夾心餅乾。對陳星來說，他的甜度明顯超標了。