第767章是她最大的善良第二更求月票)
佘竹茵深深吸了口氣,感受那滿溢的肉質鮮香,閉著眼睛說:“這不僅僅是鹵料的味道,這豬頭肉本身就有種與眾不同的鮮美。”
“肉質韌而不柴,入口即化。絕對不是普通的豬肉,哪怕在野犀豬肉裡,也屬於最高等級的那一種,應該也不是冷凍的。”
“現在的保鮮技術再好,肉類冷凍之後,總會發生點物理變化。”
“這種物理變化,會損壞肉質最本質的基礎,當然也會影響味道。”
“而這道菜,物理層次上隻有從生到熟兩個狀態,所以保留了最原始的味道。”
佘竹茵無疑也是位飲食上的老饕,對各種美食的優點娓娓道來。
她這輩子不知吃過多少美食,但這一刻,當所有的味道都在舌尖盛開,香辣中又夾雜著一抹微甜,讓那種鮮美達到無與倫比的程度。
一口下去,好吃到讓人整個人都覺得酥軟,心頭更是麻麻癢癢,想要更多。
甚至在她內心深處,有一種感覺,也被這種味道牽扯出來。
一切美食,當食者傾注了情感籌碼,就成了不可替代的美味。
佘竹茵看著麵前的豬頭肉碼成的均勻薄片,胃口大開,說:“反正你也吃不出來味道,這些就……”
她話沒說完,就看見她那一向對食物不感興趣的兒子,把整盤青辣椒爆炒鹵製豬頭肉拖到他自己麵前,大口吃起來。
佘竹茵雖然喜愛這樣的美食,但是看見自己兒子的異樣,也是大吃一驚。
“咦?你這個樣子……難道你能吃得出味道了?!”
霍禦燊沒有說話,隻是用實際行動,表示了他對美食的喜愛和獨占心理。
佘竹茵好奇了一會兒,眼看好吃到爆的青辣椒炒鹵製豬頭肉夠不到了,就去嘗了一筷子元寶花涼拌白玉豬耳。
一口之下,她也把那盤菜拖到自己身前,和霍禦燊一樣,大口吃起來。
霍禦燊吃著自己麵前的菜,也不忘去佘竹茵麵前,用公筷夾了一筷子白玉豬耳,吃完就眼神陰鬱地瞥了佘竹茵一眼。
佘竹茵微慍說道:“怎麼了?你是不是恨不得三盤菜都要你一個人吃?”
“阿燊我告訴你,吃獨食不是個好習慣。”
“你一定要改。”
霍禦燊收回視線,把那盤白玉豬尾推到佘竹茵麵前,然後把她麵前那盤白玉豬耳拿回來放到自己麵前,說:“豬尾的膠原蛋白更多,適合您。”
佘竹茵又好氣,又好笑,不過在嘗了一筷子白玉豬尾之後,依然停不下來了。
一頓年夜飯,雖然兩人有著北宸星最頂級餐館定製的年夜飯套餐,可此時都扔在一邊,沒有人伸筷子。
霍禦燊是從小食不知味,所以也不在乎。
佘竹茵卻是因為夏初見快遞過來的菜,真的很好吃,特彆合她的胃口,所以對彆的菜,不過嘗了一口就扔在一旁,專注那盤延齡草涼拌白玉豬尾。
她一口氣吃了半盤子,又吃了一碗澹台禦田米煮出來的米飯,才說:“這才叫美食啊!”
“這肯定不是一般的豬肉,我懷疑是野犀豬肉,甚至是新鮮的野犀豬肉,雖然我沒有證據。”
“因為這麼鮮美的豬頭肉,還有豬耳和豬尾,普通豬根本不可能有這樣的肉質。”
“這個叫夏初見的姑娘有沒有對象啊?沒有的話,你趕緊給我娶回來!”
霍禦燊雖然吃得津津有味,但依然表示拒絕,說:“為了一口吃的就要把人家姑娘娶回來,您當她是廚子嗎?”
佘竹茵訕訕地說:“當廚子倒不至於,但是能做得這樣一手好菜,以後我的小孫子小孫女可是有福了!”
霍禦燊直接當沒聽見。
……
而在權與訓和素不言家裡,兩人都不可能在年夜飯上,把夏初見快遞過來的菜擺上桌。
因為他們都是大家族裡的主要人物,年夜飯是要跟一大家子一起吃的。
隻有在吃完之後回到自己房間,兩人才讓家務機器人把夏初見快遞過來的菜擺盤。
家族裡吃年夜飯的場合,他們一般都是在跟人談話,很少有時間吃自己的飯。
等一頓年夜飯吃完,其實兩人都饑腸轆轆了。
夏初見快遞來的菜,恰到好處。
權與訓和素不言其實從來不吃豬頭肉、豬耳朵和豬尾巴這種東西。
可在看了夏初見寄的新年卡上的話,知道這是她幼年時期家裡窮的時候的無上美味,都忍不住嘗了一口。
嘗了一口之後,就停不下來了。
權與訓還好,他隻是沒機會吃這些東西,心理上並不排斥。
而素不言則是有很多飲食上的怪癖。
比如他不吃動物內臟,不吃不發酵的麵食,不吃海產品,不吃牛羊肉,隻吃豬肉,純的肉,不是那些亂七八糟的東西,比如豬耳朵、豬尾巴什麼的。
可夏初見這一次送來的豬頭肉、豬耳朵和豬尾巴,雖然全踏中他的雷點,卻依然讓他驚為天人。
吃起來滿口都是鮮美的肉汁和軟嫩的質感。
他一邊吃一邊琢磨,這絕對不是普通豬能擁有的肉質,肯定是野犀豬肉!
而且是新鮮的野犀豬肉!
不是說,異獸森林的野犀豬都滅絕了嗎?
他們今年素氏家族的年夜飯,也有野犀豬肉烹飪的美食,但是肉質,好像也沒這種看上去很粗放的豬頭肉肉質鮮嫩!
因為都是冷凍不知道多少年的存貨。
難道夏初見那裡,還有新鮮野犀豬肉?!
想到這一點,素不言的眼睛都直了!