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第127章 讓人看不透的李二(2 / 2)

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李詩雅噘著嘴給了一個紅包李二,然後開心地把另外兩個紅包給李毅與李杉。

雖然說一百塊錢的紅包已經很多了,但是一些老員工覺得自己不該跟新員工拿得一樣,現在看到老板也是一百塊,心裡頓時平衡了。

“好了,既然大家都已經收了紅包,那我就開始說我的要求了。”李二拍手說道:“我的要求很簡單,就是大家都做好自己的事,工作中發現有什麼問題,一定要提出來。”李二說著轉頭向李杉說道:“老三,暫時由你登記大家的問題。”

茶餐廳的員工聽到李二要提要求,都心裡一緊,以為李二要增加大家的工作量,現在一聽還是跟原來一樣,而且還可以提意見,頓時都笑了起來。

“老板,既然你這麼說,那我就提一個意見。”後廚的一位師傅舉手說道:“我覺得外賣打包裝袋的事應該給送餐員來做,我們後廚的人手本來就吃緊,還要打那麼多份外賣,打完之後,還要裝袋,浪費了很多時間,而這個時候送餐員是閒著等餐的。”

李二點了點頭,後廚的師傅打包好餐盒後還要裝袋確實降低了效率,送餐員在等餐的時候也確實是閒著的。

“你們送餐部有什麼意見?”李二轉頭向送餐部門的送餐員問道。

“老板,你說怎麼樣就怎麼樣?”

嘿嘿,這些送餐員雖然文化水平不高,卻是很有江湖意氣,他們才剛剛收了李二的錢包,就算真的有意見也不好意思提,最重要是他們也不覺得自己的工作量很高,不過是專門送外賣而已。

現在整個港島都沒有專門送外賣的職業,主要因為茶餐廳的外賣訂單並不足以支付人工,送餐員都是要兼乾餐廳裡麵的其他重活,而且工資還比李記茶餐廳的送餐員還要低太多。

“好,那以後誰的外賣訂單就由誰來負責打包,對於打包我有一個要求,湯湯水水那些一定要認真打包好,至少不能灑得太難看。”李二嚴肅地說道。

“沒問題!”送餐員紛紛說道。

“大家還有什麼意見?”李二繼續問道。

一個送餐員舉手:“老板,現在我們送餐員隻有何金銀一個人有摩托車騎,能不能給我們大家都配上摩托車,這樣送餐也快一點。”

“誰是何金銀?”李二愣了一下:“你怎麼會有摩托車騎?”

一個懦弱的家夥站了起來:“老板,我是何金銀。”

“二哥,何金銀的摩托車是騎我的,他送餐比較快,我現在也沒空送餐了,就把車子借給他送餐。”李杉站起來說道。

“好!摩托車的事大家請放心,我已經跟車房訂了十架送餐的摩托車,過幾天就能到,大家先忍耐幾天,我保證每一位送餐員都有一輛摩托車。”李二豎起一根手指嚴肅地說道。

“老板威武!”送餐員紛紛大叫道。

他們原本是發一下牢騷,沒想到李二真的要給送餐員配摩托車,這絕對是李記茶餐廳獨有的福利,其他餐廳的送餐佬要嘛是走路,要嘛是騎單車,摩托車想想就好了。

李毅皺眉地看著李二,李二似乎非常在意茶餐廳的外賣,這讓李毅感覺李二有些不務正業了,外賣的生意雖然很好,但是上門的客人才是主業吧!

“關於騎摩托車送餐,我也有一個要求,那就是一定要注意安全,雖然送餐要效率,但是也要遵守交通規則。”

送餐員紛紛點頭。

“老板,我們送餐的外賣箱子也不規整,能不能換正正方方的箱子,這樣外賣放在裡麵也不容易晃動,而且能放下更多的外賣。”何金銀看到彆人都舉手,自己也鼓起勇氣舉手說道。

李二讓李杉去把摩托車推了進來,他今晚正是要跟送餐員討論要定製多大的外賣箱子最合適。

“先從外賣箱子的長度開始討論,你們覺得多長的外賣箱子不會影響穿街走巷?”李二問道。

有人比劃著摩托車的後座說一米五,有人說一米三、有人說一米二,有人說八十。

“我覺得一米最好,我們餐盒的長度是二十公分,剛好可以排下五個餐盒。”何金銀提議道。

李二點了點頭:“這個提議很好,那外賣箱的長度就定一米零五公分,五公分空餘出來墊隔板,免得外賣在箱子裡麵晃動。”

“好!”

“可以!”

外賣員紛紛點頭,這些東西都是關乎他們的切身利益的,一步到位的話他們以後的工作就輕鬆了下來。

“老板,那個綁外賣箱的繩子要買好一點的,不然箱子還是會晃的。”又一名外賣員提議道,這些東西,隻有真正一線的外賣員才會明白,其他外行人是不會了解的。

“這個不用擔心!”李二抬手說道:“我會讓車房的人把外賣箱與摩托車後架焊死在一起,絕對不會晃的。”

送餐部的人又是激動地鼓掌。

當晚的全體員工會議,李二及時調整修正了茶餐廳的很多問題,這家夥雖然沒經營過茶餐廳,但是有著超前半個世紀的眼界,隻要有人能提出問題,他就能相對應地改良。

會議結束後,茶餐廳的全體員工都知道,二老板雖然不插手茶餐廳的經營,但是絕對是一個做生意的好手。

“二哥,你好厲害!”李杉與李詩雅都崇拜地看著李二。

朱婉芳站在李詩雅身後,更是滿眼的小星星。

“老二,你是不是還想開分店?”李毅突然開口說道。

李杉與李詩雅震驚地看向李二,這才剛開了一家分店,就又想開分店了。

李二呲牙一笑:“老大就是老大,真是什麼都瞞不了你。”

“老二,走得太快,容易步伐不穩。”李毅提醒道。

“不快,就算這間分店能有總店的營業額,我們也是等下個月再策劃第二間分店。”李二攤手說道。

李家三兄妹都瞪大眼睛看著李二,下個月就又要開分店,還不快??

李二無辜地點了點頭,然後笑道:“我都不怕累,你們就想偷懶了呀!”

“二哥你做的事最少!你才不累”李詩雅立刻嬌憨地反駁道。

李杉馬上搖頭:“詩雅你不懂,二哥做的都是大事,他比我們還要累。”

“是嗎?”李詩雅嘟嘴:“我感覺三個你最累,每天最早來店裡開門,晚上又算賬到最晚才關門。”

李杉靦腆地笑了笑。

“老三,儘快招聘一個會計,以後的分店會越來越多,你一個人不可能算得過來,盯著彆人做事就好!”李二認真地說道。

李杉點頭:“二哥我知道了。”

“老二,大哥真的有點看不透你。”李毅終於說了一句話。

李二翻了一個白眼:“你都叫我老二了,你還看不透我,我的想法很簡單,賺錢,買房、買車、娶老婆。”

李毅無力地瞪了李二一眼。

從這一個晚上開始,李記餐飲管理公司開始真正起步。



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