“炸的好。”
薑暖之聽著莫名解氣,默了默才道:“.等會兒再哭吧,先吃飯。”
說著,薑暖之又招呼眾人:“吃飯了。”
彼時烤盤已經被她支起來了,底下的木頭也燒了起來。
說起來,烤肉的話還是用炭火最好。
隻是這時候炭火很貴。不過原材料確實好取的很。畢竟山上多的是樹木。薑暖之暗自琢磨著回頭可以自己燒上一些炭火用來烤肉吃。
今兒個就先湊合一下,直接用木柴吧。
這會兒她已經將之前買好的肉切成薄薄均勻的肉片,用蔥加了各種調味料,打了蛋清,抓拌均勻。
彼時,她拿了一塊兒半勺白色的豬油放在鐵板上,讓滾燙的鐵板都塗滿了豬油,鍋熱起來,就將肉片鋪蓋上去。
其實這般烤著吃,牛肉最佳。隻是這個時候的牛都是耕地用的,沒有誰會舍得殺牛吃。真的要吃牛肉,那牛肉也貴的離譜。
便是退而求其次,烤些豬肉來吃。
調味蘸料是她費了些心力調的。用蒜泥野果子醬,蔥花還有自家的醬調和,加些鹽和糖來均勻口味。
不一會兒,肉片變熟了,烤的油滋滋的還帶著微微焦香。裹上調好的蘸料,放在蘇子葉上,卷好,入口。
頓時,果香醬香蒜香肉香還有蘇子葉的特殊香氣一同在口齒間融合炸開。薑暖之也忍不住微微彎起了眸子來,點頭:“真香。”
她做了這麼一個示範之後,便是鼓勵似的看大家:“都嘗嘗啊,看看如何。”
眾人從未見過她這樣的吃法,一時間嘖嘖稱奇。
薑暖之今日不止備了烤肉,她還做了鍋包肉,魚香肉絲,糖醋排骨,麻婆豆腐。另外,炒了一個醋溜豆芽,加上一盤熗白菜,還拌了一個蘿卜絲。滿滿當當的將桌子都給擺滿了。
“哎?這味道妙,真是妙啊!”
小老頭此時吃了一口,頓時眼睛發亮,直勾勾的盯著盤子裡頭的那片肉來。
呂識株口水都要流出來了,立即想要嘗嘗,隻是,下一秒,小老頭一筷子將烤盤上所剩下的三四塊肉全部扒拉到自己的碗裡,裹滿了蘸料之後,一大口全塞進了嘴裡。
而後連連點頭。
“好吃,好吃!再來!。”
薑暖之搖頭失笑:“自己烤,肉就在身後。”
小老頭像是無師自通一般,直接拿了筷子便是有模有樣的夾了肉放在烤盤上烤了起來。
薑暖之瞧他們上手了,便是進屋子裡頭去叫黎戎一起吃飯。
黎戎本是不願,這些時日他一直都是在屋子裡頭吃的。他自己腿腳不方便,自然不願意麻煩。
誰知道下一秒,薑暖之直接將人打橫給抱了起來。顛了顛,而後,直接就出了屋子。
外頭。
三七猶豫再三,終於還是小心翼翼夾了桌子上的鍋包肉。
薑醫師都說讓他吃飯了,那應該就是雨過天晴了吧?
管他呢,反正即便是死他也不想當個餓死鬼。
嘗了這麼一口之後,他頓時眼睛一亮,詫異的看了一眼筷子上的肉,這肉竟然是酸酸甜甜的!一口下去格外開胃!
他頓時忍不住吃了好幾塊。
幾個孩子也格外喜歡吃鍋包肉,等呂識株反應過來的時候,這一大盤子鍋包肉僅僅隻剩下兩三塊了。
偏生烤的肉還沒熟呢,當下立即去夾鍋包肉塞到了自己嘴裡。
孩子們也已經知道了,自家這些大人是不會讓著他們的,這會兒也是不客氣。
便是玄庭,如今也掌握了在這個家的生存法則,絕對不能扭捏,喜歡吃的一定要先吃進嘴裡!
“來,誰讓個位置給我。”
就在大夥兒吃的熱火朝天的時候,忽然聽到薑暖之這麼一聲。下意識的抬頭看過去。就見身量不高的薑醫師將那個大塊頭整個抱在懷裡,就這麼明晃晃的站在他們麵前。(本章完)