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了結了張鬆這邊的事情，李信帶著陳幼瀾回了醬油廠的廚房。一路上，他總能感覺陳幼瀾用微妙的眼神盯著他的臉看。饒是他臉皮再厚，也有點頂不住，隻好忍不住開口道：“你在看什麼？”
陳幼瀾停住腳步，雙手藏在背後，微笑著搖了搖頭，道：“沒什麼。”
李信隻好無奈地撇了撇嘴。
回到廚房，李信在灶台上看到了兩大盆肉，正是張鬆送來的殺好也切好的豬肉，肉一盆，內臟一盆。他上前檢查了一下，果然是經過張鬆的精心處理，不管是肉還是內臟，都清洗得一乾二淨，完全是可以直接下鍋的水準。
看來上次李信做殺豬菜時，張鬆還真是在旁邊認真學習了呢，連一些細節都模仿得像模像樣，否則肯定弄不了那麼乾淨。
李信滿意地點了點頭，暗道剛才這錢花得值。其實他不肯免費收下張鬆這頭豬的理由，除了他在張鬆麵前說的那些以外，還有一個很重要的就是：他希望張鬆可以成為一個榜樣，一個通過養豬改善生活的榜樣，所以他不能讓張鬆白白虧損一頭豬，而要一定要讓張鬆掙錢。
在李信展示了如何閹割豬肉以及應該如何處理豬肉以後，村民們確實已經開始意識到養豬是一件有利可圖的事情，但不可否認，他們對此還是相當保守的。
如果這個時候，李信能夠塑造出一個通過養豬賺到錢的實例，讓村民們親眼看到豬肉真的能賣出價錢，他們當然會更加信服李信的話，開始大量地養豬。
李信絲毫不擔心未來自己的酒樓吃不下這麼多豬肉。一方麵是因為他知道一家酒樓每天消耗的豬肉有多少，至少在前期，藍田縣生產多少豬肉，他就能吃得下多少豬肉，而另一方麵則是因為他從來沒有想過要獨占豬肉的秘密。
他相信，等到他的酒樓讓世人明白豬肉也可以很美味之後，全長安城的酒樓都會很快將豬肉加入它們的菜單當中。這也是他從一開始就定下的計劃：推廣豬肉，讓它成為人們都能接受的普通食物。
到時候，藍田縣的豬肉供應可能還跟不上呢。
不過不要緊，按照經濟學理論，供不應求之時，豬肉價格自然上漲，會有更多人看到其中的商機，踏入養豬的行列當中，增加豬肉的供給能力，直到再次供需平衡時，價格才會回落。在這個過程中，無數人的生活會得到改善，無數就業機會將會被創造。
而豬肉，也將成為華夏人餐桌上重要的蛋白質和熱量來源，成為無數小農家中必不可少的牲畜。到底有多少人能從豬肉當中獲益，這問題的答案或許隻有神能回答。
這一切的一切，都是李信的功勞。
當然，這些都是後話了。
想要完成這件重要的事情，李信首先必須做到的，就是把自己的酒樓經營成真正正正的長安第一酒樓，讓所有人都看到豬肉背後的商機。而醬油，在這個過程當中，則是百分百催化出豬肉美味所必不可少的一步關鍵棋。
李信現在想要做的就是先用醬油征服自己身旁這個美麗少女的味蕾。某種程度上也算是一種預實驗吧。
雖然他知道醬油在後世的華夏餐桌上占有怎樣的重要地位，但是他此刻所身處的畢竟是另一個時空的另一個大唐。這個時空的大唐人民到底對醬油反應如何，從嚴謹的角度來說，還是暫時先打上一個問號為宜，萬一他們不喜歡呢？
取大塊肥肉下鍋熬製豬油，白色的煙氣從鍋裡升起，整間屋子都充滿了油的香氣。將熬成金黃色的油渣裝在碗裡，脆生生地丁零當啷作響，讓人一看就生出食欲。儘管知道這東西不健康，但李信還是用手拿起一顆，送進嘴裡，嚼得唇齒留香。
陳幼瀾對這個東西又好奇又害怕。畢竟是女孩子，對肥肉製成的食品天然地帶有幾分警惕。
李信見狀笑著拿起一顆，送到她嘴邊，鼓勵她嘗嘗。陳幼瀾稍稍猶豫了一下，便張嘴把油渣吃進了嘴裡。直到她開始咀嚼時，她才意識到剛才自己從李信手中直接吃東西的行為有多麼輕浮，臉上旋即飛起一大片紅色的雲。
不過李信已經轉身回去繼續料理了，一副沒有太在意的樣子，陳幼瀾也不知該說什麼，隻好默默地害羞了一陣........不過，這個油渣，還真是挺香的，又香又脆。
陳幼瀾突然想再吃一個，不過又不好意思開口，隻好無奈地翻了一個可愛到犯規的白眼，撇了撇嘴。
隻可惜，李信已經開始專注地製作完全版的紅燒肉了，完全沒有看到這一幕。