看著如此繁瑣的吃法,鄭晗瑞忍不住問道“公子,你這麼吃不覺得麻煩嗎?”
顧寧安笑道“這羊羹便是這麼吃,方才能吃到其循序漸進的口味。”
小小一份羊羹,還能吃得出循序漸進的口味?
思索間,鄭晗瑞依照著顧寧安的方法,將一張餅子掰成四份後,先夾起做小的一塊餅送入口中咀嚼起來。
乾吃烤餅,那富有韌性的口感,將餅子的原始香氣傳遍唇齒。
在拿起稍大的一塊,在奶白色的羊湯中輕輕一沾,吃進口中後,鄭晗瑞直覺得有些驚豔!
輕沾湯汁,至使烤餅多了一些恰到好處的“鮮”又多了一絲綿,一口下去實在是過癮。
第三步,將烤餅浸入湯底,待餅子吸滿了鮮香的羊湯之後,在送入口中!
這一刻,餅子的口感再度變化,綿綿軟軟入口即化,還不用多嚼,那湯的鮮就裹挾著餅子的麥香直入喉口。
最後再將餅子配上肉一道吃,已經無法用言語來形容。
若非要說,那就是一個字——絕!
按著這套流程吃下來,鄭晗瑞頓感這已經是“登峰造極”的羊羹,又好吃了數倍!
“公子,你這吃法,當真是好極了!”鄭晗瑞吃得腮幫子鼓鼓的,臉頰也因為喝了熱湯而染上了一抹紅暈。
然而,顧寧安卻是看都沒看她一眼,依舊是專心致誌的吃著羊羹。
見狀,鄭晗瑞沒了之前那種不被搭理的“鬱結”之感,而是繼續滿懷期待的吃起了羊羹。
不多時,二人麵前的羊羹便被席卷一空。
鄭晗瑞暗中摸了摸小腹,臉上露出了一個滿意的微笑。
“先生,您吃的可還滿意?”
“若是您有丁點兒的不滿意,都可以提出來,咱不收錢。”
店小二迎了上來,恭敬的衝著顧寧安問道。
聞言,顧寧安愣了愣後,便是笑道“滿意。”
“滿意就好,滿意您常來!”拱了拱手的店小二正打算退去,就被鄭晗瑞給叫住“你為何不問我?”
“嗨嗨~”店小二尷尬一笑,低聲道“咱店有個不成文的規矩,點單的時候要餅子烤得焦香一些的,吃羊羹的手法如先生一般的,咱就得問上這麼一句。”
鄭晗瑞疑惑道“這算是什麼說法?”
店小二搖了搖頭道“咱也不知道,但這是老掌櫃定的,每一家店都一樣。”
“每一家店?”鄭晗瑞問道“你們外頭還開了不少店呢?”
店小二頷首笑道“那自然是的,我們家羊羹開了二十多年了,這分號已有八家,在江陵府也是有的。”
鄭晗瑞點了點頭道“原來是老字號了,那你們的總店在哪兒?總店的師傅做出來的羊羹一定更好吃吧?”
聞言,店小二笑道“此地這一家就是總店,做羊羹的師傅,也正是咱的老掌櫃”
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