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建國六年，暮春時節。
四九城，紅星軋鋼廠，一食堂後廚廚房。
“傻柱，開始吧。”
一個麵癱臉的中年人，浮腫的大眼泡子，指揮著一個小年輕洗菜，切菜，炒菜。
廚房裡其他幫工學徒，都露出了羨慕神色。
那小年輕才十六歲，虛歲十七，這年紀比自己都小，如今卻有機會做菜。
不管這小年輕手藝如何，最起碼這個機會，不是親爹，誰願意給他啊。
中年人確實是小年輕的親爹。
小年輕卻知道，自己這個親爹馬上就要丟下自己，跟著一個寡婦，跑去外地了。
不過這些對小年輕來說，都不算事。
畢竟作為穿越者，父母雙亡才是標配。
嗯，穿越者還要有個妹妹。
小年輕腦海裡想到了自己的妹妹，那個還哭鼻子的小娃娃，都快十歲了，連衣服都不會洗。
自己八歲的時候，就承包了家裡的所用家務活。
對比一下，自己這個妹妹可比自己幸福多了。
“傻柱，想什麼呢？還不起鍋！”
中年人何大清打斷了年輕人何雨柱的遐思。
何雨柱心不慌，手不亂，抄手又顛了一下鍋，這才輕鬆平端起連鍋帶菜四十多斤的大鐵鍋，手腕微斜，把鍋裡熬的白菜燉粉絲倒在了菜盆裡。
一直等起鍋了，中年人一直目無表情的臉上，這才閃現一絲滿足的表情。
當然，這絲表情轉眼即逝。
年輕人忙著炒下一鍋，根本沒注意身後中年人的表情。
軋鋼廠今年公私合營，招了不少人，如今廠裡的正式工，學徒工，臨時工總人數已經超過一萬人了。
這麼大的廠子，一共有五個食堂供應中午飯菜。
而一食堂因為臨近門衛，是工人回家時，順路買飯的地方，平日裡工作量最大。
一般中午的時候，要準備四五個窗口，炒出十到二十鍋菜。
何雨柱又接連弄了五個菜，一共六鍋菜下來，臉不紅，氣不喘。
再看旁邊同樣在炒菜的兩個大廚，雖然也沒有氣喘籲籲，但卻是汗流浹背，多少有些狼狽。
何大清看著兒子給自己長臉，心裡自然是忍不住的得意，等所有菜進盆，這才轉過身，對著身邊一個小胡子男人笑道：“馬主任，您來嘗嘗，傻柱這手藝怎麼樣？”
食堂主任馬光勇，用炒鏟一份一份弄了一碗菜，品嘗一番後，也不評價，而是轉過身，對著幾個大廚笑了笑：“都來嘗嘗小何師傅的手藝。”
食堂主任管轄五個食堂，每個食堂裡有一個領班大廚，此刻二三四五四食堂的領班大廚，都在現場。
聽食堂主任都稱何雨柱“小何師傅”了，四個領班大廚心裡都是一咯噔：以後自己四人不會和一個毛頭小子平起平坐了吧？
雖然心裡這樣想著，但是幾個大廚都非常慎重的簌了簌口，這才每人嘗了嘗何雨柱做的炒菜。
二食堂主廚江良臣：“嗯，嗯，小何師傅這手藝，硬是要得，怕不是已經得了何師傅的真傳了。”
三食堂主廚劉大炮：“都說將門出虎子，小何師傅這手藝，嘖嘖……，再過幾年，就是青出於藍勝於藍了。”
四食堂主廚趙老妮：“我就不評價了，反正我這輩子拍馬趕不上了。”
五食堂主廚李笑堂：“趙師傅都不行，我更不行了。”
食堂主任馬光勇也沒想到，四個主廚這麼給力，臉上頓時笑出了褶子：
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“看來大家的意見都很統一啊，那麼小何師傅就暫定六級廚師，同時是一食堂領班。”
馬光勇拿起一張審核單，一張申請表，讓四個主廚分彆簽了字，這才背著手離開。
自己昨晚收下何大清的兩百塊錢，就可以心安理得的存起來了。
食堂主任離開後，其他四個主廚朝著何大清道喜了一下後，轉身回自己的食堂去了。
留下一食堂的廚師，幫工，學徒，臨時工一共十二個人，加上何大清父子倆，十四人拿起饅頭，開始狼吞虎咽起來。
馬上就是中午了，不能因為何雨柱的考核，耽誤大家吃飯。
等吃過午飯，何大清就領著何雨柱又去了食堂主任辦公室，得到後勤部李主任已經審批申請表的消息後，兩人就開始在軋鋼廠裡溜達。
在何大清的帶領下，何雨柱先後拜訪了十幾個部門領導。
何雨柱明白，這是何大清要給自己鋪路。
從鬼子時期開始算，何大清在軋鋼廠工作了差不多十六七年。
也就是兒子何雨柱出生時，他就在軋鋼廠工作了。
後來媳婦懷二胎，也就是何雨水時，何大清離開過一段時間，後來建國，又回來了。
前後工作了十來年的地方，何大清積累的人脈不少。
何雨柱以前跟著何大清給人做席麵，也大都認識。
不過以前認識歸認識，這些人隻當何雨柱就是一個毛頭小夥子，沒有把他當份菜看。
如今，何大清帶著何雨柱四處認人，這就相當於告訴彆人，以後何雨柱就是何家能當家做主的男人了。
等一圈轉悠下來，何大清兜裡兩盒煙都散沒了，何雨柱又跟著回到了一食堂後廚。