在座的幾位評委當然也是相當的專業的，其實看到眼前的這碗餛飩麵大概也能猜到，這帶魚絕對不是用在上麵的餛飩裡麵包著，而是做成了麵。不然的話顯然不符合麵非麵的這個主題。而且幾人也相當清楚這次評審的重點。因為用其他的材料做成麵這件事其實也不是太難想象的事情，但是唯獨要克服的一件事，那就是麵的筋道問題。沒有筋道的麵，可以說口感全無。光是將帶魚當麵粉搓成麵的形狀自然是可以的，但是那東西準確的說叫做魚肉條，而不是麵條。如果解決不了筋道口感的問題，那這道料理隻能說是“非麵”，而不是“麵非麵”。這個才是這次食戟對決的關鍵。幾人紛紛開始了試吃環節，夾起麵條，所有人一驚。因為很顯然麵條雖然看上去很細，但是卻沒有斷。如果的隻是普通的魚肉條的話，那顯然是不可能的。放入口中輕輕一嗦，一股清爽海鮮口感瞬間充滿口腔。是的這麵條的海鮮味相當的厚重，但是湯頭部分做的相當的清淡，兩種味道可以說是相輔相成。當然最重要的是，這玩意兒確實有筋道，並不是那種入口即化的口感。是的嗦起來的口感，確實是麵條的口感。“這是……紅薯粉”一個評委開口詢問道。“是的。”這邊的幸平城一郎倒是也沒有賣什麼關子，直接說出了自己的料理秘訣，“這些年我遊曆各國，探尋各地的美食，這道敲魚麵，便是我從華夏沿海地區一地學習到的美食。”“敲魚麵”雖然這些評委相當的專業，但是確實也沒聽過敲魚麵這樣的料理。“將魚餅放在紅薯粉上，用敲擊的手段將紅薯粉和魚餅融合。之後在爐子上烤成半熟之後切成麵條，然後直接曬乾或者使用烘乾機烘乾，便能得到這種魚肉味口感的麵條。”幸平城一郎介紹道。“原來如此，怪不得有如此的筋道。”幾位評委點頭，然後又試了試上麵的配菜，夾起一個餛飩，咬開的瞬間，一股鮮甜的蝦味噴射而出。“鮮蝦炸雲吞嗎……”隻能說這配菜和麵條也是相得益彰，口味不鹹不淡，充滿了鮮味，就像是一枚鮮味的炸彈一般，侵襲爆破著所有評委的口腔。“砰”的一聲，林頓正在吃飯呢，此時也是有些無語的看向旁邊。果然這是旁邊薙切仙左衛門衣襟綻裂的聲音。這老頭也不知道到底哪裡有問題還是有什麼超能力，每次稍微吃點好的就直接爆裂裝甲。當然你說爆就爆吧，這貨每次還非要坐在林頓的旁邊的位置，這不是影響林頓吃飯嗎。還好這也是第四天了，林頓差不多也習慣了，反正也炸不到他碗裡來。“很好，哈哈哈哈……”顯然薙切仙左衛門對幸平城一郎的料理也是相當的滿意，吹雪的料理他已經是吃了三天了，今天算是第一次能看到贏的希望的一次。之前都是吃完他就感覺已經沒了，這次他竟然有些猶豫。當然還是要看吹雪這邊的發揮，畢竟這主題可是相當的困難，這邊的幸平誠一郎不僅完成了，而且還那麼優秀，在他看來已經贏了大半了。“誠一郎，你變得更加優秀了。”薙切仙左衛門看著幸平城一郎也是忍不住的稱讚道。對於優秀的畢業生，薙切仙左衛門記得還是相當的清楚的。特彆是這黃金一代69屆的學生，堂島銀、才波誠一郎，對了想起這個，又讓他想到了那個不想提的家夥。”招待不周。”幸平城一郎微笑著說道，同時也是看了看台下，是的自己兒子幸平創真的方向。他想的是幸平創真應該看到自己剛剛料理的時候展現的熱情了吧，不知道有沒有重燃熱血。他現在倒是很想要下去和自己兒子談談心，不過當然現在是不行的，畢竟……食戟還沒結束呢。沒錯這時候吹雪這邊也已經準備好了，熟悉的餐罩已經蓋好了料理。當然這情況不僅是評委們都習慣了，連看幾天的觀眾們同樣也是。“又要來了嗎發光料理，不愧是光之女皇啊。”“這發光料理到底是怎麼回事啊，到現在也沒人研究明白嗎”“你說她自己準備了什麼東西也就算了，這次還是當場想主題，食材也全是學院這邊提供的，這還能發光這總不能真的是什麼魔法吧。”是的觀眾們都猜到這裡料理絕對是要發光了，旁邊的薙切仙左衛門也是直接從評委席的下方拿出一個墨鏡。看了看旁邊看著他的林頓，直接說道：“人老了，眼睛不好，強光會刺激我的眼睛流淚不止……”“呃……你隨意。”林頓無語的說道。實際上這光芒的刺激性倒是也沒那麼強，估計老頭就是想要用墨鏡看看具體發光是怎麼回事吧，畢竟之前眼睛都被強光遮蓋，實在是看不清楚。隨著吹雪上前掀開餐罩，果然幾道光芒衝天而起。好家夥林頓表示這開掛已經越發的嫻熟了，一開始參加食戟的時候吹雪還有些拘束的感覺，現在連掀蓋的動作都帶著點女皇範，這感覺相當的享受啊。“這便是我的料理，鯰魚麵。”吹雪開口道。薙切仙左衛門這邊即便帶著墨鏡也沒研究出這光芒到底是怎麼回事，不過暫時也算了，吧注意力轉移到了料理上。看了看眼前的麵，首先麵條方麵看上去就要比幸平城一郎的粗不少，算是粗麵了。湯頭看上去是醬油口味的，配菜的話，一看就知道是魚肉卷，料想到剛剛對方拿的食材，應該是鯛魚卷沒錯了。那現在這道料理麵臨的最大的問題，自然還是一樣的問題，怎麼解決麵的筋道問題呢鯰魚做成麵當然他們也能想象，可是這東西絕對沒有筋道。而吹雪顯然不會犯如此簡單的錯誤。一邊想著，一邊眾人一驚夾起一口麵送入了口中。入口的瞬間，所有人全部臉色巨變。。頂點手機版網址：........007...23.