除夕團圓宴，曲家上下，不論男女老少全都聚在一起，開開心心的吃喝說笑，十分熱鬨。
吃過飯，曲紹揚和曲江倆人，一起動手印了燒紙疊好，然後出門去找個路口燒掉。
江春福則是領著家裡這些長工夥計們，燒熱了鍋，開始炒瓜子、鬆子、榛子、板栗等堅果，留著過年期間待客和自家人吃。
瓜子是自家種的，曲家如今有上千畝地呢，不光單獨種了幾畝地葵花，還在黃豆地裡，間作了些。
秋天光是葵花籽，就打了不少，就是留著過年吃的。
貓耳山地處針闊葉混交林帶，山裡紅鬆和榛樹不少。
家裡夥計們抽空去林子裡打鬆塔、摘榛子，多少弄一些留著自家吃。
至於板栗，這東西當地不出產，是曲江從安東那頭買回來的。
炒瓜子簡單，鍋底火彆太急，慢火均勻的翻炒，炒的差不多時嘗一嘗，彆炒糊了就行。
鬆子和榛子等，就需要技術了。
一般都是和淘洗乾淨的沙子一起炒，這樣受熱均勻，炒出來更香。
等鬆子和榛子炒熟，直接用笊籬往外盛，這樣就把沙子漏出去了。
趁著剛出鍋，鬆子和榛子外殼兒熱的時候，直接往上撣涼水。
這樣一冷一熱，鬆子和榛子殼兒很容易炸裂開，吃的時候方便。
各類堅果都炒熟之後，裝在簸箕或者木頭槽子裡頭平攤晾涼。
之後全都用布口袋裝起來，家裡留一部分，其餘的放到外頭大缸裡。
堅果炒貨含油豐富，放到溫暖的地方很容易哈喇，拿到外頭凍著就沒事兒。
裝到大缸裡，蓋好蓋子，上頭再壓個大石頭，也不怕老鼠進去偷吃。
啥時候家裡的吃沒了，再往回拿就行。
這邊忙活著炒各類堅果，那頭興家喊了幾個人，去幫忙剁肉。
晚上要包餃子，家裡這麼多人口，光是肉就得不少。
男人力氣大，剁肉不費力氣，叮叮當當一頓剁，很快就好了。
男人剁肉剁菜，女人和麵。
然後就在正廳裡，點上十來盞燈，不管男人女人，隻要是會包餃子，全都動手乾活。
眾人聚在一起，有說有笑，嘻嘻哈哈的，也不覺得累，很快就包出來不少。
除夕夜守歲，大家夥兒都不能睡覺，要熬到半夜。
為了不犯困，曲紹揚特地讓人緩了幾筐凍梨，誰困了就拿著啃。
等餃子包完，都端出去先凍上，然後女人們去休息，男人就湊到一起，打牌下棋，再不然嗑瓜子聊天。
子時初，外頭稀稀拉拉開始有放鞭炮的，曲家這邊也開始發紙、放鞭炮、煮餃子。
才一歲多的小根鎖，今天晚上格外興奮，竟是不哭不鬨的跟著大人一起熬到了半夜。
外頭放鞭炮的時候，陳秀芸怕孩子聽見動靜嚇著，還特地捂上兒子的耳朵。
結果，人家根本就不怕，反倒格外好奇，非得要出去看不可。
這小子現在長本事了，抬腿就跑，彆看那兩條小短腿兒，跑的倒是挺快。
白芷差點兒沒抓住他，還是白薇在旁邊幫忙，這才把根鎖抱住，給他穿戴好了，領著他出去看放鞭炮。
“小屁孩，你倒是學會湊熱鬨了啊。
來，爹抱著你，正好讓你三大爺領著他們放幾個煙花。”
曲紹揚看見了根鎖，忙把兒子抱了起來，正好那頭曲江領著江春福他們，正在點燃煙花呢。