咦?火腿腸?火腿腸!找到完成任務的辦法了!趙曉婧心念一動,想起以前三個逆子老纏著吃的街邊炸澱粉腸。
趙曉婧瞟了一眼時間,19:30,隔壁小孩快從樓下挖沙回家了。
拿出平底鍋,心疼的倒了沒過鍋底的油,加熱,等油熱到五六分,冒著小泡,下入第一根麥穗花刀火腿腸,稍微定型後,再放入蓑衣花刀火腿腸,防止粘黏。
在第二根在鍋裡定型時,拿一個小碗放入半勺辣椒粉,一勺孜然粉,1/3勺白糖,兩勺芝麻,一勺五香粉。
這時鍋裡的油已經在火腿腸的表麵不停冒泡,並發出油炸時嘶嘶的聲音,開始不停翻動火腿腸,讓每一麵都炸的均勻焦香。
舀一勺已經冒泡的油,潑在剛才的調料碗裡,油和底料一沾上就開始滋滋冒響,各種調料的香味一下被油激發出來。
再在碗中放入一滴耗油,少許甜麵醬,攪拌均勻。
趙曉婧飛速的打開了出租房的木門,木門外是一層欄杆式的鐵門。
瞟了一眼隔壁,隔壁的兩層門已經全部打開了,趙曉婧滿意的坐了回去。
出租屋很小,隔著鐵門可以清楚看見整個房間,趙曉婧的鍋剛好就在門口,從外麵第一眼就可以看見。
樓下傳來咚咚咚的腳步聲和尖銳幼態的無意義對話,趙曉婧精神一振。拿出一個盤子將其中已經炸好的麥穗花刀那一根撈了出來,用筷子小心的穿上,然後不緊不慢的拿著刷子將它均勻刷上蘸料。
“bububu&bp;bbb,看我蘿卜刀霸王龍打死你~”
“我們班朱玉玉那天嘩的一下出來,綠色的好溜!”
“werwerwerwer~&bp;werwerwer~都,是勇敢的~~咦什麼味兒?”
又一陣小跑聲,隔著鐵門欄杆,兩個小孩快速的扒在了門上。
趙曉婧餘光瞟了一眼,就開始一邊不斷的翻動鍋裡的另一根,讓它持續發出冒著油泡的嘶嘶聲。一邊仔仔細細的將撈出來的那根繼續刷醬汁。
醬汁沿著火腿腸焦黃的外殼往下流,粘著孜然和芝麻顆粒的火腿腸染上了一層又一層誘人的紅棕色。
特彆是由於切了麥穗刀,整個火腿腸炸過之後是開花形狀的,花刀深深淺淺的溝裡掛著不少的醬料。
“咕嘟……”兩個小孩不斷的吞咽著口水,緊緊的盯著趙曉婧手上的火腿腸,臉貼著欄杆都已經貼出印子了。
趙曉婧對著火腿腸狠狠咬了一口,當即露出誇張的咀嚼表情,由於花刀切的很極限,連被咬斷的地方都是讓人極有食欲的焦黃色。
“乾嘛呢你?到門口了不回家扒彆人門上。”
隔壁大叔早就把門打開了,卻久久不見小孩回家,出來一看,孩子在彆人門上扒著,一陣尷尬,伸手就拽住了小孩脖子後領。
“快跟我回去!多多你也趕緊上樓回家!你媽在家等你呢!”
說著一頓拉扯,小孩衣服都拉長了一截,還扒著門紋絲不動。
趙曉婧又撈出另一根,蓑衣刀的火腿腸炸的由內到外的焦,蓑衣的刀法在油炸之後更顯細膩,拉小孩的大叔抬頭瞟了一眼後都呆滯了。
炸個火腿腸,怎麼還炸出花樣了!這個火腿腸為什麼這麼誘人?為什麼和路上遇見的炸澱粉腸不一樣?!
咕嚕……
“爸爸我要吃!!我要吃!!!”小孩緊緊的扒住鐵門一邊咽口水一邊大聲喊。
“回去我給你炸,彆丟人現眼!”大叔回過神,繼續扯小孩,見扯不動,蹲下來開始扒拉小孩的手。
“我就要吃這個!就要吃這個!”小孩原地蹦著跺腳,聲音又尖銳幾分。