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第9章粥可以晚點賣,炸串晚點買不到了!(1 / 2)

依舊是早上六點,趙曉婧疲憊的翻身起床。

昨天忙了一天,她以為勞累感會使她倒頭就睡,但沒想到躺在床上翻來覆去直到兩三點,擺攤第一天全部賣光的興奮勁兒還在腦子裡瘋狂亂竄。

不知道最後挨到幾點睡著的,夢中還在計劃今天怎樣用最高的效率穿最多的串。

趙曉婧頂著黑眼圈開電磁爐燒水,又拿出昨天醃肉剩下的雞蛋黃,還有之前的掛麵和小蔥,準備給自己做一碗清湯掛麵。

這是她上輩子常做的,給第二任酗酒的丈夫宿醉後吃的麵。

先調湯底。一勺油,兩勺生抽,半勺老抽,再加上鹽,少許白糖,黑胡椒粉,蔥花。

本來應該用豬油,香油也行,但她沒有。

水開關火,停止冒泡後輕輕下入雞蛋燜兩分鐘。

等雞蛋定型,再小火煮三分鐘。

之後撈出,水開煮麵條,麵湯倒入剛才調的料底裡,攪拌均勻再放入麵條和雞蛋。

做好的掛麵看起來清清淡淡,但是入口滑爽鮮香,蛋黃也是帶著溏心,輕咬一口,嫩滑的蛋液緩緩流出,在口腔蔓延。再上喝一口湯,雞蛋與湯底的味道混合,又多了一種鮮甜感。

滿足的吃完一頓早餐,一天開始。

今天還得再置辦一些東西,昨天錢不太夠,有很多東西能省則省,連肉都沒買多少。

葷串確實比素串賣的更好,趙曉婧今天又多買了幾塊豬裡脊,五花肉,加入了雞胗、雞腿和包漿豆腐。

再加上新添的小工具,趙曉婧一口氣花了800多塊,手上再次隻剩下十幾塊錢。

不過這次她不慌了,昨天一個半小時賣光500串給了她充足的自信。

買完回家,趙曉婧就立刻拾掇食材。

雖然出攤隻有一個多小時,但一天的工作量其實很大,所有的菜都要洗好串好,肉類基本都要提前處理,有些要醃製,有些要切花刀,這樣才能把味道炸進去,炸的透。

如果不是有係統提前送的刀功精通,切出來又快又好每一片都大小均勻,光是切菜趙曉婧都吃不消。

等所有食材處理完穿好,已經下午三點了。

忙完才發現餓的兩眼昏花,趙曉婧用穿串剩下的食材放油隨便一炒,再多加點係統秘製的炸串醬料,一個炸串版麻辣香鍋就成型了。

彆說,係統出品確實滿口生香,蘸料調的太絕,趙曉婧連著吃了兩碗飯。

依舊是昨天的時間,趙曉婧充滿乾勁的騎著擺攤車出現在昨天的地點。

同一時間,李東來在學校門口密密麻麻的電動車停車區域裡見縫插針,把車子往空隙裡隨便一停,轉身就往校門口旁邊的道子裡走去。

“哎斐宇他爸,你今天不接斐宇啊?”路過認識他兒子的家長奇怪的問。

“啊……接!怎麼不接,一會馬上接!”

李東來快速回了一句,轉身已經開始小跑了。

到小道子後目光轉一圈,看見依舊明亮醒目的大玻璃櫃,李東來心中一喜,來了來了,美食的召喚!今天他可要吃個夠!

三兩步走到攤前,已經有零散的兩三個家長點完單在等著了。

“美女,除了香蕉和年糕,每種炸串都給我來兩串,炸裡脊要10串!”

“要加辣的,和昨天一樣就行。”

“咦你今天加了新品種啊?這白的是啥?”



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