第175章 玉米糝、蒸包子_美食:特級廚娘隻想悠閒擺攤_免费小说阅读网 

第175章 玉米糝、蒸包子(1 / 1)

趙曉婧和蘇雨辰兩個人每天勞動量大,中午都是固定兩碗飯,用一個大湯碗盛過來再自己加飯。

歐陽憶丹第一頓工作餐,本來隻矜持的盛了半碗飯,說自己食量不大,不想吃太多,結果剛吃兩口,立刻閉上了本來還和兩人東拉西扯的嘴,開始飛速乾飯。

到最後大湯碗的米飯盛完,又重新去盛了一碗過來,結束戰鬥時趙曉婧和蘇雨辰正常發揮,每人吃了兩碗,歐陽憶丹一個人吃了將近三碗。

吃完飯的歐陽憶丹看看空空如也的大湯碗才回過神,“完了完了,我怎麼一不小心吃這麼多!本來說今天運動量這麼大,隻吃半碗絕對可以減下來的!

這樣下去我的辣妹裝怎麼辦?我還怎麼擦邊!

姐姐,你做飯怎麼這麼好吃?我們晚上吃什麼啊?能不能把中午吃的再做一遍?”

腦回路轉速太快,趙曉婧和蘇雨辰再次被笑倒。

歐陽憶丹走後,兩人又重新做起糖水,昨天沒營業,冰箱裡的很多小料前幾天都消耗的乾乾淨淨,兩人一直忙到歐陽憶丹又過來上班還沒做完。

好在歐陽憶丹過來後將晚上洗菜和削皮的工作一手攬下,時間也充裕了起來,等呂洪文過來拿糖水時,兩人正好結束。

之後又是一係列備菜,營業,炒菜,打掃。

等趙曉婧晚上回到出租房,終於有時間仔細研究任務,已經十一點多了。

進入虛擬空間後時間流速慢下來,趙曉婧才鬆一口氣。

“係統,係列任務是有好幾個任務嗎?是一個係列的意思?”

【對的,本係統是智能係統,任務太過零碎龐大時就會出現係列任務,分解為不同的小任務去完成。】

“那特殊好感度是指什麼?”

【是指超出你們現在租客關係應有的交情之外的好感,類似於朋友家人之間可以信任、理解、包容的感情。】

趙曉婧聽完眼睛一亮,之所以惦記著做涼拌白菜就是想慢慢和王建黨搞好關係,以便於打聽三姨夫的事情。

不過一直苦於沒有頭緒,總覺得太過刻意討好也不行,現在係統剛好派了任務,她也更有方向了,好歹有了這個好感值,她也方便衡量。

“係統,這個係列任務……和我三姨有關嗎?”趙曉婧想了想越發狐疑,這件事情一直懸在她心裡,做涼拌白菜隻是她覺得自己唯一能做的事情,所以她做了。結果剛做完係統就派任務,而且正好在她沒頭緒的時候給了她一個方向,這時機把握的太好了吧?

【有關的,本係統可是智能係統。】

係統回答的精簡又傲嬌,趙曉婧又跟著追問了幾句,但都是類似回答,具體的再也不肯透露了。

趙曉婧隻好作罷,開始思考眼前難題。

任務是靠美食拉進和王建黨的關係,做美食倒是好說,不會也可以學,隻是世界上美食那麼多,不知道王建黨究竟喜歡吃什麼,口味偏好又是什麼?

趙曉婧回想了半天,隱約想起陳慧萍調侃王建黨時說的話,說什麼你爺爺這河南胃隔代遺傳,爸一點都沒沾上,全傳你這兒來了。當時是乾什麼說的來著?

對了!當時是在店鋪開業的前一天,趙曉婧邀請陳慧萍一家過來吃飯,吃飯時王建黨夾了一筷子小炒黃牛肉,說味道挺足,要是油汁多點,有個饃饃夾著吃,再配個疙瘩湯就更美味了,然後陳慧萍才調侃了這麼一句。

這樣想來,王建黨更喜歡吃麵食,或者是豫菜?

趙曉婧思來想去,決定明天先發點麵做包子饅頭,遇上王建黨兩口子過來就送他們嘗嘗,看看王建黨對包子饅頭的反應再說。

說起來侯掛花教了她那麼久的包包子,離開工地食堂後還沒做過一回,這一想起還真是饞那個味道。

第二天一早,趙曉婧和蘇雨辰分開行動,蘇雨辰去水果批發市場拿水果,買完後再去農貿市場拿訂好的肉和菜,順便買趙曉婧交代的三斤豬肉,而趙曉婧則是先一步來到店裡做早飯。

先簡簡單單熬個玉米糝粥。玉米糝洗淨後加少量涼水攪拌開,不要有結塊,接著鍋中加水煮開,然後倒入拌勻的玉米糝,沿一個方向攪拌幾下防止糊鍋,之後再大火轉小火慢煮,時不時攪動幾下,大概熬煮二三十分鐘後放少許的堿,攪拌開再熬個十分鐘關火即可。

煮這個粥的時間一定得熬夠,不能偷懶省事,隻有熬的時間夠了,玉米糝才喝起來爽口,滿口生香。

玉米糝粥按陽城方言也叫苞穀糝,是用曬乾後的玉米粒經過水燜,去皮,機器研磨後製成的,熬成粥後不僅營養豐富,而且熱量低,富含膳食纖維。

陽城有句方言話叫“紅薯苞穀糝,吃個小胖墩!”趙曉婧從小聽到大,每次趙曉婧媽媽做苞穀糝時也總會拿這句話逗她,她每每聽到都咯咯笑個不停。

也就是說,按照陽城的吃法,苞穀糝裡還得再加切成塊的紅薯一起熬煮,這樣吃起來更容易飽腹,而且十分養人。

不過趙曉婧的玉米糝是要配著待會兒蒸的包子一起吃的,所以就沒加。

在熬粥的同時趙曉婧又將粉條泡上,然後倒上麵粉開始和麵。

侯桂花的包子是用死麵做的,因此並不用發麵,隻要將麵團揉成型之後稍微醒一醒即可,所以即使早上和麵早上吃,時間也是充足的。

趙曉婧將高筋麵粉、澱粉、一小勺鹽攪拌均勻,分次加入水後,將麵揉透,之後用保鮮膜包好,醒麵十五分鐘左右。

用高筋麵粉是為了讓麵皮更加勁道,而加鹽則是增加麵的筋骨,澱粉的話可以增加麵皮的透亮性。

在醒麵的同時關上熬粥的火,再將生薑、大蔥、洋蔥、泡好的粉條,用快捷模塊直接處理,粉條切小段,生薑、大蔥切碎末,洋蔥切小碎丁。

之後起鍋燒油,放洋蔥炒至焦黃色再加入蔥薑炒香。

做完這一切麵還沒醒好,趙曉婧看了看時間,直接將火關上,正準備進虛擬空間上課等著蘇雨辰回來,蘇雨辰就騎著車到了門口。



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