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第5章豐澤園
第二天,何雨柱早早起來,也是因為玉清訣的緣故,雖然昨天一天跑了不少地方,但還是神清氣爽,沒有感到一絲勞累。
來到廚房,看了看米缸,看到有小米,早上吃小米粥不錯。起灶燒火,熬製小米粥,想了想,又往小米粥裡加了一點靈泉水,沒敢多加,害怕效果太過猛烈,雨水還小,身體受不了,小米粥熬好後,打開鍋蓋,頓時一股清香撲鼻而來。家裡還有雞蛋,又煮了兩個雞蛋,和雨水一人一個。
將小米粥,雞蛋端到桌上,又從廚房拿出自家醃製的小鹹菜,這還是何大清醃的。
“雨水,雨水起床了。”何雨柱又去喊何雨水起床。
幫雨水穿好衣服,趕她去洗漱。好一會兄妹倆才坐到桌子旁邊吃飯。
“哥,你今天熬的小米粥好好喝啊。”何雨水喝了一口小米粥說道。
“好喝,你就多喝一點,把雞蛋吃了。”何雨柱把剝好的雞蛋遞給何雨水道。
倆兄妹吃飽喝足,收拾了衛生。便出門。
騎上自行車,帶上雨水,何雨柱便朝著師傅家騎去。
到師傅家,把雨水交給師娘,便又騎著自行車帶著師傅前往豐澤園。
豐澤園是個四進大院,青堂瓦舍、門麵精飾、環境高雅、風格彆致的大飯莊。餐具是清一色的銀器,並有康熙、乾隆、光緒年間的彩花酒器,十分名貴
主營魯菜。素有“吃了豐澤園,魯菜都嘗遍”。烹調技法擅長“爆、炒、燒、炸、扒、溜、蒸”。沙鍋魚翅、乾魚翅、蔥燒大烏參、乾燒大鯽魚等。
雖然說是主打魯菜,但也經營川菜。師傅範大康就是負責川菜的。
(小說,純屬虛構,不要在意一些細節)
到了豐澤園,師傅先帶著何雨柱去找欒經理,欒經理的欒家是豐澤園創始人,股東。
“柱子,你跟你爹這些年也沒少來幫廚,你爹,唉,不去說他,咱們也都是熟人,你對豐澤園也不陌生,好好跟你師傅學。”欒經理對何雨柱說。
由於何雨柱還沒有出師還是學徒,但何大清經常帶著他來幫廚,也看在師傅範大康的麵子,就定了一個月18塊的學徒工資。一個月18塊就他和雨水倆人足夠了。這時期貧困是每人每月5元。
範大康帶何雨柱來到了後廚,徒弟,徒孫們都圍了過來。
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“柱子,不用多說,大家都熟悉,從今天開始,加入豐澤園。”範大康說道。
“柱子,你今天跟著小強。好了都忙活起來。”
隨著範大康一聲令下,整個後廚開始忙碌起來。
小強也是範大康的徒弟,和何雨柱差不多大,入門比何雨柱早一點。
“小強師兄,多多關照啊。”何雨柱對王小強說道。
“好說,隻要你多多聽師兄的話,多孝敬師兄,師兄保你在豐澤園橫著走。”小強裝逼道。
“哇!師兄你那麼厲害啊!”何雨柱看到二師兄徐國榮站在小強身後,故意驚訝道。
“那是,也不看看我是誰?在豐澤園就沒有我搞不定的事。”小強繼續裝逼道。