第28章 過年3_四合院:開局何大清要跑路_免费小说阅读网 

第28章 過年3(2 / 2)

“我現在川菜可以出師了,年前我又開始學魯菜。”何雨柱說道。

“你現在川菜可以出師了?”師伯驚訝的問道。

“對,我師父說可以出師了。隻不過我年齡太小,在他眼皮底下,他才放心。”何雨柱說道。

“你的譚家菜手藝怎麼樣了?”師伯繼續問道。

“我爹走之前,把他學廚的筆記留下了,我仔細學習過了,理論應該沒問題,就是缺乏實踐。”何雨柱說道。

“走,跟我去廚房,中午你們在這吃,你露一手。”師伯說道。

“好的,師伯。”何雨柱回道。

來到廚房,秦天正在裡麵忙著。

“小天,你先停一下,讓柱子做幾道菜。”師伯對秦師兄說道。

“好的,師父。”秦天回道。

“柱子你去,做一道扒大烏參,再做道川菜,你先在不是再學魯菜嗎?那就再做道魯菜。”師伯說道。

“好的師伯。”何雨柱說道。

何雨柱看了看廚房,裡麵食材都處理好了。

何雨柱開始動手,先做譚家菜扒大烏參,這道菜最耗時間。何雨柱在師伯和秦師兄的注視下絲毫不慌亂,有條不紊的做菜。

師伯看到何雨柱步驟都沒出錯,就離開了。

“柱子,你行啊,挺熟練的。”秦天說道。

“哪裡,跟師兄比還是差了不少。”何雨柱回道。

兩人一邊閒聊一邊做菜。

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中午,出去拜年的人都回來了,何雨柱和秦天把菜一道道端上桌來。

“喝什麼酒?”秦天問道。

“師伯,喝我帶的酒吧。”何雨柱說道。

“行,小天你去拿酒。”師伯說道。

“柱子,我看你帶了四壇酒,名字還不一樣。都什麼酒啊。”秦師兄問道。

“兩壇大的是5斤的白酒忘憂,黃酒解憂,兩壇小的是3斤裝的藥酒,綠蟻給師伯喝的,補腎,紅袖,給師伯母的美容養顏。藥酒隻能每天喝一杯。”何雨柱說道。

“那就拿黃酒,都能喝。”師伯說道。

秦天起身去拿酒,燙酒。燙好酒就拿來了。

“我先嘗嘗柱子的手藝。”師伯說道。

師伯先嘗了扒大烏參。沒有點評。

“來,你們都嘗嘗。”師伯說道。

眾人都動手嘗了一口。

“說說,做的怎麼樣。”師伯說道。

“做的不錯,火候稍顯不足,跟秦師弟不分上下了。”師伯的大徒弟劉師兄說道。

眾人都點頭讚同。

“說的不錯,柱子,你欠缺的就是火候,隻能勤練。”師伯說道。

“再嘗嘗宮保雞丁和一品豆腐。”師伯說道。

“宮保雞丁我挑不出毛病來,一品豆腐感覺好像稍差點意思,具體我說不出來。”劉師兄說道。

“我都挑不出來毛病。”秦師兄說道。

“宮保雞丁我也挑不出來毛病,一品豆腐還是火候的問題。得多練。”師伯說道。

“"柱子,你天賦不錯,但還得多練,你川菜練出來了,譚家菜和魯菜一樣得多練。”師伯說道。

“好了,大家都端起酒杯,一起乾一杯。”師伯說道。

大家一起乾杯。

“柱子,你這酒味道不錯,哪買的,我也去買點?”劉師兄說道。

“我朋友自己釀的,不多,都分完了,我家裡還有點,我給你拿來?”何雨柱用萬能的借口,說道。

“那不用了,等你朋友再出酒的時候,告訴我一聲,我買點。”劉師兄說道。

“行,我記住了。”何雨柱說道。

“我也要。”秦天說道。

“沒問題,到時候一起通知你們。”何雨柱說道。

1個多小時後,才結束了這頓午飯。

“柱子,有什麼事就來找師伯。”師伯彭大海送彆何雨柱說道。

“好的,師伯,你快進去吧,外麵冷。”何雨柱說道。

何雨柱帶著雨水辭彆師伯回家。

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