聶遠放下手中的抹布,皺了皺眉頭,“聽起來挺新鮮的,但這樣會不會太複雜了?我們這裡是快餐店,顧客都圖個快。”
“我知道,但我想試試看。如果成功了,我們的炸雞店就能在眾多競爭者中脫穎而出。”聶書的眼中閃爍著堅定的光芒。
接下來的幾天
,聶書開始嘗試製作他的新菜品——京醬炸雞。他先是將雞肉醃製入味,然後用特製的京醬包裹,最後再配上新鮮的大蔥和黃瓜。每一步都精心設計,力求完美。
終於,新菜品出爐了。聶書迫不及待地叫來聶遠品嘗。聶遠拿起一塊炸雞,小心翼翼地咬了一口,然後眼睛一亮,“嗯,味道不錯!京醬的甜鹹和炸雞的香脆結合得恰到好處,大蔥和黃瓜又增添了一絲清爽。”
聶書聽到這話,臉上露出了滿意的笑容。但聶遠緊接著又說:“好吃是好吃,就是製作過程太複雜,耗費時間。而且,這樣的搭配吃多了可能會膩。”
聶書點了點頭,他知道聶遠說的是實話。他開始思考如何簡化製作過程,同時保持菜品的新鮮感。
就在這時,店裡的電話響了。聶書接起電話,是附近學校的學生會主席打來的,他們想在下周的校園活動中訂購一批炸雞。聶書靈機一動,決定將京醬炸雞作為特色菜品推薦給他們。
“好的,我們會在活動中提供這款新菜品,希望你們會喜歡。”聶書掛斷電話後,立刻開始準備所需的食材和調料。
接下來的幾天,聶書和聶遠忙得不可開交。他們不僅要準備大量的京醬炸雞,還要確保每一份都能保持最佳的口感。聶書甚至開始研究如何通過調整配料比例來減少膩感,讓顧客能夠多吃幾塊。
終於,活動當天到了。聶書的炸雞店前擠滿了前來品嘗京醬炸雞的學生。聶書和聶遠忙得滿頭大汗,但看到顧客們滿意的表情,他們覺得一切辛苦都是值得的。
就在活動接近尾聲時,一個穿著校服的女生走到聶書麵前,“老板,你們的京醬炸雞真的很好吃,但是我覺得如果能有更多變化就好了,比如不同的口味或者搭配。”
聶書聽了,心中一動。他知道,這不僅是顧客的需求,也是炸雞店未來發展的方向。他微笑著對女生說:“謝謝你的建議,我們會考慮的。”
聶書坐在昏暗的燈光下,手中的筆在紙上飛快地舞動。他的腦海中充滿了各種創意和想法,這些都是為了回應那位女生的建議,也是為了炸雞店的未來。
“聶遠,你覺得我們加入一些地方特色怎麼樣?比如四川的麻辣,廣東的蜜汁,或者是上海的甜醬?”聶書抬頭看向正在整理廚房的聶遠。
聶遠停下手中的活,思考了一會兒,“聽起來不錯,但是我們要怎麼保證這些新口味的炸雞還能保持我們店裡的特色呢?”
“這是個好問題。”聶書點了點頭,“我想我們可以先從調整京醬炸雞的配方開始,然後再逐步引入其他口味。”
接下來的幾天,聶書和聶遠開始了新一輪的試驗。他們嘗試了各種不同的調料和配方,力求找到既能體現地方特色,又不失炸雞店原有風味的最佳組合。
一天下午,聶書正在廚房裡忙碌,突然電話響了。是之前那位學生會主席,他興奮地告訴聶書,京醬炸雞在校園裡大受歡迎,他們希望炸雞店能提供更多樣化的選擇。
聶書聽後,心中一動,他知道這是一個機會。他立刻回複道:“我們正在研發新口味的炸雞,很快就能提供給你們。”
掛斷電話後,聶書更加堅定了創新的決心。他和聶遠加班加點,終於在幾天後推出了第一批新口味的炸雞——麻辣炸雞和蜜汁炸雞。
新品上市的那天,炸雞店再次熱鬨起來。學生們紛紛前來嘗試新口味,有的喜歡麻辣的
,有的則偏愛蜜汁的甜蜜。聶書和聶遠在店裡忙碌著,心中充滿了成就感。
“我們需要找到一個平衡點。”聶書在說,“新口味的炸雞要有創新,但也不能失去我們店裡的特色。”
聶書和聶遠再次投入到研發中。他們開始嘗試將京醬與其他地方的調料結合,創造出既有特色又不失原有風味的炸雞。
經過無數次的嘗試和調整,他們終於找到了一個滿意的配方。這款新炸雞不僅保留了京醬的甜鹹,還加入了四川的麻辣和廣東的蜜汁,味道層次豐富,令人回味無窮。
新品再次推出,這次,顧客的反應出乎意料地好。炸雞店的生意比以往任何時候都要火爆。聶書和聶遠看著店裡忙碌的景象,心中充滿了滿足和自豪。