“這味道……”聶遠咀嚼著,似乎在尋找合適的詞彙,“這味道真是絕了!京蔥的清爽和炸雞的酥脆完美結合,醬料的調和讓整個味道層次分明,既不油膩也不辛辣。”
聶書聽到聶遠的評價,心中的石頭終於落地,臉上露出了久違的笑容。“真的嗎?我真怕顧客不喜歡。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀,鼓勵道:“放心吧,這絕對是爆款。你趕緊多做幾份,我去叫趙先生過來嘗嘗。”
聶書點了點頭,立刻忙碌起來。他一邊炸著新的炸雞,一邊回想著剛才的嘗試過程,心中充滿了成就感。
不久,趙先生被聶遠帶到了廚房。趙先生是一位美食評論家,對食物的要求極高,聶書對他的到來既期待又緊張。
“趙先生,這是聶書新研發的炸雞和京蔥的結合菜品,您嘗嘗。”聶遠恭敬地說道。
趙先生接過聶遠遞來的炸雞,仔細地觀察了一番,然後咬了一口。他的表情先是嚴肅,隨後慢慢變得柔和,最後露出了滿意的微笑。
“聶書,你這小子還真有兩下子。”趙先生讚歎道,“這炸雞和京蔥的結合,不僅味道獨特,而且層次分明,確實是一種創新。”
聶書聽到趙先生的讚揚,心中的喜悅難以言表。他謙虛地說:“趙先生過獎了,這都是聶遠的建議好。”
趙先生擺了擺手,說:“彆謙虛了,這是你的創意和努力的結果。我會在我的美食專欄裡推薦這道菜,相信會有很多人慕名而來……”
“聶書,你這炸雞味道不錯,但總覺得少了點什麼。”聶遠道。
聶書歎了口氣,“我也知道,但就是想不出什麼新花樣。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀,“彆急,我有個主意。你聽說過泡菜炸雞嗎?”
聶書一愣,“泡菜炸雞?那是什麼玩意兒?”
聶遠笑了笑,“就是用泡菜和炸雞結合的一種新吃法。泡菜的酸辣味和炸雞的香脆結合,說不定能吸引不少顧客。”
聶書眼睛一亮,“這主意不錯,但具體怎麼做?”
聶遠從口袋裡掏出一張皺巴巴的紙,遞給聶書,“這是我從網上找的配方,你試試看。”
聶書接過紙,仔細看了起來。配方上寫著:先將泡菜切碎,與麵粉、雞蛋、牛奶混合,製成麵糊,然後將炸雞裹上麵糊,下鍋炸至金黃。
聶書按照配方開始操作,聶遠在一旁指導。兩人忙活了半天,終於炸出了一鍋泡菜炸雞。聶書迫不及待地嘗了一口,頓時眼睛一亮,“這味道,絕了!”
聶遠也嘗了一口,滿意地點點頭,“看來我們成功了。”
第二天,聶書在店裡推出了泡菜炸雞,果然吸引了不少顧客。顧客們對這種新奇的吃法讚不絕口,聶書的炸雞店生意一下子火爆了起來。
聶遠看出了聶書的煩惱,“聶書,彆灰心,我們再想點新花樣,比如說在泡菜裡加入一些金箔作為點綴,提高層次……”
聶書歎了口氣,“這樣真的可以嗎?”
聶遠神秘一笑,“我覺得咱們可以試試,這可是頂級大廚的標配”
聶書好奇地問,“當真的?不是在開玩笑?”
聶遠湊到聶書耳邊,低聲說了幾句。聶書聽後,眼睛一亮,“這主意不錯,我們試試。”
在聶書的炸雞店生意火爆的背後,聶遠的新點子如同春風拂麵,讓聶書的心中再次燃起了創新的火花。兩人決定嘗試在泡菜炸雞中加入金箔紙,以此來提升菜品的檔次和吸引力。
第二天清晨,聶書早早地來到了市場,精心挑選了最薄最亮的金箔。回到店裡,兩人開始了一場新的實驗。聶遠負責將金箔紙小心翼翼地鋪在泡菜上,而聶書則負責將裹好麵糊的炸雞下鍋。
“聶書,你看這金箔紙,是不是像給泡菜穿上了一件金色的外衣?”聶遠一邊操作一邊打趣道。
聶書笑著回應,“是啊,感覺我們的炸雞都要變成皇室風格了。”
炸雞出鍋時,金箔紙在熱油的烘烤下微微泛光,顯得格外耀眼。兩人迫不及待地嘗了一口,聶書皺了皺眉,“味道是不錯,但這金箔紙好像有點影響口感。”
聶遠點了點頭,“確實,金箔紙雖然好看,但吃起來有點硬。我們得想個辦法,讓它既能提升視覺效果,又不影響食物的口感。”
兩人陷入了沉思,聶書突然靈光一閃,“聶遠,你說如果我們把金箔紙換成金色的食用色素,會不會更好?”
聶遠眼睛一亮,“對啊,這樣既可以保持金色的華麗感,又不會影響食物的口感。我們試試看!”
於是,兩人又開始了新一輪的嘗試。這次,他們用金色的食用色素在泡菜上輕輕一抹,瞬間,泡菜就像是披上了一層金色的霞光。
炸雞再次出鍋,這一次,金色的泡菜在炸雞的香脆中顯得格外和諧。聶書嘗了一口,臉上露出了滿意的笑容,“這次完美了,既有視覺衝擊,又不失口感。”