聶書笑了笑,心裡卻有些忐忑。他知道,這隻是第一步,接下來,他還要麵對更多的挑戰。
聶書決定把火龍果流心炸雞作為新品推出,他開始在店裡進行試賣。
第一天,顧客們對這款新品充滿了好奇,紛紛前來嘗試。聶書站在櫃台後麵,緊張地觀察著顧客們的反應。
“老板,這是什麼?”一個年輕女孩指著菜單上的新品問道。
“這是火龍果流心炸雞,”聶書笑著回答,“是我們店的新品,要不要試試?”
女孩猶豫了一下,“聽起來挺特彆的,給我來一份吧。”
聶書立刻開始製作,很快,一份火龍果流心炸雞就做好了。
女孩接過炸雞,咬了一口,臉上的表情立刻變得複雜起來。
她咀嚼了幾下,然後咽了下去,“嗯,味道確實很特彆。”
聶書鬆了口氣,“你覺得怎麼樣?”
女孩笑了笑,“還不錯,不過,我覺得火龍果的味道有點太甜了。”
聶書站在櫃台後麵,看著顧客們對火龍果流心炸雞的反應,心裡既緊張又期待。
他知道,這款新品的成功與否,直接關係到炸雞店的未來。
“老板,再來一份火龍果流心炸雞!”一個年輕男孩興奮地喊道。
聶書笑了笑,“好嘞,馬上就來!”
這時,孫采采走了過來,手裡拿著一杯咖啡。
她看著聶書忙碌的身影,輕聲問道:“怎麼樣?顧客們的反應如何?”
聶書抬起頭,擦了擦額頭的汗,“還不錯,有幾個顧客說味道很特彆,但也有人覺得火龍果的味道太甜了。”
孫采采點了點頭,“那你覺得呢?”
聶書沉思了一下,“我覺得火龍果的味道確實有點搶戲,可能需要調整一下比例。”
孫采采笑了笑,“那你打算怎麼調整?”
聶書搖了搖頭,“我還沒想好,可能需要再試試。”
孫采采拍了拍聶書的肩膀,“彆急,慢慢來。我有個建議,你可以試試把火龍果的汁液減少一些,或者加點檸檬汁中和一下甜味。”
聶書眼前一亮,“對啊,我怎麼沒想到!采采,你真是太聰明了!”
孫采采笑了笑,“我隻是隨便說說,具體怎麼做還得看你自己。”
聶書點了點頭,“我這就去試試。”
聶書回到廚房,開始嘗試新的配方。他把火龍果的汁液減少了一些,又加了幾滴檸檬汁。重新炸製了一份火龍果流心炸雞,聶書迫不及待地嘗了一口。
“嗯,味道好多了!”聶書滿意地點了點頭。
聶遠走了進來,看到聶書一臉興奮的樣子,忍不住問道:“怎麼了?有什麼新發現?”
聶書把炸雞遞給聶遠,“你嘗嘗這個。”
聶遠接過炸雞,咬了一口,臉上的表情立刻變得輕鬆起來,“嗯,這個味道好多了,火龍果的味道沒有那麼搶戲了。”
聶書笑了笑,“是啊,我調整了一下配方。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀,“不錯,看來你這次是找到竅門了。”
聶書點了點頭,“不過,這隻是開始,我還需要再觀察一下顧客的反應。”
聶遠笑了笑,“放心吧,我相信你。”
接下來的幾天,聶書繼續在店裡試賣調整後的火龍果流心炸雞。顧客們的反應越來越好,甚至有不少人專門為了這款新品而來。
“老板,你們的火龍果流心炸雞太好吃了!”一個中年男子興奮地說道。
聶書笑著回答,“謝謝,我們會繼續努力的。”