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第386章 冬陰功(1 / 2)

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聶書和聶遠在一旁認真地聽著,不時點頭表示理解。

孫采采調配好調料後,聶書立刻開始醃製雞肉。

這一次,他不僅加入了特製的麵粉,還按照孫采采的建議,加入了適量的冬陰功調料。

醃製的時間到了,聶書再次將雞肉裹上麵粉,準備下鍋油炸。

他的心情比之前更加緊張,因為這次的成功與否,不僅關係到炸雞店的生死存亡,還關係到孫采采的建議是否有效。

炸雞在油鍋裡翻滾著,發出“滋滋”的聲音。

聶書緊緊盯著鍋裡的炸雞,生怕錯過任何一個細節。

終於,炸雞出鍋了。聶書小心翼翼地夾起一塊,放在盤子裡。

他深吸了一口氣,聞到了一股更加濃鬱的香味,這讓他心裡一喜。

“聶遠,采采,你們快來嘗嘗!”聶書興奮地喊道。

聶遠和孫采采走過來,各自拿起筷子夾起一塊炸雞,咬了一口。

聶遠的眼睛一亮,隨即露出了滿意的笑容。孫采采也點了點頭,臉上露出了驚喜的表情。

“怎麼樣?”聶書緊張地問道。

聶遠點了點頭:“這次的味道更好了!冬陰功調料的酸辣味和香茅的清香完美結合,吃起來更加開胃。”

孫采采也笑著說:“沒錯,這個味道真的很特彆。我相信顧客們一定會喜歡的。”

聶書聽了聶遠和孫采采的評價,心中一陣激動。

他知道,這次改良的冬陰功香茅炸雞很可能會成為炸雞店的招牌菜。

然而,他並沒有滿足於此,而是開始思考如何進一步提升顧客的用餐體驗。

“既然冬陰功調料這麼受歡迎,我們是不是可以考慮推出一些其他的冬陰功菜品?”聶書提議道,眼中閃爍著創新的光芒。

孫采采眼前一亮,立刻附和道:“對啊,我們可以做一道冬陰功海鮮湯,搭配炸雞一起賣。這樣不僅能讓顧客有更多的選擇,還能提升整體的用餐體驗。”

聶遠也點頭表示讚同:“這個主意不錯。冬陰功海鮮湯的酸辣味和炸雞的香辣味可以形成很好的互補,讓顧客在品嘗炸雞的同時,也能享受到湯的美味。”

聶書興奮地說:“那我們就試試吧!采采,你對冬陰功調料這麼熟悉,能不能幫我們調配一下湯的配方?”

孫采采笑著點頭:“當然可以。冬陰功海鮮湯的製作其實並不複雜,關鍵是調料的比例和火候的掌握。”

“我們可以用蝦、魷魚、蛤蜊等海鮮,再加上檸檬草、辣椒、魚露、檸檬葉等調料,煮出一鍋濃鬱的湯。”

三人立刻行動起來。孫采采開始準備湯的材料,聶書則繼續研究炸雞的製作細節,而聶遠則負責整理廚房,確保一切井然有序。

“聶書,你先把海鮮處理一下,我去準備調料。”孫采采一邊說著,一邊開始切檸檬草和檸檬葉。

聶書點點頭,拿起一把鋒利的刀,開始處理蝦和魷魚。

他的動作熟練而迅速,顯然對廚房的工作已經非常熟悉。

聶遠在一旁看著,忍不住讚歎道:“聶書,你的刀工越來越好了。看來這段時間你在廚房裡沒少下功夫。”



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