炸雞炸好了，聶書把金黃酥脆的鱔魚絲炸雞端到聶遠麵前。
聶遠拿起一塊，咬了一口，眼睛頓時亮了起來。
“聶書，你這手藝，真是絕了！”
聶遠讚歎道，“這鱔魚絲炸雞，外酥裡嫩，味道層次豐富，簡直讓人停不下來。”
聶書笑了，心裡有種說不出的滿足感。“那你說，我這炸雞店，是不是有救了？”
聶遠點了點頭，“有救了，絕對有救了。不過，你得記住，做生意就像做菜，得不斷創新，不斷嘗試。”
聶書若有所思地點了點頭。“我明白了。”
聶遠站起身，拍了拍聶書的肩膀。“好了，我該走了。你好好乾，我相信你一定能成功。”
聶書送聶遠出門，看著他的背影，心裡有種說不出的感激。
他知道，聶遠雖然平時吊兒郎當，但關鍵時刻總能給他一些有用的建議。
回到店裡，聶書看著桌上的鱔魚絲炸雞，心裡暗暗下定決心。
他要把這道菜推廣出去，讓更多的人知道他的炸雞店。
聶書回到店裡，深吸了一口氣，開始整理桌上的鱔魚絲炸雞。他知道，這道菜的成功與否，將直接影響到他的炸雞店未來的命運。他決定先在店裡進行一次小規模的試吃活動，看看顧客的反應。
第二天，聶書早早地來到店裡，開始準備試吃活動。他將鱔魚絲炸雞切成小塊，擺放在精致的盤子裡，旁邊還配上了自製的醬料。為了吸引顧客，他還特意在店門口掛上了“新品試吃，免費品嘗”的橫幅。
中午時分，顧客漸漸多了起來。聶書站在櫃台後，緊張地觀察著每一個走進店裡的顧客。終於，一位中年男子走了進來，看到門口的橫幅，好奇地問道：“這是什麼新品？”
聶書連忙迎上去，熱情地介紹道：“這是我們店新推出的鱔魚絲炸雞，您可以免費品嘗一下。”
中年男子點點頭，拿起一塊炸雞放進嘴裡。聶書緊張地盯著他的表情，生怕看到一絲不滿。然而，中年男子的眼睛一亮，隨即露出了滿意的笑容。
“不錯，這味道很特彆，既有炸雞的香脆，又有鱔魚的鮮美。”中年男子讚許地說道。
聶書鬆了一口氣，心中暗喜。他連忙問道：“您覺得這道菜怎麼樣？如果喜歡的話，可以點一份嘗嘗。”
中年男子點點頭，說道：“好，給我來一份。”
聶書迅速為中年男子準備了一份鱔魚絲炸雞，看著他滿意地離開，心中充滿了信心。然而，就在這時，一位年輕的女孩走了進來，看到桌上的炸雞，皺了皺眉頭。
“這是什麼？”女孩問道。
聶書連忙解釋道：“這是我們店新推出的鱔魚絲炸雞，您可以免費品嘗一下。”
女孩猶豫了一下，拿起一塊炸雞放進嘴裡。然而，她的表情卻變得有些複雜。
“這味道……有點奇怪。”女孩皺著眉頭說道，“我不太喜歡鱔魚的味道。”
聶書的心一下子沉了下來。他知道，這道菜的口味確實有些獨特，不是每個人都能接受。他連忙說道：“如果您不喜歡的話，可以試試我們其他的菜品。”
女孩點點頭，轉身離開了。聶書看著她的背影，心中不禁有些失落。他知道，這道菜的成功與否，還需要更多的市場驗證。
接下來的幾天裡，聶書繼續在店裡進行試吃活動