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第447章 醃製雞肉(1 / 1)

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孫采采聽了聶遠的解釋,稍微鬆了口氣,但還是有些擔心:“那我們該怎麼處理呢?”

聶遠笑了笑,說道:“我們可以減少竹炭粉的用量,並且在醃製雞肉的時候,

加入一些有助於消化的食材,比如山楂、陳皮等。

這樣不僅能保持炸雞的獨特風味,還能讓顧客吃得更加放心。”

聶書眼前一亮,說道:“這個主意不錯!我馬上試試。”

孫采采也露出了笑容,說道:“聶遠,你真是個美食天才。”

聶遠擺了擺手,說道:“哪裡哪裡,我隻是多吃了幾頓飯而已。”

聶書按照聶遠的建議,重新調整了炸雞的配方。

他減少了竹炭粉的用量,並在醃製時加入了山楂和陳皮。

他還特意請教了一位中醫朋友,確認這些食材的搭配不會對健康造成負麵影響。

幾天後,聶書再次端出了一盤改進後的竹炭粉炸雞。

這次,炸雞的外觀雖然沒有之前那麼炫目,但聞起來卻更加誘人。

“老板,這炸雞看起來不錯啊。”一個顧客說道。

“是啊,聞起來也很香。”另一個顧客附和道。

聶書心裡有些緊張,他不知道這次的改進是否能得到顧客的認可。他深吸一口氣,說道:“你們嘗嘗看。”

顧客們紛紛拿起炸雞,咬了一口。他們的表情瞬間變得驚喜。

“這炸雞太好吃了!”一個顧客讚歎道。

“是啊,外酥裡嫩,味道很特彆,但又不會覺得膩。”另一個顧客說道。

聶書聽到顧客們的反饋,心裡終於鬆了一口氣。他轉頭看向孫采采,發現她也露出了滿意的笑容。

聶書聽到聶遠的建議,眼前一亮。他知道,聶遠的創意總是能帶來意想不到的效果。

他立刻興奮地問道:“聶遠,你說的竹炭粉薯條漢堡,具體是怎麼個做法?”

聶遠笑了笑,說道:“其實很簡單。我們可以把竹炭粉加入到薯條的炸製過程中,

這樣薯條不僅顏色獨特,還能吸收竹炭粉的吸附作用。

然後,我們可以用這種竹炭粉薯條作為漢堡的底料,

再配上我們特製的竹炭粉炸雞,最後加上一些新鮮的蔬菜和特製的醬料。

這樣,不僅口感豐富,還能讓顧客感受到一種全新的美食體驗。”

孫采采聽了聶遠的描述,也露出了感興趣的表情。

她問道:“那我們該怎麼控製竹炭粉的用量呢?畢竟,薯條和炸雞的口感都很重要。”

聶遠點了點頭,說道:“我們可以先做小批量的試驗,逐步調整竹炭粉的用量,直到找到最佳的平衡點。

同時,我們還可以在漢堡中加入一些有助於消化的食材,

比如剛才提到的山楂和陳皮,這樣不僅能提升口感,還能讓顧客吃得更加健康。”

聶書立刻決定嘗試這個新創意。他開始忙碌起來,準備各種食材和調料。

孫采采也加入了進來,幫助聶書一起製作竹炭粉薯條。

經過幾次試驗,他們終於找到了最佳的竹炭粉用量。

聶書將竹炭粉薯條炸得金黃酥脆,然後將其與竹炭粉炸雞、

新鮮蔬菜和特製醬料組合在一起,製作出了第一份竹炭粉薯條漢堡。

聶書端著這份新奇的漢堡,走到店裡的一個角落,準備先自己嘗嘗。他咬了一口,瞬間被這獨特的口感所征服。

竹炭粉薯條的酥脆與炸雞的鮮嫩完美結合,再加上新鮮蔬菜的清爽和特製醬料的濃鬱,每一口都讓人回味無窮。

聶書滿意地點了點頭,說道:“這個漢堡真的很不錯!我覺得顧客們一定會喜歡的。”

孫采采也嘗了一口,露出了驚喜的表情。她笑著說道:

“聶書,你真是個天才!這個漢堡不僅味道好,而且看起來也很吸引人。”

聶書笑了笑,說道:“這都是聶遠的功勞。他的創意總是能給我們帶來驚喜。”

“老板,你們在吃什麼呢?看起來很特彆啊。”

聶書立刻熱情地邀請這位老顧客品嘗新推出的竹炭粉薯條漢堡。老顧客接過漢堡,

咬了一口,瞬間被這獨特的口感所征服。他讚歎道:“這漢堡太好吃了!我從來沒吃過這麼特彆的漢堡。”

聶書聽到顧客的反饋,心裡充滿了成就感。他決定將這款竹炭粉薯條漢堡正式推出,作為店裡的新品。



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