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“請問,這裡是聶書的炸雞店嗎?”男子問道,語氣中帶著一絲急切。
聶書停下手中的動作,轉身看向男子,“是的,我就是聶書。請問您有什麼事嗎?”
男子鬆了一口氣,“太好了,我終於找到你了。
我是市裡一家大酒店的廚師長,聽說你在研究一種新的雞爪菜品,我特意來請教的。”
聶書和聶遠對視一眼,都有些驚訝。
“請教不敢當,不過我們確實在研究一種新的雞爪菜品。”聶書謙虛地說。
男子走到鍋前,聞了聞香氣,眼中露出了驚喜的神色,“這味道真是太棒了!我能嘗嘗嗎?”
聶書點點頭,“當然可以。”
男子拿起筷子,夾起一塊年糕雞爪,放入口中。
他的表情瞬間變得陶醉,“太好吃了!這年糕和雞爪的搭配簡直是絕配!”
聶書聽到男子的讚美,心中不禁有些得意,但更多的是對新靈感的興奮。他轉向聶遠和孫采采,眼中閃爍著探索的光芒。
“聶遠,采采,你們覺得雞爪和鴨爪一起搭配會怎麼樣?”聶書問道,語氣中帶著一絲期待。
聶遠皺了皺眉,“雞爪和鴨爪?這倒是個新奇的想法。
不過,鴨爪的肉質和雞爪不太一樣,可能會影響口感。”
孫采采卻顯得有些興奮,“我覺得可以試試!鴨爪的肉質更緊實,如果處理得當,說不定會有意想不到的效果。”
聶書點了點頭,“我也這麼想。鴨爪的肉質緊實,和雞爪的軟嫩搭配在一起,可能會產生一種獨特的層次感。”
就在這時,那位中年男子插話道:“我倒是聽說過一些地方有類似的搭配,
不過大多是用在燉湯裡。如果你們能做出一道炒菜,那絕對是創新之舉。”
聶書感激地看了男子一眼,“謝謝您的建議。我這就試試。”
他轉身走向冰箱,拿出幾隻新鮮的鴨爪,開始處理。
聶遠和孫采采也加入了進來,三人分工合作,廚房裡頓時忙碌起來。
聶書先將鴨爪焯水,去除腥味,然後和雞爪一起放入鍋中燉煮。
隨著時間的推移,鍋中的香氣越來越濃鬱,混合著雞爪和鴨爪的獨特香味,令人垂涎欲滴。
“聶書,你這火候掌握得真好。”聶遠讚歎道,“鴨爪的肉質已經開始軟化了。”
聶書笑了笑,“這都要歸功於采采的鍋。”
孫采采笑著點頭,“是的,這鍋的加熱均勻,確實幫了大忙。”
就在這時,廚房的門再次被推開,一個熟悉的身影走了進來。
是聶書的母親,她手裡提著一個保溫盒,臉上帶著慈祥的笑容。
聶母笑著說:“我聽說你們在研究新菜品,特意帶了些家裡做的醬料過來,希望能幫到你們。”
聶書接過保溫盒,感激地看著母親,“謝謝媽,你真是太貼心了。”
聶母打開保溫盒,裡麵是幾瓶自製的醬料,有甜辣醬、蒜蓉醬和豆瓣醬。
她拿起一瓶甜辣醬,遞給聶書,“試試這個,我覺得和雞爪鴨爪會很搭。”
聶書接過醬料,心中充滿了感動。他知道,母親的支持和鼓勵對他來說是多麼重要。
他轉身回到鍋前,將甜辣醬倒入鍋中,和雞爪鴨爪一起翻炒。
隨著醬料的加入,鍋中的香氣變得更加濃鬱,甜辣的味道和雞爪鴨爪的香味完美融合,令人垂涎欲滴。
“聶書,你這味道真是絕了!”聶遠讚歎道,“甜辣醬的加入讓整道菜的層次感更加豐富。”
孫采采也點頭附和,“是的,甜辣醬的甜味和辣味和雞爪鴨爪的香味完美融合,真是太好吃了。”