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第4章 卷起來了,紫色品質烤鵝腿出爐!(1 / 2)

binf/b/div“喲,挺香啊!”

“今天老李的鵝腿怎麼聞起來有點兒不一樣啊?”

隨著濃鬱誘人的烤鵝腿香氣傳出,小吃街上不少“同行”們都探出了頭。

往常每天到這個時間點,李向東都會開始烤鵝腿,滿街飄香,這是大家都已經習慣了的。

可是,今天烤鵝腿的氣息和以往截然不同。

除了烤肉油脂香氣外,還多了一絲甜香,讓人食指大動,不自覺地流口水。

“老李,怎麼個事兒啊?”

“喲,怎麼是你兒子在這裡烤肉啊!”

“哈哈哈,彆說,這小娃子倒是烤得有板有眼的。”

很快,幾個和李向東熟稔的小吃攤主就湊了過來,看到了一個八歲的小娃子頂著滿臉油汙在搞烤鵝腿,大家都又驚訝又好笑。

李向東這是玩得哪一出啊?

“嗨,甭提了,我家這兔崽子不想上補習班,我就讓他體驗一下賺錢有多苦”

聽著李向東解釋,不少人露出釋然的笑容。

不少人都是有子女的,小孩子調皮搗蛋的事兒是見得多了。

不過,也有一些攤主眯起了眼睛,快步返回了自己的攤位上。

他們這小吃街地理位置優越,各個攤位之間的競爭是很激烈的。

李向東讓兒子來搞燒烤,純屬是作死的行為。

你烤鵝腿翻車一次,這就會造成大量的客源流失和口碑下降,這對於其他攤主來說反倒是個拓展新客源,乾掉競爭對手的機會。

“老婆,中午多備幾份烤羊肉串,那李記烤鵝腿抽風了,居然讓個八歲小孩兒烤,咱們的小燒烤中午怕是要大賣了。”

“嘿嘿,李記烤鵝腿招牌一垮,咱們盒飯攤準會大火,表弟,你多準備點兒米飯!”

一時間,整條小吃街煙火大盛,不少商販都開始提前起鍋烹飪大量備菜。

哪裡都有競爭,黃金地段小吃街的競爭自然更為殘酷!

當然了,身為當事人的李昂自然沒有理會小吃街發生的連鎖反應。

李昂盯著自己手上小天才電話手表的倒計時,忽然眉毛一挑。

“到時間了!”

李昂急忙打開電吊爐,隨後一排烤得金黃微焦的烤鵝腿就展現在李昂眼前。

【菜品烤鵝腿】

【製作者李昂】

【品質藍色優秀】

【評價該菜品色澤、氣味極佳,但滋味不足】

啊?

看著眼前係統彈出的提示,李昂的滿心期待瞬間落空。

紫色品質的鵝腿肉配上李昂從食神菜譜上學到的記憶,居然才特喵的達到藍色品質?

坑爹呢吧!

李昂猶豫了一下摘下了個烤鵝腿送入嘴裡,下一刻,帶著鮮美的鵝肉味道在李昂嘴裡綻放開。

“這麼好吃係統居然還說什麼味道不行”

李昂嘀咕著,對係統判斷有點兒不滿。

但是細細品嘗,李昂還是發現了問題所在。

李昂先前醃製鵝腿的時候刷上了蜂蜜,那不單單是為了讓烤鵝腿色澤更好看、肉質更鮮嫩,最關鍵的是蜂蜜內含有大量的果糖,能讓烤鵝腿的味覺更有層次化。

可是,李昂除了在表皮中能嘗出一絲蜂蜜的味道,可是鵝腿肉卻絲毫不掛果糖甜味。

顯然,蜂蜜未能和烤鵝腿完美融合在一起。

思來想去,李昂明白的問題的關鍵。

電吊爐溫度不夠!

雖然現在的商用電吊爐都宣稱能夠達到明火溫度,但是實際上存在虛標的情況,李昂即便已經把燒烤溫度拉滿,也沒能做到爐火的效果。

“這可咋整,現在京都市的小吃攤可不能用明火”

李昂沒想到,有了係統還不能無腦起飛,該琢磨的事兒還是得琢磨。

不過,李昂上一世怎麼說也是個理工出身的高材生,很快,李昂就想到了一套解決方案。



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