b最新網址：/b“你這娃娃，個頭不大，口氣倒不小...”
墨二爺看了一眼李昂。
“爹，其實按照小孩哥的年齡來算，他個頭已經挺大的了。”
墨浩南愣了一下，提醒道。
“你給我閉嘴！”
墨二爺瞪了一眼自己的倒黴兒子。
其實墨二爺現在的心理還是很複雜的...
如果李昂真的能如他所說讓墨記麵館再次紅火，那麼對於墨二爺來說確實算了卻了一個心結，整個人都能變得輕快不少。
但是從另一方麵來說，他墨二爺這一年對於墨記麵館可投入了不少心思，請人發傳單、進駐團購、自個兒鑽研菜肴製作...
可以說，墨二爺能想到的手段他都試過了，可是還是無法靠自己的能力讓墨記麵館重現往日光輝，即便團購引流來了幾個顧客，還都是一水的差評...
如果李昂就這麼的把墨記麵館帶飛帶紅火，也就側麵顯示他墨二爺實在是太無能了...
不過無奈，事已至此，隻能先試試再說。
墨二爺按照李昂的囑咐，開始忙活起陽春麵。
李昂先將醃蘿卜在麵館的涼菜櫃裡保存好，隨後一邊清洗田螺，一邊觀察墨二爺製作陽春麵的手法。
陽春麵，製作起來相當簡單。
碗裡準備好一勺豬油蓋入碗底，加兩勺生抽、四分之一勺老抽、四分之一勺白糖即可完成底料。
細麵條下水煮沸，直接連湯帶水倒入底料中，再撒上蔥花和鹽，打上個荷包蛋，墨記麵館的陽春麵就完成了。
墨二爺第一碗陽春麵出鍋的時候，李昂田螺都還沒下鍋呢。
拿起筷子，李昂品嘗了一下墨二爺的手藝...
這陽春麵說起來得可算得上是墨家三代傳承下來的了...
不過陽春麵的味道嘛...
怎麼說呢，不難吃，但也算不上什麼極好的料理，就是一碗量大的陽春麵罷了。
雖然李昂沒有係統獎勵的陽春麵食譜，但是僅憑廚藝經驗，李昂一眼就能看出陽春麵製作手法上的些許毛病。
比如說，墨二爺煮陽春麵就是用水加雞精煮的，實際上如果能換成高湯味道更好。
另外，陽春麵的麵條的量給的太大了...
有時候菜品量大也是一項弊端，會稀釋底料的味道。
最後，墨二爺陽春麵裡加荷包蛋就有點兒顯得不正宗了，正宗口兒陽春麵是基本不加輔料的，最多加些油菜心。
果然，李昂的食神之眼也傳來提示。
【陽春麵】
【製作者：墨向民（墨二爺）】
【品質：綠色良好】
【用心烹飪的陽春麵，量大管飽，但手法平平無奇】
係統判斷陽春麵為綠色品質，這還是看在量大管飽和墨二爺製作用心的份上，否則恐怕就要判定為白色普通品質了。
“咋樣啊...”墨二爺見李昂品嘗他的陽春麵，此時倒有些像等著老師批改作業的小學生，咽了口唾沫道：“我爹就是這麼做陽春麵的，我敢保證手法上九成不差...”
“不錯。”李昂微微一笑，並沒有指出這碗陽春麵的缺點，反而誇讚道：“剛剛好。”