第四百二十五,鐵鍋燉_四合院從美好生活開始_免费小说阅读网 

第四百二十五,鐵鍋燉(2 / 2)

囑咐完,推辭了要起身送客的李老爺子,許大茂就告辭離開了,不過臨走的的時候扭頭對李老爺子開口道:“李大爺,作為晚輩我還是要說你一句,大娘這眼睛趁早去看,費用問題不用擔心,有我和我們老大呢!”

回到家,許大茂把李老爺子家的事情給薑言說了一下,放下薑言就決定等過完年就帶他們去看病。

這個時候何雨柱也走了回來,不過他回來的時候沒有空手,手裡拿著幾個鞋墊直接就遞給了薑言。

“這是王嫂讓我給你的。”

王寡婦就是這樣,自己丈夫去世之後就在街道裡麵接糊火柴盒的工作勉強的養活四個孩子,有時候也做一些鞋子和鞋墊賣給供銷社,薑言安排人每次送東西的時候她都給一點回禮,回禮不多也代表人家一個態度。

薑言聽完,直接就接過來了何雨柱遞過來的鞋墊。

接著薑言又吩咐何雨柱去給他二叔送一點魚。剩下的魚除就今天中午吃,其他的都安排六子給摸鹽風乾。

鐵鍋燉,自然用柴燒鐵鍋才正宗,在配上東北的大醬,那味道簡直了。

正宗的東北大醬薑言的空間裡麵可是滿滿的兩大缸這些都是薑言在冰城弄到的東西,後來知道薑言愛吃,何雨柱和六子他們倆有時間也曬點大醬。

等何雨柱回來,大鍋已經在薑言的小院子裡麵支了起來,其他人劈柴的劈柴,洗菜的洗菜都在那裡忙乎著。

這收拾完以後時間也不早了,何雨柱和六子就準備做飯。

何大清先活了兩盆的麵,一盆玉米麵,一盆白麵。玉米麵等著貼餅子,白麵用來捏花卷。

這玉米麵可是正經的玉米麵,裡麵沒有其他的東西,弄好之後散發出一股甜味。

何雨柱將大鯉魚收拾了出來,然後吭哧吭哧的切成了大塊,打上花刀,放入盆中醃製10分鐘,然後蔥薑蒜材料備好。

“柱子這刀功,蓋了帽兒了。”

秦淮茹將白菜,油菜,粉條,乾貨都洗乾淨準備好。

作為火頭軍的石頭把火燒的旺旺的,這火苗呼呼的拔高。

起鍋燒油,五花肉倒裡頭,蔥花倒裡頭,然後各種調料都倒裡頭,配菜倒裡頭,最後將煎好的魚肉倒裡頭,最後加入生命的源泉。

剩下的就是小火慢燉。

燉了的30分鐘,然後鍋邊貼上餅子,揉好的花卷直接擺在鍋裡。

又接著燜煮了30分鐘。

一道美味的鐵鍋燉魚就完成了。

揭開鍋蓋之後,那味道老是霸道了。

一家人開開心心的開始吃起了美味的鐵鍋燉。

院內的其他人就沒有這麼舒心了,尤其是三大爺他們家,三大爺把賣不出去的小魚都拿回來給家裡改善夥食,不過那魚也隻有小孩子巴掌大小,這還是一人一條。

他們家吃魚可沒有放那麼多調料,就是簡單放了一點鹽,那味道太竄鼻了,吃的時候幾乎是閉上眼睛。

哪像薑言他們一家人吃的那叫一個熱火朝天。

寒冷的冬季,吃著熱乎乎的鐵鍋燉,每個人臉上都洋溢著滿足的笑容。

尤其是那裹滿湯汁的花卷和貼餅,是薑言的最愛。這一頓飯吃了兩個小時。

一大鍋的魚菜,被大家吃的乾乾淨淨,收拾完殘羹,換上茶水,聊了一會天,大家就各自散去回家了。

(本章完)



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