宅院裡的孩童，無疑是最開心的。
在這裡，他們可以儘情的玩耍，不用擔心餓肚子，也沒有他們能乾的活。
他們甚至覺得，這不是受災，是上天給的獎勵。
李素素跟著父親去了一趟安置區，因為主意是李大人提出的，陛下安排李大人監督救災一事。
去了一趟，她發現，朝廷分發下來的糧食都是粗糧。
災民們原本是吃慣了苦，自然不會嫌棄。
甚至覺得，朝廷真好，能讓他們吃飽。
要知道在家時，要節省糧食，不敢吃飽。
如今糧食都是集中管理，每頓分配，舍不得吃，也留不到開春帶回家。
他們吃上了飽飯。
但是李素素覺得，民以食為天，為什麼不讓他們吃得好一些呢。
於是她教負責煮飯的婦人點豆腐，做豆花。
是的，朝廷撥下來的糧食，大部分是黃豆。
她們一般都是把黃豆磨成粉，做成豆餅。
或者直接煮豆。
曬得乾乾的黃豆，很硬，要泡上一晚，才好煮熟。
這樣煮熟的豆子，對於孩子來說，是很難消化的。
往往吃進去什麼樣，拉出來就什麼樣。
很難給孩子補充到營養。
看著麵黃肌瘦的孩童，她於心不忍。
於是教煮飯的婦人，把泡好的豆子磨成豆漿。
做成豆腐和豆花。
煮飯的婦人，除了做飯何裁衣，沒有彆的工作。
自然不會嫌棄太費時間。
若是在家中，有乾不完的農活和家務，她們是不會答應做這麼精細的飯食的。
在她們心中，能吃飽就行。
飯食怎麼簡單怎麼做。
煮豆子的時候，隻需要偶爾看一下火，她們可以忙彆的活。
做這個豆腐和豆花，她們需要一直忙活，完全沒有空餘的時間忙彆的事情。
之所以不拒絕，一是開口要教她們的少女，是貴人之女。
還有就是，這是一門手藝，還是極少有人會的手藝。
學會了，將來她們或許可以用這門手藝謀生。
貴人還是免費教給她們的，無須她們付出任何代價。
這跟天上掉餡餅有何區彆？
哪怕將來回家，如果不是以此謀生，不是過年過節，她們不會去做這個豆腐豆花。
她們還是很用心地學。
給李素素省了不少心。
有聰明的婦人，一點就通，看過就會。
讓她有種把這個婦人帶回府裡的衝動。
這樣聰明的婦人，不應該埋沒在繁重的家務農活中。
李素素很欣賞這樣聰明的人，特意與之交談。
得知她叫範娘子，家中夫君是個遊手好閒的混子，夫妻育有一子一女。
家中二老都是勤快人，隻是年紀大了，老來得子，把小兒子慣成了一個四肢不勤的閒漢。