“對麵又開了好幾家布行，據說都是有世家背景的，現在生意一天不如一天，關門遲早的事，我看你啃誰的老？”
孟想一聽，這可不行，自己的啃老計劃，怎麼能這麼快結束呢？
自己還想跟父親借錢修自己房子呢，冬天太冷，即使有火爐還是有點冷。
“要不這樣，父親你在這街上有沒有認識關係好的酒樓或者飯店，你請他們晚上來家裡吃飯？”
孟做然一聽，自己兒子這是要找人學習經營酒樓的經驗啊。
“這還差不多，正好咱們街上的醉香樓掌櫃王仁林平時經常走動，晚上我請來你跟他好好學習學習。”
孟想也沒解釋，就答應著。
孟做然走了，去前麵看看商鋪，孟想想著晚上弄點什麼好吃的呢？
自己見識的東西可不是彆人能比的，賺錢？太簡單了。
孟做然並沒有在布行過多停留，反正現在布行也沒什麼生意，家裡這兩個店小二夠用了。
醉香樓內。
“孟兄來了？快坐快坐。”王仁林熱情的迎接著孟做然。
孟做然看著酒樓裡麵隻有一兩桌生意，有些遲疑。
“沒事，你忙你的，我就是想請王掌櫃晚上去家裡吃飯，犬子弄了點好東西，想請王掌櫃嘗嘗。”
孟做然並沒有說出來意，有點不想自己兒子跟王仁林學習經營之道。
王仁林知道孟做然的兒子，不過評價可不高，都已經及冠了，還整天遊手好閒的。
“那好，正好最近無事，晚上就去。”
當初孟做然剛來長安城做生意的時候，王仁林也是一個小酒樓，倆人性情相投，經常互相幫扶。
白天孟想在長安城轉了好久，才發現這年頭沒有土豆，也沒有辣椒。
最後買了點豬肉，茄子，魚就回家了。
“兒子，晚上你不弄點炸醬麵啊？母親覺得挺不錯的。”
秦氏在廚房門口看著自己兒子做飯，心裡很欣慰，這年頭男子下廚的隻有酒樓的廚子，很少有男子在家還進廚房的。
“娘，你就等好吧，晚上還用這大醬。”
廚房裡麵全是煙火氣，整個廚房烏煙瘴氣的，孟想催敢著母親趕緊出去，手裡也沒停著。
自己做飯就是累，特彆這大鍋顛勺都不行，哎，以後得改改。
孟想端著自己做好的飯菜就去了客廳。
看著餐桌上的三人，孟做然和秦氏早就等不及了孟想做的飯菜。
這年頭大唐的飯菜多是水煮，而且調味料都很貴所以，並不是大醬真的有多好吃，隻是大唐人第一次吃這種口味重的食物，有這喜歡而已。
“王叔來了？”
孟想認識王仁林，沒事王仁林總是來家裡找父親喝酒。
“嗯，聽說你親自下廚，你爹叫我來嘗嘗。”
孟想笑嗬嗬的看著自己的父親，自己父親居然沒說讓自己跟著王叔學習經營酒樓。
“等會兒，我去盛米飯。”
雖然店小二也算是家裡的奴仆，但是孟做然隻讓店小二負責店麵經營，家裡的事都是一家三口自己操辦。
也算是很有良心的東家了。
桌子上擺著三道菜，孟想一一介紹著。
“這是醬骨頭，這是燉魚，這個是醬茄子，來王叔嘗嘗。”
香味早就飄了出來，饞的王仁林直咽口水。
吃的兩口，味道鮮美，特彆下飯。
“孟侄兒廚藝如此精湛，味道比我酒樓的飯菜都要好。”
王仁林端起酒杯。
“來，跟王叔喝一個。”
孟想也端起酒杯喝了一口。
“王叔，如果這些菜放到你們酒樓賣？能價值幾何？”
王仁林看了看孟想，又看了看孟做然。
孟做然笑著點了點頭，自己兒子優秀，就是開心。
“這魚平時酒樓也能賣到30文一盤，你這魚估計300文也能賣的出去。”
大唐的換算是一兩金子等於十兩白銀，一兩白銀等於一貫銅錢，一貫銅錢等於一千銅幣，銅幣也被稱為文銀。
“不過這醬骨頭…是什麼肉？我居然沒吃出來。”
孟想有些好笑，這年頭的豬肉都是沒有閹割過得，有股騷味，好在自己做的醬骨頭口味偏重，掩蓋住了豬肉的味道。
就這麼點骨頭都是跑了好幾家店鋪才買來的，一整盤子才花了幾文錢。
“王叔，這是豬肉。”
“不過現在賣的豬肉都有些騷味，如果王叔認識養豬的，讓人把剛出籠的小豬閹割養大，那這道菜味道還能在上幾個檔次，甚至還能有更多的新菜。”
王仁林目瞪口呆。
這麼一盤如果是羊肉的話，成本至少幾十文，但是豬肉的話隻有幾文錢。
這個味道哪怕賣半貫錢，也是可以賣的出去的。
畢竟孟想做的飯菜，菜碼很大，三四個人吃一份正好。
“你說豬肉？閹割過的豬肉更好？”
王仁林激動的看著孟想，如今酒樓生意越來越不好了，鹽價上漲這種小酒樓特彆難熬。
“當然了，王叔我想跟你談一比生意？”
孟想指著桌子上的菜，跟王仁林說道。
王仁林以為是要把做菜的配方賣給自己。
“你說這配方怎麼賣？”
孟做然有些急了，如果有這個配方自己家也能開個酒樓，那麼就大賺特賺啊，賣了配方能得幾個錢。
孟做然在桌子底下踢了孟想一臉。
“爹，你踢我乾嘛？”
孟想有些生氣，剛要說正事怎麼還踢自己？
孟做然，有些不好意思的說道。
“兒啊，彆在你王叔麵前耍寶，趕緊吃飯。”
孟想沒有理他，王仁林則是明白了什麼意。
“孟兄你放心，這配方，每道菜我都出五十貫錢，如果不滿意可以再加。”
這布行一年也就六七十貫淨利潤，如今桌子上的三道菜就有一百五十貫了。
孟做然有些激動，如果加上中午的炸醬麵至少能有兩百貫了，兒子這一年沒白折騰。
還在孟做然幻想的時候，孟想搖頭。
“王叔，這菜的配方怎麼好意思收您錢呢？就憑借王叔和我父親的關係，侄兒都傾囊相授。”
這是白給的節奏啊。
“不行，你都叫我王叔了，王叔可不能占你便宜。”
王仁林激動的擺了擺手，心裡還在幻想著酒樓的收益。
孟做然急得直抓大腿，話都說到這份上了，自己沒辦法再說收錢的事了。
心裡打定了注意，回頭肯定要揍這小子一頓。
孟想按住王仁林的手。
“王叔，這配方裡有一種調料，是侄子特質的，即使你有配方，也做不出來。”
“所以侄兒想跟你談這調料的合作。”
沒一會兒孟想拿出一個罐子，足有七八斤重。
“這是侄兒自己釀製的大醬，這些菜隻要加入半勺就夠用了，這一罐子成本大概三十貫。”
就是一罐子發酵的黃豆，一貫錢都沒有，哪有三十貫錢。
“那這樣王叔也不占你便宜，一罐子六十貫賣給我可好？”
王仁林剛剛聽說還得買調料，有些失落，不過聽說隻要三十貫錢，馬上激動了起來。
這玩意可以代替精鹽的，而且味道絕對不次於精鹽，這麼一罐子如果換成精鹽也要三十多貫，這買賣不虧。
孟想點了點頭，又搖了搖頭。
“王叔，侄兒如果想買六十貫也可以，不過侄兒想成本價提供給王叔，日後酒樓的收益侄兒想從中抽取三成。”
孟想還以為自己提的要求，王仁林會拒絕，沒想到王仁林居然同意了。
“行，那就這麼定了。”
王仁林的酒樓如今每天也就幾貫錢的收益，酒樓很大賺的那些錢維護每天運營費用，就不剩什麼了。
成則發家致富，敗…也就敗了，不虧。
“王叔，王叔，我還沒說完呢，我這調料隻能在醉香樓銷售，不能私自提供給彆人，做為回報，日後所有新氏調料都專門提供給醉香樓，可好？”
這叫什麼要求呢，有這寶貝肯定不能給彆人啊，要不然自己酒樓的生意怎麼辦？
“可以，當然可以，王叔求之不得呢。”
“那行，一會兒讓店小二給醉香樓先送過去一些。”
說完二人就詳細了確認一下細節，本來想把製作流程寫給王仁林的，但是想到自己寫的簡體字，他也不認識啊，就讓醉香樓的廚子明天早上過來學習一下，孟想親自教，不耽誤中午酒樓營業。