b最新網址:/b說說笑笑,時間過得飛快!不知不覺兩個小時又過去了,再次起網。在晚飯前,把第三網拉上來。
這次網裡的魚,灰不溜秋的,像灰色的舌頭,叫舌頭魚,也叫龍利魚。
有的地方,還叫玉禿。不同地方,叫法不一樣。是舌鰨科舌鰨屬的一種魚類。
分布於北太平洋西部,閩南語中又稱”皇帝魚”。這種魚彆看長得不好看,但味道很鮮嫩,對人的眼睛特彆好。
魚的肉質細嫩,屬於高蛋白質低脂肪的健康肉類食材,多吃魚肉健康營養對身體大腦發育也非常好。
梁小玉提醒韓小蕊,
“小蕊,留點小的單獨放著,我買幾條,回去做給文軍吃。這種魚不僅肉質細嫩,肉厚沒有小魚刺,孩子吃著更方便。”韓小蕊見狀,
“挑小的,就不要錢,弄兩筐,另放著,到時候給大家分分。沒道理自己捕魚,還要花錢買魚吃。”梁小玉笑了,
“那不行,都不要錢,沒規矩。是不是水姐?”陳伊水點頭笑道:“對,錢是必須要,不過可以便宜點。好了,沒時間聊這些,趕緊的,快點分揀。”
“聽水姐的。”韓小蕊見狀點頭,不過她率先從地上撿起六條龍利魚,
“晚飯就吃它。”韓小蕊抬著筐就走,船工們都咧嘴笑。船東有意思。劉華梅見到這些魚,眼睛一亮,
“哎呦喂,牛舌魚不錯,小蕊,你想怎麼吃?”韓小蕊想了想,笑道:“梅姐,你覺得怎麼好吃,你就怎麼做,隻要好吃,我都不挑。”
“哈哈!”劉華梅可喜歡小吃貨船東了,不限製她的發揮,
“清蒸豆豉龍利魚,番茄龍利魚,味道可好了。等著,我這就收拾。等分揀好於,咱們就能吃飯了。”雖然是在船上,空間有限,但這不影響劉華梅的發揮。
經過之前的幾次磨合,劉華梅完全習慣在海上做飯做菜。船東大方,讓她自己準備東西。
她現在已經掌握了大家的口味,開始發揮她大廚的才能。
“辛苦了,梅姐。”話說韓小蕊有點餓了,迫不及待想吃晚飯了。就在這時候,劉華梅仿佛抿嘴一笑,從箱子裡拿出來一個飯盒,
“紅豆糕,吃點,壓餓。”韓小蕊眼睛一亮,
“梅姐,你怎麼知道我餓了?”
“人一餓,就會不自覺找吃的,你眼神剛剛在我廚房裡掃了好幾遍了。”劉華梅笑道,觀察很仔細。
這可是衣食父母的好船東,給的工錢,值得她提供全方位的服務。韓小蕊洗洗手,一手拖著飯盒,一手拿著筷子夾著紅豆糕,就在廚房這邊吃,
“梅姐的手藝越發好了!”劉華梅眉開眼笑,被人稱讚手藝好,是對廚師最大的褒獎。
她特彆喜歡給韓小蕊做好吃的,因為韓小蕊吃東西時候的幸福模樣和稱讚,能讓她高興很久。
韓小蕊是個非常樂意給彆人提供情緒價值的人,跟她相處,感覺很舒服。
吃了兩塊,韓小蕊就停下了,蓋好飯盒,
“待會還得吃飯,我就不吃了。梅姐,我看到有的龍利魚價格很高,但有時候收拾好的龍利魚價格很便宜。”劉華梅聽到這話,語氣頗為懊惱,
“殺千刀的奸商,有的龍利魚肉價格很便宜,其實根本就不是真的龍利魚,而是用巴沙魚的魚肉。”
“那玩意是淡水魚,是鯰魚的一種,而且喜歡淤泥渾濁的地方,魚肉腥味重。有的商販為了去掉魚肉上的腥味泡藥水。”
“反正遇到那種便宜的魚柳,龍利魚魚塊等,基本上都是巴沙魚作假的。千萬彆買,彆貪便宜,也彆買自己不認識的。”韓小蕊恍然大悟,
“原來如此,我記住了。”
“反正你以後想買什麼,拿不準的,你就去熟人那裡買。要是敢坑你,我找他們算賬。”劉華梅提醒,
“咱們當地不會騙自己人,敢騙人,有厲害的顧客能罵得商販家祖宗棺材板蓋不住。”大約一個小時之後,所有的魚獲都被整理好了,放進魚艙。
大家洗手,脫掉外麵的圍裙罩衣,過來吃飯。
“華梅這些豆豉是你親手做的吧?”梁小玉一過來,聞著味,覺得熟悉,跟她家的豆豉差不多味道。
劉華梅笑笑,
“是呢,當年還是師傅教我的。待會你多嘗嘗,看看味道怎麼樣。”
“我婆婆經常誇你做豆豉的手藝好,今天還沒吃,我就知道很好。”梁小玉稱讚,裝米飯,直接用勺子,舀了兩大勺番茄龍利魚澆在上麵。
大家都知道劉華梅的手藝好,再加上肚子餓,也不廢話,用行動稱讚今天的飯菜味道好。
韓小蕊吃飯特彆積極,大飯盒裡三大勺米飯,三大勺番茄龍利魚。吃這樣的菜,用筷子不合適,直接上勺子。
一勺子米飯,裹著番茄汁,上麵還有一塊鮮嫩龍利魚肉,太好吃了。簡直就是享受!
韓小蕊把飯盒裡的飯菜吃了一半,用公筷夾了豆豉蒸龍利魚。不同風味,多了幾分鹹味,更加開胃。
有的還喜歡配上其他的小菜,比如現在桌子上,還準備了燜筍,七寶辣醬。
喜歡吃什麼,就加什麼。韓小蕊喜歡吃辣,不時弄點七寶辣椒在飯碗裡,特彆下飯。
這頓飯,吃得大家心滿意足。在孤寂的大海上,也能身心愉悅。吃過飯,消消食之後,分批休息,半夜輪換。
之後的每一網,都是滿的,而且都是很貴的魚獲。小玳和那些海龜們的功勞最大,隻要是韓小蕊覺得好的魚,它們都往漁網裡麵趕。
以前三到四小時起網,現在平均兩小時就可以起網。按照這樣的速度,這次能提前回家。
當然了,韓小蕊也沒忘記另一條船,也讓他們收獲頗豐。第二天晚上,魚艙還剩下不足十分之一的空間,現在開始轉向拉網。
如此一來,明天一早就能回到碼頭了。再次滿載而歸,心花怒放。半夜裡,漁船在海麵上行駛,速度比白天慢很多。
就在這時候,不遠處海麵上數十個隆起的黑影快速遊向漁船,頗為急切的樣子。
夜很暗,仿佛危急要來臨。