“看到沒,到這種程度就可以了,把我準備的麵糊弄過來。”蘇小強甩了甩手,一抬頭,所有人又開始各乾各的忙活起來。
林紅軍來到另一邊,看著一盆略黃的麵糊,這個裡麵應該放了雞蛋黃。
另一盆則是白白的,和雞蛋清打起來的差不多,但是有奶香味~
“師父,是這盆麼?”林紅軍指了指問道。
“對,黃色麵糊,另一盆是牛奶加工過的奶油,等做好了讓你嘗嘗看。”這點東西還是不費力的,就是材料不夠,沒有黃油等東西,香味肯定要差很多。
林紅軍舔了舔舌頭,心想這麼好看肯定好吃~
“好了,你站在一邊看著我做,這門手藝我稱之為烘培手藝,如果你能完全學會,就算不會廚藝,出去也能做一個很不錯的糕點師傅。”蘇小強邊做邊說道。
林紅軍一聽是門新手藝,趕緊認真學習,看見其他幫廚都伸著脖子想偷看,都急了,瞪了他們一眼,然後用身體遮擋著。
蘇小強見狀也沒說什麼,自己雖然不在乎,但是也沒有說大發善心的亂教人。
在國營飯店叫劉洪昌那也是為了呂寶蓮,而且劉洪昌這小子的悟性是真的不錯。
“好了,蒸一下吧!”
蘇小強用了幾層荷葉蓋了下遮擋水蒸氣,慢慢蒸吧,沒烤箱也是沒有辦法的,為此蘇小強在加水的時候少加了一點,因為蒸的話不會損失太多的水分。但是蒸起來也好吃,就像電飯鍋蛋糕一樣。
“好了,今天師父要做大鍋菜,你也看看學習一下,大鍋菜和小灶有很大的區彆。”蘇小強要做這個午飯,也有教學的原因在裡麵。
以後自己在軋鋼廠上班,等幾年後林紅軍不出意外估計也是在軋鋼廠當大廚,那就需要大鍋菜的本事。
另一邊傻柱三人組收拾了半天,終於大概收拾好了,就等下午弄點水擦一擦就行。
“師父,你怎麼了?”馬華心細,看見傻柱對著一個勺子發呆就問道。
“沒事。”說是沒事,傻柱卻在摸到勺子的時候好像被電到一樣縮了回來,“八年了!”
胖子一聽就知道自己師父說的是誰了,於是說道:“師父是想念師公了?如果真想可以去找他問清楚。”
“哼,我沒想他,我隻是在想他一走就是八年,從來沒有關心過我和雨水,怎麼會有這麼狠心的爹呢?”傻柱不能理解,自己可是他的親兒子啊,當年雨水還這麼小,也沒個朋友,最後還和隔壁的張麗假小子做朋友,太可憐了。
馬華和胖子沉默了下來,這就不是他們能說的了。
“嗯?什麼味道,這麼香!”
傻柱突然被一股濃烈的香氣給衝擊的差點暈過去,太香了!
“師父,是外麵在蒸饅頭!我看是水蒸氣出來傳過來的。”胖子咽了咽口水,好香,蘇小強這手藝太強了,要不自己改換門庭吧,拜蘇小強為師更有前途。
蘇小強自己是沒感覺的,甚至聞到這股香味還有點小失落,有點展現不了自己的手藝啊!
林紅軍現在是真的相信師父的話了,這門烘培手藝肯定不得了,這還沒烘焙呢,隻是靠蒸就這麼香了,難以想象如果有師父說的那個烤爐會有多香。
其他人也都羨慕的看著的林紅軍,這孩子太幸運了,能拜蘇小強為師,可以學到這麼厲害的真本事。