“先生，牛排十成熟已經太老了，這邊建議您七成熟最好。”服務員臉上倒是沒有嘲諷，而是很驕傲，也不知道他在驕傲什麼。
“誰跟你說十成熟就老了？”蘇小強淡然一笑，“牛肉十成熟有一個臨界點，就是剛好熟透了，外焦裡嫩，剛剛好，多幾秒鐘就會老，少幾秒鐘就是生的。做不了，那是技術不行。”
蘇小強這麼多年，還是沒習慣吃帶血的肉，什麼肌紅蛋白他真不懂，不就是吃血。
“這……這個……”服務員有點慌，他不懂廚藝，但是能來紅星酒店的都是高檔顧客，眼前這個客人說的這麼一本正經，估計是心中有料。
蘇小強說話的聲音不大，不過因為是高檔的地方，本來就安靜，隻有廚師在煎牛排的聲音。
這冷不丁的出現不同意見，所有人都好奇的看了過來。
本來還有人嘲諷鄉巴佬的，牛排隻有單數，誰吃熟透的牛排。
但是聽完蘇小強的形容以後，眾人再看了看盤子裡的牛肉，有那麼一瞬間，覺得也許真就廚子水平不行。
“蘇爺……”鐘小艾見到蘇小強時候本來想叫蘇爺爺但一想也不對，她和蘇朝陽是一輩，可是他爸爸鐘正國又叫蘇小強叔叔，當看到蘇小強的頭發麵容之後，少叫了一個爺字，叫蘇爺也不錯。
這種稱呼在四九城也正常，因為這裡的男人都叫爺。
“蘇……先生，您好。”侯亮平也一時之間卡殼了，最後憋出一句先生來。
“這麼巧，你們好。”蘇小強伸手讓他倆坐下。
然後來到廚子邊上說道，“我的牛排我自己煎吧。”
“可是……先生，我們沒有這樣的先例……”廚子從來沒有經曆過這樣的客人，有點不知所措。
“那是你沒碰到過，早碰到早有了。”
嘩啦~~~~
蘇小強先是倒了一大杯的白蘭地在鐵板上，等差不多乾了，才放上一點黃油，把火力開到最大，再把牛排放了上去封邊。
蓋上蓋子……最後就是時間等待了。
“哇……好香啊，我聞到了一股特彆的香氣！”
“令人身心愉悅，沉醉其中！”
“我認出來了，那是明廚的祖師爺，我昨天在那邊吃飯看到過畫像。”
“是那個傳說中的名廚？”
“好想吃啊。”
……
“蘇爺，我也想吃。”坐下來，鐘小艾馬上就開始撒嬌，侯亮平在一旁有點不知所措，因為蘇小強從始至終都沒給他好臉色。
從個人感情上來講，他是挺討厭侯亮平的，但從工作上來講，他是希望侯亮平這樣的人多一點。
你彆管他是怎麼上位的，從普羅大眾的角度來看，有侯亮平好過祁同偉。
所有人都覺得有一個祁同偉一樣的親戚很不錯，可是怎麼不想想，你也許是那個被祁同偉親戚欺負的角色？比如那個被汙辱的女人，心情要有多絕望。