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五六斤重的胖頭魚,直接將魚竿壓彎,幸虧林湖陽砍的竹子足夠粗,不然曾旺財第一挑估計就承受不住。
“哇,好大的魚!”
“大哥你太厲害了,就知道你行,這魚怕不是有六七斤吧?”
“牛逼,有魚吃了,你快拉,小心點......”
劉老頭看著幾個年輕人大呼小叫,手忙腳亂,直接無語,他愣了幾秒,然後趕忙跑過來指點:“往上提,魚竿不能直接拉,要往上提。”
這個指點是正確的,曾旺財取出來的魚是活魚,就跟真正中了魚一樣。
花費一番力氣把魚拖上岸,這是一條漂亮的胖頭魚,活力四射。
“旺財小兄弟運氣真好,這一條起碼六斤。”劉老頭感慨道,“我在這河裡釣到過的魚最終八斤七兩,是一條草魚,你這個很不錯了。”
這話的意思是,六斤和八斤七兩是有差距的。
曾旺財笑著說道:“哈哈,謝謝大伯指點,我們很滿足了,陽子殺魚魚頭魚骨剔下來,魚肉給我留著。”
“現在就吃啊?”
“趁著新鮮,大伯一起啊。”
“不了不了,你們吃,我那有......”
劉老頭不好意思,回去繼續釣魚,現在時間還早,好不容易出來一趟,不到天黑回去劃不來。
曾旺財不擔心吃會浪費時間,大家肚子都餓了,吃了早飯蹬了一路三輪車,消耗很大。
林湖陽家是賣肉的,導致林湖陽的刀工不錯,三兩下就在一塊石頭上把胖頭魚按照曾旺財的要求殺好,這時候張秀芝已經把火燒著了,鍋洗乾淨了。
曾旺財掏出薑丟給林湖陽,後者失笑:“還說我,你不也是惦記著吃,薑都帶著。”
哥倆誰也彆說誰。
起鍋燒油,撒一點點細鹽下去,再把洗乾淨的魚頭下鍋,刺啦一聲,煎魚的香味順著風便吹向下風頭的劉老頭。
煮魚湯,必須將魚煎一下,這樣魚湯才會濃白,另外一個訣竅是要下開水,可惜曾旺財他們現在條件有限,沒辦法加開水,不過即便這樣也夠了。
魚頭魚骨全部煎一下加水,然後蓋上鍋蓋悶煮,這時候林湖陽已經將魚肉按照曾旺財的要求切片,堆在一個大碗裡麵。
曾旺財親自動手給這碗魚片調味,加了張秀芝采集來的野蔥。
在野外最不缺的就是野菜,剛才曾旺財釣魚的功夫張秀芝便采摘了很多野菜野蔥什麼的,野菜下在魚湯裡麵,滋味也是一絕。
“大伯,過來吃點,魚湯熟了,吃了再釣,魚是釣不完的。”一鍋魚火候差不多了,曾旺財去劉老頭那邊,直接收了他的杆子,“您這算是我釣魚上的師父了,過來吃一口。”
連拉帶拽把劉老頭拉過來,這邊林湖陽幾個沒有開動,等人齊。
鍋蓋揭開,一股子混雜著魚香味的熱氣撲麵而來,張秀芝撒了一把野蔥下去,白中帶綠的一鍋湯光是看著就讓人受不了。
先敬老,張秀芝盛了一碗湯,裡麵好幾塊魚肉,一起遞給劉老頭。
“哎,吃人嘴短,今兒我壓箱底的釣魚訣竅是藏不住了,吃完都傳給你。”
“哈哈,敢情您剛才還有留手來著。”
“那當然,豈不聞教會了徒弟餓死了師父......”
邊吃邊開玩笑,氣氛熱烈。