第148章 在東來順吃牛肉_四合院:帶著倉庫來到1959_免费小说阅读网 

第148章 在東來順吃牛肉(2 / 2)

“聽說東來順改公私合營之後,味道不好了,也不知道是不是真的。”林湖陽邊走邊吸溜口水,“話說上回吃東來順是什麼時候都記不清了,入秋了,確實是吃羊肉的好時候,我就不明白了,東來順的人還是那些人,合營了怎麼就不好吃了。”

曾旺財沒有去過東來順,不過他知道大概的原因。

飯店公私合營之後,除了內部結構變化之外,另一個大的變化就是價格。

一方麵,公家派來不懂行的人參與,影響了經營,另方麵價格下降,降低了利潤。

沒有了利潤,都拿死工資,誰還管質量口味?

就拿東來順來說,合營之前的羊肉是一斤一塊二毛八,合營之後降價二毛,到了一塊零八分。

這二毛錢區彆可就大了,切肉的刀工變了,佐料也跟著變了。

不過曾旺財抱著嘗鮮,還有空間裡麵的牛肉等菜式可以涮著吃,便領著人去了東來順。

三人一進大門,看到裡麵吃飯的人很多,雖然東來順改成了民族飯莊,但它的名氣很大,現在又是物資匱乏的時候,滿四九城總有人存了錢過來開葷。

沒有熱情的店員招呼,曾旺財他們自己找了一個偏僻的角落坐下。

等店員過來,曾旺財點了三斤羊肉,一斤一頭白一頭紅的大三岔,一斤全紅的黃瓜條,一斤兩頭紅中間白的小三岔。

這可是三斤羊肉,雖然也是三盤,但和後世火鍋店巴掌大小的盤子,或者臉盆大小的盤子但肉片隻有一層不一樣,這是實打實的按照斤來計算。

點了肉,曾旺財再去調佐料,他看到張秀芝給足了辣椒油。

“你還是喜歡吃辣的嘛。”曾旺財說道。

“這個辣子一看就不辣。”張秀芝攪拌了一下碗裡的調料,“多給點提味道,吃了好喝水。”

得,還是想著節約。

曾旺財沒有阻止她,反正一會兒上桌子自然就好了。

三人回到座位,銅火鍋已經上來,下麵是木炭燃著,不一會兒三盤子切的薄薄的羊肉被端來。

“誒,等會兒!”曾旺財發現不對,攔住上菜的大嬸兒,“嬸兒,不是說你們家的羊肉沒有以前薄,沒有以前好吃了嗎?”

剛才他調佐料便發現了,傳聞似乎有誤,醬油、芝麻醬什麼的都很純正。

“小同誌你說的是老黃曆了!”大嬸兒掛著笑容答道,“早就恢複了,現在咱們的羊肉好吃著呢,放心吃!”

曾旺財不懂,怎麼就恢複品質了,結果林湖陽衝著一側努努嘴,曾旺財一看,那邊掛著一副字,一看那蒼勁有力的字體,一看落款......

好嘛,有這位過問,天下太平啊!

懷著敬意,曾旺財徹底放心下來,開吃。

確實恢複了品質,醬料滋味足,羊肉都是上好的羊切出來的,切肉工的刀工沒的說,羊肉切的跟紙差不多。

“服務員,再來一斤黃瓜條,一斤小三岔!”曾旺財招了招手。

三斤肉,張秀芝比較喜歡吃黃瓜條,而林湖陽喜歡大小三岔。

又是兩斤肉上來,曾旺財趁著沒人注意的時候,把一個空盤子從桌上端下來,狗狗祟祟的伸手進入工具人書包.......

鐺鐺鐺,一盤原切吊龍出爐......



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