北平馬克西姆餐廳的內部裝飾幾乎完全仿照巴黎馬克西姆餐廳，幾何狀桃花木貼板、牆上的鎏金藤條圖案、楓栗樹葉狀的吊燈和壁燈、似乎望不到儘頭的水晶玻璃牆、摩自盧浮宮的古典壁畫、絢麗的彩畫天花板、繽紛的繪圖玻璃窗，使人仿佛置身於19世紀的法國宮廷。
馬克西姆餐廳價格非常貴，喝一杯咖啡5塊，還要加上10％的服務費。要是吃頓飯，得人均一二百塊錢，相當於普通人幾個月的工資，一般人根本消費不起，在很長一段時間裡，在馬克西姆吃飯，幾乎是一種身份的象征。
方致遠他們來到馬克西姆餐廳，就看到一個清清瘦瘦，盤著頭發，戴著誇張的首飾，身上穿著一套非常華麗的紅色禮服的中年女人站在門口招呼客人。
女人看到田狀狀，笑著迎上來：“狀狀，你可有些日子沒過來了。”
田狀狀笑著擺擺手：“沒辦法，兜裡沒錢啊。”
“你可是大藝術家，說錢多俗啊！”女人爽朗一笑，開始打量田狀狀身邊的方致遠和管滸，“這兩位朋友看起來有些麵生，是第一次來吧？”
“這兩位都是北影廠的，是我的小兄弟。這個叫方致遠，你叫他致遠就行；這個是管滸，因為他長得又高又瘦，像一根棒子，我們都叫他管大棒。”
田狀狀簡單介紹完方致遠他們，又介紹女人的身份：“這位是宋懷桂女士，是馬克西姆餐廳的總經理，也是皮爾卡丹在中國首席代表，第一位把中國模特帶上西方舞台的策劃者，被喻為法國飲食文化和服裝文化的傳遞者和傳播者。”
宋懷桂微笑著向方致遠伸出手：“歡迎光臨馬克西姆餐廳，你們是狀狀的朋友，那就是我的朋友，以後有空就過來坐坐。我們這裡有藝術沙龍，很多搞藝術的朋友經常在這裡聚會，在這裡是可以碰撞出靈感的火花的。”
方致遠聽說過宋懷桂的大名，知道她跟影視圈頂級人物，比如張藝某、薑紋等人交好，而且在時尚圈具有極大的影響力，被稱為時尚教母。
他握了握宋懷桂的手，客客氣氣地道：“久仰宋女士大名，果然一見，果然名不虛傳。我們今天就是過來認門的，以後肯定會經常過來，隻要你彆嫌我們煩就行。”
跟宋懷桂聊了幾句，方致遠他們走進餐廳，找了個位置坐下。
時間很快來到七點，呂悅出現在馬克西姆餐廳。
呂悅為人爽利，寒暄兩句便進入正題：“你們準備拍什麼電影？”
方致遠緩緩地道：“我們準備拍一部功夫片，叫《目中無人》。功夫片水準最高的在香江，就連好萊塢都無法相比，因此出了李小龍、成龍這樣的世界巨星。內地功夫片水準遠遠不如香江，完全是香江六七十年代的老式打鬥。”
方致遠看著呂悅，擲地有聲地道：“我們想拍一部跟香江功夫片完全不同的功夫片，甚至是超越他們的功夫片，因此，我們需要一位高水準的攝影師。”
其他人聽到這話可能覺得方致遠狂妄，你們憑什麼超越香江功夫片？
呂悅是第五代電影人，而第五代就是踩在著第三代、第四代的肩膀上登上曆史舞台的，在他們眼裡超越前人是能做到的，而且是理所應當的。
呂悅聽到這話來勁了：“你們如何超越他們呢？”
方致遠不緊不慢地道：“香江武術指導要麼是練武的，要麼是戲班出來的，重表演套路，追求動作的漂亮，而我們想拍更加接近真實的打鬥，希望大家看完電影覺得真正的高手決鬥就是這樣，可以說是一種紀錄片風格的功夫片。”
呂悅眼前一亮：“紀錄片風格的功夫片，這想法有意思。”
方致遠淡淡一笑：“沒辦法，香江功夫片太強。如果按照香江功夫片的路子走，那永遠隻能跟在人家後麵撿飯渣吃，要想脫穎而出，隻能另辟蹊徑。”
呂悅覺得功夫片和紀錄片不搭界，想不出兩者融合是什麼樣子。
將自己的疑問拋了出來：“你們對攝影的要求是什麼？”
方致遠直接道：“我們要求全程手持攝影，讓畫麵跟著主角快速移動，將觀眾的心緊緊拴在主角身上，體驗生死一線的驚險瞬間；攝影機遊刃有餘地穿梭在人群中間，給予觀眾全息的監控感，從而製造出了扣人心魄的壓迫感。”
呂悅想了想手持攝影拍攝打鬥的效果，暗暗點了點頭。
呂悅覺得這個想法可行，而且很有搞頭，就道：“去法國前我拍過一部紀錄片《怒江》，對紀錄片拍攝比較有經驗，你們找我算是找對人了，我覺得用紀錄片的手法拍功夫派的想法很有意思，想看看拍出來到底是什麼樣子，那就合作愉快。”
方致遠和管滸對視一眼，異口同聲地道：“合作愉快。”