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這才是僅僅第一天開業的營業額,其實算下來他們開業到結束也才7個小時左右而已。
林軒打算明天開始就施行八折優惠了,五折實在是太少了,說實話也就賺個人力成本的錢而已。
開店第一天大家都非常累,回到家已經接近1點鐘了,看著後台係統上麵的餘額感覺自己的付出還是非常值得的。
這麼辛苦不就是為了錢嗎,看到錢的一瞬間就感覺瞬間就不累了。
接下來的幾天時間,燒烤店越來越火,甚至還吸引了不少的網紅探店博主前來打卡,因為燒烤店的用料都非常的良心,跟其他燒烤店完全不一樣,經過網紅的宣傳,人是越來越火爆。
趙成友也打電話給林軒說人手完全不夠用,
最後在林軒的允許下,又招了兩個臨時的服務員。
現在正好是暑假期間,人流量正當是最多的時候,一旦暑假過去還不知道有沒有這麼多的人,所以林軒暫時並不打算多請人。
旁邊的一些燒烤店一般就隻有一個廚師一個服務員,然後加上老板自己沒事過來幫幫忙,林軒的店裡麵現在一共7個人,已經算非常多的了。
經過幾天的實習,林軒對幾人的表現也非常滿意,尤其是店長趙成友,將店裡麵的事情處理的井井有條,通過試用期之後,林軒在下班的時候還給幾人塞了一些紅包。
天氣這麼熱,幾人經常忙得坐下來的時間都沒有,林軒也看到眼裡,生意忙的時候也需要給員工一點好處,大家將心比心才能夠把店鋪做得更好。
一周的時間,星火燎原的營業額已經來到了60萬!
除去每天的開支和食材的成本價純利潤接近20%,大概就是12萬!
按照這個速度,一個月的營業額恐怕會突破250萬!一個月的利潤那就是50萬左右!
按照股權的分配,林軒應該可以拿到37萬,趙天向5萬,劉傑7萬,利潤大差不差。
當林軒把這周的營業情況告訴趙天向和劉傑後,兩人都非常吃驚,一個月燒烤店的營業額能夠做到幾百萬,這是什麼概念?
舉個例子來說吧,商業街有不少的餐飲店和燒烤店,他們一個月比較好的情況下營業額可能也就在50-80萬之間,平常生意差那就更少了。
星火燎原的營業額直接相當於他們的幾倍了。
劉傑畢竟是見過大世麵的,他那幾十家分店每個月的純利潤在幾百萬左右,聽到消息第一時間雖然很驚訝,但很快就平靜下來。
而趙天向則表現得十分激動,因為他本身就投了10萬塊錢,如果第一個月就能夠賺7萬的話,那兩個月就直接回本了。
本來打算的是可能乾個一年多才能夠回本,沒想到這麼快。
而且回本之後的每個月的利潤那都是等於自己白賺的。
後續店裡麵每個月的開銷就可以利用賺的錢再次投進去,這樣就不用自己額外出錢了。
看到卡裡麵的幾十萬,林軒還暫時並不打算將賺的錢拿出來,跟他們商量了之後決定實行三個月的分紅計劃,就是一個季度分一次紅。
平常店裡麵收的錢就放到一張卡裡麵,每天店裡麵的開銷就從卡裡麵按照每個人的持股比例出錢,多出來的錢就存著等到一個季度末尾的時候再統一分紅。
分紅也不可能將所有盈利的錢都拿出來,店裡麵至少還得準備一些錢留著備用,萬一有緊急情況沒有錢那就非常尷尬。
除了客人消費的錢之外,電子係統裡麵統計的客人充值會員卡裡麵的錢也有了十幾萬,這也不是一筆小數目。
其他的一些店鋪拿到了會員卡的錢之後,很多人會把錢拿出來投資或者說存進銀行吃利息,但是林軒並沒有這樣子做。
反而是實行了支持餘額退還的功能,這是其他的店鋪沒有的。
很多店鋪先忽悠你辦卡,辦完之後你充值的錢就變成一串數字,雖然說可以在店裡麵消費的,但是你又怎麼知道他這個店能夠存活多久呢?
不少的店開了幾個月就倒閉了,光卷走客人辦卡的錢都不少了,而且很難找到人。
林軒這裡就不同了,你充值了會員,用卡裡麵的錢吃飯就可以打折,吃不完的可以存下來,下次再來吃,實在不想吃了也可以退給你。
正是因為林軒這個人情化的操作導致辦卡的人非常多,很多客人吃了一兩次之後就成為了這裡的老顧客,反複用會員卡進行消費。
而且消費到了月底超過一定數額的客人還可以免費抽取獎品。
反正在哪裡都是吃,這裡吃還能夠拿到獎品,何樂而不為呢?
看著燒烤店逐漸步上了正軌,林軒非常高興,隨後又找劉傑將員工們的五險一金也給安排上了。
劉傑畢竟是辦過公司的,這些東西比較熟悉。
很多店裡麵的員工壓根就沒有五險一金這種說法,林軒相信隻要他用心對待員工,那麼員工也會用真心來回饋你的。
林軒將這件事情告訴店員之後,大家都異常激動,甚至趙成友都感動得熱淚盈眶。
他最開始其實就是想找個工作混口飯吃,因為之前他的燒烤店出了事故,家裡麵的壓力比較大,加上他自己的小女兒現在正好還在上學,經濟方麵確實負擔不起。
本來以為隻是一份普通的工作而已,沒想到首先林軒就給他開出了高於市場20%的價格,又是答應分紅,又是給五險一金的。
這相當於就是給他們上了保險,一旦有什麼事情都能夠拿到一部分錢,在店裡麵出了事情都能夠報銷。
自己現在是店長,每個月工資加上先前說的每個月盈利5%分紅給員工,加在一起還能多幾千塊。
用心給燒烤店乾那不就等於給自己賺錢嗎?而且還不用承擔任何的風險。
其他的店員也都非常激動,在這裡乾可比其他的店裡麵好多了,其他的店巴不得少給你點錢,你不乾多的是人乾,而林軒這個老板看似年輕,但為人處事可比其他老板強太多了。
並且每天店裡麵如果有剩下的一些水果、肉類、蔬菜什麼的林軒都會讓他們自己帶回去,像這麼好的老板哪裡去找?