他們現在有一隻半的雞,一個是大舅魯紅海送的野雞,已經處理乾淨了,大概有兩斤多。
還有半個是他昨天晚上打到的金雞,另一半送給他大哥林嶽了。
“需要,全都剁了,我們早上吃一點野雞肉,金雞肉中午待客。”秀蘭點點頭,又給早上加了一個菜。
林恒出去拿了斧頭,找了個木板,剛準備剁雞,曉霞就跑來了:“爸爸,抱。”
“一會兒抱啊,你和雄霸先玩丟木棍遊戲。”
林恒將在前院曬太陽的雄霸叫過來,陪著曉霞玩遊戲。
“汪汪~”
雄霸有些不情願,林恒揉了揉狗頭安慰,它才和曉霞玩起了丟木棍的遊戲。
林恒一邊剁雞,一邊和老婆聊天。
“三爹,小姨父,還有二舅,給的紅包都是多少錢的啊?”
林恒好奇的問道。
“三爹和小姨父都是兩塊錢的紅包,二舅是三塊錢。”
秀蘭說。
“還挺多的。”林恒有些意外,這個年代送禮很多都是送半斤米一斤麵之類的,好點的就是半包白糖。
前些天村上過白事,他媽去送禮就是一斤大米。
兩塊錢已經很多了,九十年代送禮才開始送錢,往往也才是五塊錢。
秀蘭點頭:“是的,我都有點意外。”
“等到時候道勞,給他們拿一塊肥皂去。”
林恒想了想說,它三爹和小姨父離得近,已經到過勞了,三個舅舅那邊還沒去呢。
對此,秀蘭也沒啥意見。
將雞剁好,林恒過去生火,這泥土灶雖然已經晾了半個月了,但還是有點潮濕,生火有些困難。
生了三次,才總算是把火給點著了,架上乾柴,劈裡啪啦的就燃燒起來。
火升起來後,整個土灶都開始冒煙,水汽在蒸發。
秀蘭看鍋燒的通紅後,拿著一塊豬肥油開鍋。
鍋開好了,她先燒了點熱油把涼拌灰灰菜拌了,才倒入一小塊豬油炒野雞肉。
“太香了。”
林恒聞著雞肉的香味不由的食欲大動,肚子有點咕咕叫了。
“給,嘗嘗鹽味。”炒的差不多了,秀蘭給林恒鏟了一塊。
“鹽味剛剛好,雞肉就要稍微鹹一點才好吃。”
林恒吹了一下,就放到了嘴裡咀嚼,讚不絕口的說。
秀蘭的廚藝很好,或者說這個年代會做飯是女人的必備技能,不會做飯可能都嫁不出去。
得到林恒的誇讚,秀蘭臉上露出了笑意:“好吃就行。”
將大部分雞肉鏟起來,留了一盤的量加入了酸蘿卜片、酸辣子炒好。
然後又把那半邊金雞肉過油炒了,這是沒有冰箱不得已的做法,每頓都炒一下可以有效延長保質期。
炒完了金雞肉,趁著鍋裡還有油,秀蘭把南瓜藤的尖尖炒了,林恒在旁邊以嘗鹽味為名又吃了兩根。
菜抄完了,秀蘭又給雄霸做了飯,玉米麵和麵粉摻著昨晚上殺得金雞內臟。
“今天吃白米飯。”
鍋裡添水,秀蘭笑著把舀好的大米拿去淘。
“真是難得啊。”林恒一邊添柴一邊笑著說。
柴火火猛,米淘好了,水也差不多開了。
將米倒進去煮,一直煮到撈出來看米粒已經膨脹“展腰”了,說明火候差不多了。
這時候就要把米帶湯舀起來控乾水分,從新倒進鍋裡,然後從鍋邊淋一些水。
再把灶裡的火撤了,隻留下火炭,利用火炭的溫度使得水汽進一步蒸發,最終大米飯就做好了。
柴火飯可比後世直接用電飯鍋麻煩多了,但味道也更好一些。
米飯水控乾蒸著,秀蘭就說:“走,端菜吧。”
一般吃一會兒菜,飯也就好了。
“好嘞。”
林恒笑著端著菜來到了堂屋,新做的桌子椅子他都已經擺好了。
桌子是鬆木的,聞著還有一股鬆木香味。
“吃飯嘍。”
林恒把女兒抱過來,把雄霸的狗盆放在了門口。
由於新房第一次吃飯,林恒自己倒了杯甜杆酒,秀蘭也給自己倒了杯糖稀酒。
糖稀是用紅薯熬製的一種很甜的飲料,農村通常還會倒入酒進去,就成了一種味道很特彆的酒。
曉霞也有一小碗蜂蜜水。
“老婆,乾杯!”林恒端起了酒杯。
“乾杯。”秀蘭臉上露出了燦爛的笑容,這樣的生活就是她嫁給林恒時所憧憬的。
兩人將酒乾了後,林恒又把蜂蜜水遞給坐在身邊的女兒。
吱吱!!
曉霞和一隻小老鼠一樣,喝水發出吱吱的聲音。
“爸爸,要!!”
喝完了後,曉霞舉著小木碗發出清脆的身音。
“吃顆菜,一會兒再給你。”
秀蘭遞過來一口灰灰菜,小女娃張口吃了。
咵咵!!
門口,雄霸低著頭,吃的也很起勁。
林恒三人則是你一口,我一口,曉霞一口的吃著菜。
“老婆,來喝交杯酒。”
林恒又端起酒杯笑著說。
“又不是結婚。”秀蘭看了看他,但還是伸手和他喝了交杯酒。
“爸爸,要!!”
曉霞抓住林恒的衣服,嚷嚷著自己也要喝。
“吃完飯,才能喝。”
秀蘭嚴厲的看著女兒,然後拿著碗去舀了米飯。
“汪汪!!”
雄霸也吃完了已經的食物,走過來眼巴巴的看著他們。
“給你。”
林恒將雞骨頭丟了下去。
舀來了米飯,林恒拿著碗喂寶貝女兒吃飯。
秀蘭時不時的挑出來沒有骨頭的野雞肉塞進他嘴巴。
“你自己也吃,彆光喂我。”林恒無奈的說,老婆太心疼自己了。
“沒有,咱兩一人一個啊。”秀蘭眨著眼睛說。
可分明她吃的都是肉少骨頭多的,而林恒的都是肉多骨頭少。
喂飽了女兒,又給她到了一小碗蜂蜜水讓她自己拿勺子慢慢喝,林恒就在盤子裡挑了好幾塊骨少的雞肉塞到了老婆碗裡。
“吃了啊,不許給我了。”林恒盯著她說。
秀蘭嘴裡浮現一抹笑容,點了點頭:“好。”
雄霸目不轉睛的盯著兩人,希望吃飯骨頭。
一頓飯,吃了半個多小時,四道菜除了酸蘿卜絲炒臘肉剩了一點,其他的兩人全都吃完了。
鍋裡的飯也剩了一些,故意不吃的,寓意年年有餘。
“哎呀,真抱。”林恒打了個飽嗝,笑著說。
“你看著女兒,我來收拾碗筷。”秀蘭將說。
“好嘞。”
林恒點點頭,把女兒抱了起來,帶著她去了後院。
秀蘭看著林恒和女兒的背影突然愣了一下,才一個月,這居然成了本能了。
之前她可都是用背帶背著女兒做家務乾農活的。
隨之她臉上露出一絲笑容,端著碗筷去了廚房。
“來,我們坐秋千。”
林恒帶著女兒坐到了秋千椅上,輕輕的搖晃起來。
“搖!!搖!!”
曉霞大聲喊著,開心的手舞足蹈。
“好好好。”林恒用力瞪了蹬地麵,搖晃的幅度頓時大了,女兒的笑聲也變大了。
林恒自己靠在椅背上,也享受的不行,真是不管多大年紀,秋千都能使人快樂啊。
“秀蘭,你也來。”
看到老婆洗完碗筷,來到了後院,林恒招手呼喚。
不一會兒,一家三口就都做上了秋千椅,輕輕搖了起來,迎著微風,享受著美好時光。
(本章完)