林父和大哥湯豬,林恒則拿竹子製作水車,家裡工具多,林恒這次製作的水車比上次在山裡做的精致更多。
等他做好,豬也湯好了,內臟都掏出來了。
“這豬也不小啊,殺完了還有十三斤。”林父拿稱稱了一下笑著說。
“小豬內臟沒多少重量,很正常。”林嶽喝了口水,看向林恒:“老弟,豬殺好了,現在乾什麼?”
“給我,我來給醃製。”林恒把豬接過來放進了一個大盆裡,先拿鐵簽子紮一些孔,方便入味。
而後加入蔥薑水、白酒、醬油、鹽花椒粉等開始醃製,豬身上每一個部位都塗抹上料汁,來了一個全身按摩。
“沒啥事了,我就先回去了。”林父看活忙完了說。
“爸你給弄一些木炭,一會兒我過去拿,晚上咱們吃脆皮烤乳豬。”林恒笑著說。
他把大哥留下,一會兒幫忙拿東西。
休息了一小時,林恒把燒烤用的油、蜂蜜、白醋準備好,然後把醃製好的乳豬用提起捆在了水車中心軸上。
“走大哥,咱們出發。”林恒端著東西拿著小魚竿笑著說。
“好嘞。”林嶽咧嘴一笑,拿著捆好的豬和林恒一起往外走。
路過老房子的時候順帶拿了一袋子木炭,他們這裡每年冬天都會砍柴燒炭,所以家家戶戶都不缺木炭。
“你們這是把野豬崽子殺了準備烤?”
路過楊家的時候,楊照濤和李彩鳳瞪大了雙眼。
“這隻被狗咬傷了活不了,隻能烤了吃了。”林恒笑著解釋了一句就走了。
“這吃的也太好了吧,烤乳豬啊。”李彩鳳看著兩人走遠的背影,止不住的咽口水。
林恒也沒顯擺的意思,和大哥從旁邊的小路低調的去了河邊,都沒走村子中心那條路。
來到石板河,兩人將小野豬放下,先在河邊生火把木炭引燃。
而後釘好木叉子,把烤乳豬放上去。
“不行,咱們還得把把水攔過來,不然乳豬太重,平緩的水流帶不動。”林恒看了看水車的情況,搖頭說。
隨後兩人脫了鞋,搬石頭將河水攔起來使其大部分都從水車這邊流下去。
“哈哈,這下好了。”林嶽哈哈笑道。
“確實,現在這水車呼呼轉。”林恒也點點頭,現在這水車就賺的快多了。
他拿過來碗先刷了一下油,又刷了一遍蜂蜜。
另一邊木炭也引燃了,將其夾過來放乳豬下方開烤,調整了一下高度就可以開烤,接下來隻要隔一會刷油和蜂蜜就好,不用一直照看。
“弄好了那我就先回去了啊,等晚上過來吃。”林嶽笑著說。
“好嘞。”林恒點點頭,找了條蚯蚓,拿起魚竿在下麵水潭釣溪石斑。
丟下去沒一會兒就上了一條溪石斑,林恒挖了個水灘養著。
大魚釣不到,溪石斑還是很簡單的,丟下去就吃,根本沒難度。
第一次沒釣到那是裝備不太行,再加有一條大水蛇的緣故,和他技術沒關係。
這會兒已經三點多,不是很曬了,陸續有人下河洗衣服,林恒聽到田坎上有說話聲也沒在意。
不多時,幾個女人就拿著衣服出現在了林恒下麵沒多遠的水潭邊。
林恒抬眼一看,都不怎麼熟悉,哦,其中好像有個人是他大媽李萍,但他也沒在意,繼續釣魚。
“咦,林恒你這是弄了條豬在這裡烤啊。”
林恒不在意,這幾個女人卻淡定不了,你吃肉就算了,這都整上一頭乳豬來河邊烤了,已經富裕成這樣了嗎?
幾人聞到烤肉的香味忍不住咽口水。
李萍看著那隻已經豬皮淡黃的烤乳豬眼睛都綠了。
她聽說林恒家最近不但又打了頭大野豬,還有兩頭小的和一頭林麝,這運氣怎麼就這麼好。
“小野豬崽子,抓到的時候受傷了,夏天又存不住,隻能烤了吃了。”林恒咧嘴一笑。
“你這烤肉香味弄得我們洗衣服都沒法洗了,乾脆讓我們這些窮人分著吃了算了。”有人開玩笑說。
“你們個個家裡都藏著一大堆鈔票舍不得用,哪裡算是什麼窮人啊。”林恒笑著回應。
聊了幾句,這些人就不想說話了,心想趕快洗了衣服走吧,在這一直聞著烤肉香這誰受得了啊。
尤其是自家還沒有,彆說烤肉了,臘肉都半個月沒吃過了。
要說最難受的那還得是林恒的大媽李萍,她如果沒和林恒家鬨僵,怎麼也能吃到兩口。
她聽說林恒每次打了獵但會給他三爹送去一些,而她家連個肉星子都沒有。
現在彆說吃了,連口水都要不到。
她既後悔,又怨恨,不明白林恒剛收了一千多塊桑黃,怎麼還能大吃大喝啊。
而且這都一個多月了桑黃也不見漲價,怎麼林恒一點都不著急呢。
林恒釣了一會兒魚,過去看了看烤豬刷一點油,又回來釣魚。
“爸爸!!”
大概四五點,秀蘭帶著女兒還有雄霸跑來了,遠遠的,曉霞就發出了呼喚。
“來,爸爸抱。”林恒接了過去。
“爸爸,媽媽今天打我!”一到林恒懷裡,曉霞就把腦袋靠在了他肩膀上告狀,大眼睛不敢看媽媽。
“來來來,我還打,讓你告狀。”秀蘭笑了,走過來又要打屁股。
“爸爸爸爸,救我,她把你女兒打壞了,你就……就沒女兒了。”
曉霞嚇得連忙抱住了林恒的脖子。
林恒哈哈一笑,護住了女兒屁股:“沒事,爸爸保護你,不讓壞女人打你。”
曉霞腦袋埋在爸爸懷裡,大眼睛轉了轉指著媽媽小聲說:“媽媽打我是壞女人,不打……不是。”
秀蘭被逗笑了,走過來捏了捏她的臉說:“哼,下次再玩水把衣服弄濕我還打。”
“彆打,屁……屁股打壞了,你就沒女兒了。”曉霞貼著爸爸胸口,看著媽媽小聲求饒。
“那你下次不準把衣服弄濕,媽媽就不打你了。”林恒看著她說。
“不弄了不弄了。”曉霞狠狠的搖頭,捂住了小屁股。
看了一眼女兒,秀蘭沒辦法的說。“女兒一醒來就要找你,攔都攔不住。”
“那你也來休息一下,活是乾不完的。”林恒笑著說。
“豬烤好了?”秀蘭走過來看了看已經金黃色的烤乳豬。
“還沒好,裡麵還沒熟呢,得再來兩個小時,你再給刷一點蜂蜜吧。”
林恒笑著說,現在的烤乳豬已經滋滋冒油,隻需要刷蜂蜜就夠了。
“好。”秀蘭走過來照看烤乳豬。
“爸爸,那是什麼。”曉霞指著烤乳豬好奇的問道。
“那是豬豬,晚上我們吃豬豬。”林恒笑著說。
“豬豬,我要吃烤豬豬!!”曉霞揮舞著小手,可開心了。
隨後,林恒又將曉霞放下來,帶她一起釣魚,看到林恒一直釣上小魚,她也要玩。
但她太小了,根本不會釣魚這東西,釣不到魚,她有些生氣,轉身撿了個石頭丟進水裡:“打你~”
啪的一下丟進水裡,看到水花四濺她傻嗬嗬的笑了。
釣魚還沒學會,釣魚佬的惱羞成怒她已經無師自通了。
“來,再給你一個。”林恒又遞給了她一個小石子。
曉霞開心的丟了好一會兒的石子,開心的笑個不停。
一家三口在河邊玩的開心的不行,一下午路過了不少人,沒有一個不羨慕的。
甭管林恒以前怎樣二流子,現在大家對他的看法都變了,村裡沒有不羨慕他的。
黃昏,大概七點鐘,乳豬徹底烤的熟透了,林恒讓秀蘭刷了一遍白醋,又烤了一會兒。
“好香啊二哥,真漂亮,聞著就好吃。”
彩雲下來幫忙拿東西,看著金黃色的脆皮烤乳豬連忙咽了幾口口水。
“已經可以吃了,你幫忙拿回家,咱們直接開吃。”林恒笑著說。
“好嘞。”彩雲舔了舔嘴唇,拿著烤乳豬走在前麵,林恒抱著女兒在走中間,秀蘭拿著東西走在最後麵。
回去的路上遇到不少人,沒誰不咽口水的,這麼一隻黃金脆皮烤乳豬,在這個年代那真的是能羨慕死人。
(本章完)