171.第171章還說不是敲山震虎
第171章還說不是敲山震虎
沒能跟傳說中的知青鬥法，陳凡心頭一股勁瞬間便泄得乾乾淨淨，然後酒勁一上來，便打起了瞌睡。
看看時間，還不到11點半，索性關上房門，躺床上睡了個午覺。
一覺醒來，已經是一點鐘。
他這才穿好衣服出門，騎著馬嘚兒嘚兒跑到10隊。
糖稀不貴，才兩毛五一斤，比7毛8一斤的白糖便宜了不是一點半點。
機不可失時不再來，陳凡索性買了十斤糖稀，用罐子裝著，騎著馬抱回來。
有了糖稀，就可以做米花糖等年貨，用不完的還能衝糖水，或者直接吃。
糖稀的甜度沒有糖高，舀一勺子直接吃一口，甜而不膩、沁人心扉，陳凡小時候就經常偷著吃。
等陳凡回來，薑麗麗立刻到廚房去忙碌，他也主動過去幫忙。
米花糖、芝麻糖這些東西都好做，用糖稀拌勻等凝固就行。
京果條、豬耳朵、小麻花和雪棗這樣的炸貨就麻煩了，薑麗麗倒了整整兩斤油，在大鍋裡炸。
這些油都是陳凡出的，反正他油多，11斤油夠城裡普通人家吃兩年，平時薑麗麗做菜也很省油，想著一年就過一次春節，便順從陳凡的意思，奢侈一把。
而且這些東西是給他準備招待過來拜年的客人的，總不能用人家薑麗麗的油吧。
炸著炸著，陳凡突然有點嘴饞了，對著薑麗麗問道，“誰家有蓮藕？”
薑麗麗鼓鼓腮幫子，不好意思地說道，“應該家家戶戶都有，本來知青點也發了蓮藕的，我沒要，就被其他知青分了。”
陳凡嘴角微抽，很遺憾那些知青今天沒過來，不然肯定要讓他們知道做人應該要厚道，不能隨便欺負人！
薑麗麗看著他，“你要蓮藕乾嘛？”
陳凡，“我想炸點藕夾。”
兩片藕片中間夾著肉餡，外麵再裹一層麵粉，放到油鍋裡炸熟，便是好吃的藕夾，是雲湖人過年必備的年貨。
薑麗麗抿抿嘴，尷尬地笑了笑，“那隻能去找彆人家換一點。”
“沒事。”
陳凡咧嘴笑道，“我去楊隊長家裡討一點就行，反正要的也不多。順便找他借一張漁網，抓點小魚炸小魚酥。”
小魚酥是用不超過10厘米長的小魚，去頭、去內臟、去鱗後清洗乾淨，用鹽醃製後放到籃子裡瀝乾水分，再放到油鍋裡炸，炸到魚肉和魚骨都酥脆，撈出來放涼，要吃的時候，再用低溫油過一遍就能吃。
最好吃的是兩三厘米長的那種魚苗，咬一口滿嘴酥香，吃魚不吐骨頭，味道真是絕了。
除了藕夾和小魚酥，陳凡還想做一道炸素丸子。
也就是蘿卜、胡蘿卜、白菜、青菜等蔬菜混合麵粉，加調料拌勻，然後過油炸，也很好吃。
如果想要更好吃，也可以在裡麵加一點點肉，口感更潤。
嗯，這個待會兒再說，先去抓魚。
回房看看時間，還不到3點鐘，便出門往楊隊長家走去。
不一會兒到了隊長家裡，還沒進門就聞到一股香氣，陳凡聳聳鼻子，大聲笑道，“隊長，準備年貨呐。”
楊隊長看見他過來，立刻笑容滿麵地招呼，“來啦。”
陳凡笑著點點頭，“啊。”
隨後楊隊長對著楊菊招招手，“端碗丸子過來。”
陳凡趕緊擺手，“不用不用，我就過來借點東西。”
不過楊菊已經飛快地跑去廚房，很快就端回來一碗丸子，裡麵一大半都是珍珠肉丸，隻有少數幾個豆腐丸子和蘿卜丸子。
楊隊長一看，臉色都僵住，心裡暗罵了一句，臭丫頭這時候就開始胳膊肘往外拐？
隨即笑容不變地招呼陳凡入座，“先吃點東西再說，這是小菊做的，嘗嘗味道怎麼樣。”