今天是一個特殊的日子，楊凡在大明開設的興禾超市開業了。
目前這塊地還是荒地，隻是對臨街的一部分地麵簡單的做了平整和硬化處理，鋪設了水泥地麵，砌築了底下排水溝。
大概用了一個星期的時間，興禾團練在京的三千多人，完成了這塊的全部平整工作。
這塊地分成三部分，前麵四分之一的麵積預留作為停車馬的停車場。中間一半的麵積預備修建超市大樓。後麵四分之一的麵積建設倉庫和員工宿舍。
中部和後麵的部分都遮蓋起來，裡邊在施工。叮叮當當的聲音從裡邊傳出來。
引得很多行人好奇的觀看，但是裡邊都用編織布圍了起來，什麼也看不到。
這裡主要儲存建築材料，木匠提前打製門窗和房屋的木構件。從遵化調過來的工人指導下培訓本地招募的工人學習鋼筋混凝土的施工方式。預先捆紮鋼筋。
現在是冬季，不適合開工修建房屋，況且這麼大的建築也需要很長時間才能完成。不可能等待大樓建好了在開業。
楊凡準備年前就開業，今天是臘月二十三農曆小年，就趁著節日開業大吉。
目前隻是停車場的位置做好了土地平整硬化和排水設施後，就露天開業了。都是一個個的露天攤位。場地上，都是一大片擺設著回字形的桌子鋪著台布。桌子上擺放著商品。
各種商品琳琅滿目，食品區域，柴米油鹽醬醋茶，樣樣俱全。用品區域絲綢、茶葉、鐵器、瓷器、漆器種類繁多。市麵上常見的商品，這裡都已經齊備。並且價格還略低些。
夥計都是這幾天在本地招募的。
這兩年大明的情況很不好，京城的情況也不樂觀，好多人沒有事兒做。招募倒是非常順利，要求也不高，隻要有保人，而且無犯罪前科，年齡在三十歲以下就可以。
楊凡遵守和陛下的承諾，在這裡低價銷售陳年的糧食。
大米一錢五分銀子一擔，明代的一擔合一百斤重，但是明代一斤大概克，所以一擔大米合今天的斤。
這個價格和小米是一個價格，非常的便宜。曆史上因為連續多年的饑荒，崇禎元年，也就是過了春節後，米價很快就會飛起。這個價格也維持不了多少了。
萬曆時代，隻要早上打了一捆柴，拿到城裡去賣掉，就足夠買兩天吃的米，那種好日將一去不複返，大明將開啟末世模式。
現在當年出產的大米五錢銀子一擔，也就是五文錢一斤。如果是陳糧的話大概三錢銀子一擔，大概是三文錢一斤。
超市的大米直接定位在和小米一個價格上，還是很有吸引力的。
但這個米是現代倉庫輪換出來的雙季稻，還是三年陳水稻磨出來的，味道很差，口感不好，基本沒有什麼香味。但是，營養上和熱量上和這個時代的純天然的好米，差距不大。
食用效果差不多，就是不好吃。
開業前三天，做足了宣傳，在全城發了一萬份傳單，貼了五百份告示在各個街道胡同裡。
也就是京城識字的人比較多，要是換個地方，這種方式還不一定行不行得通。
另外，超市裡還有小麥麵粉和玉米碴子出售。
楊凡的小麥和玉米都是現代倉庫的陳糧，口感都不好。
不過，後世的麵粉磨得更加的精致，看著顏色雪白。這個時代的糧食因為技術原因和不願損耗過大，磨得比較輕些，麵粉看著發黃。
賣相不如楊凡的好。磨得也遠遠沒有楊凡的麵粉細致。
麵粉一文錢一斤，比大米還便宜，隻相當於這個時代麵粉的三分之一價格。儘管北方是小麥產區，但是麵粉價格也不會低於三錢銀子一擔。
至於玉米，這個時代的人根本沒見過這種糧食。
玉米特彆的便宜，一文錢二斤。
整個大明就沒有過這麼便宜的糧食，即使雜糧也比這個貴。
為了便於大家接受這種新的糧食品種，特彆設立了一個試吃點。在攤位的旁邊砌築了有一個鍋台，大鍋裡煮著玉米小碴子和芸豆粥。
可以免費品嘗，打一小碗嘗嘗。