好多節儉的人家，還能攢下些糧食，或者接濟親朋。
所以，今年帝都雖然四麵都是饑荒，但是城裡的百姓基本沒有挨餓。
今年楊凡開展的工程又多，用工超過五萬人，解決了好多人就業。尤其是特彆照顧拆遷後搬遷到南城的貧民。
畢竟此時京城四九城內，也就百萬人口。其中有三分之一是吃皇糧的官員和家屬。三分之一是駐軍和家屬。剩下的三分之一才是為他們提供各種服務的小民百姓。
三十萬人口提供五萬個就業機會，基本就差不多家家都有事情做了。
這個年代沒有工程機械，全靠人力勞動。修路，開發整片的小區，挖下水道，修建商業街全都靠人力。
除了苦力外，還需要瓦匠、木匠、油漆匠、城外還新建了好幾個燒製紅磚的磚廠。楊凡收購了好多原來燒瓷器的瓷窯，改為燒製瓷磚和潔具。
水泥和玻璃、鋼材需要用船從新城走水路運來。上岸還需要馬車、驢車、騾車運到城裡。城裡的建築垃圾需要運到南城的低窪爛泥塘填埋。
這些都弄起來，林林總總的五萬個勞動力也不算多。甚至還有些不夠用。城裡的牙行提供擔保，又招募了一些近郊的勞工才算滿足了要求。
儘管出了京城，就是一片愁雲慘澹的饑荒景象，但是京城裡卻十分安定。老百姓隻要有飯吃，就不會鬨事。
即使是最窮的貧民家庭，雖然穿的衣服依然破破爛爛的襤褸不堪。但是因為能吃飽，明顯改善了原來瘦弱的樣子，皮膚也紅潤了，肉也多了。
楊凡的玉米來的便宜，都是倒庫的陳糧。楊凡發現，這東西簡直就是救災神器。
當然玉米也可以賣出高附加值的價錢。比如興禾超市推出的爆米花。就賣的不便宜。可以說非常貴。
一斤要足足三分銀子。是限購的玉米麵的九十倍。當然沒有糧票的玉米就要一文錢一斤了。而且一人一次不能買超過三斤。
玉米粒做成奶油爆米花，真是讓人欲罷不能的美味。好多京城的夫人、小姐都是爆米花的忠實擁躉。每天都要吃一大包。
這個年代，奶油和白砂糖可不是便宜東西。儘管廉價的玉米賣的這麼貴，她們也能理解和接受。
興禾超市推出了一百個流動小推車的爆米花和棉花糖流動攤位。在城區的不同地點出售爆米花、棉花糖，還有澆糖人。順便秋冬季節賣些糖葫蘆、堅果炒貨之類的。很受百姓歡迎。
畢竟這裡是京城，官員及家屬眾多，她們可是很有消費能力的。
楊凡回到家，剛進大門正好撞見小娘皮和林月如興衝衝的往外走，差點撞個滿懷。
“哎呀，老爺。”小娘皮驚呼一聲。
“大中午的，不在家吃飯，你們去哪裡。”楊凡問道。
“今天未時，南鑼鼓巷小區開盤，我們去看看熱鬨。我們不知道您什麼時候回來，我們決定出去吃。然後去看新小區開盤。”
楊凡捂臉，自己家這麼大的豪宅住著，樓房有什麼好看的。真是服了她倆。看來女人對房子的熱情在哪個時代都一樣。
“算了，我也和你們出去吃吧，順便一起去看看。你們打算吃什麼。”楊凡問道。
“鼓樓東邊有家便宜坊烤鴨，我們準備去吃烤鴨。”
楊凡一愣，便宜坊烤鴨，明朝就有了嗎。
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