陳北撿起地上那截斷尾，展示在鏡頭前，說：
“這就是石龍子逃生的手段！”
“在遇到天敵捕捉時，石龍子便會自斷尾巴，吸引天敵的注意力，自己則趁機逃走。”
“大家放心。”
“石龍子的尾巴擁有非常強大的再生能力，斷尾後不久，便能重新長出一條新的尾巴來，完全對身體沒有任何影響的。”
聽著陳北的講解。
直播間的網友們，都感覺十分新奇。
【斷尾逃生？跟壁虎一樣！】
【石龍子：看我壯士斷腕！】
【原來如此啊，漲姿勢了！】
【小家夥還有這麼一招，真是太有趣了！】
【這就是為什麼作為一個城市長大的人，非常喜歡陳老爺直播的原因。放眼全網各種戶外主播，隻有陳老爺才能做到這麼詳細有趣的科普！】
“好了，現在讓我們來處理這條鬆江鱸吧。”
陳北將手中的斷尾輕輕放回草地，在溪邊選擇了一處開闊且平坦的草地。
這裡既方便處理魚，也便於直播展示。
菜花則趴在旁邊，好奇的看著陳北的每一個動作，似乎也在學習如何處理這條美味的珍饈。
“大家記住。”
“刮鱗片時要從魚尾向魚頭方向刮，這樣不容易傷到魚肉。大家自己在家中處理魚類時，也要注意刮鱗的方向。”
陳北用削鐵如泥的隕鐵刀，將鬆江鱸的鱗片仔細刮去。
他動作嫻熟。
不一會兒，魚身就變得光滑了。
【專業！】
【刮鱗片小技巧get√從魚尾向魚頭刮，記住了！】
【我說我自己在家刮鱗，怎麼把魚肉都弄爛了，我還以為是魚的問題！】
【陳老爺：我在大潤發殺了三年魚......】
“將魚鱗處理乾淨，接下來是處理魚的腹部。”
陳北小心翼翼的將魚肚剖開，說：“鬆江鱸的大部分內臟都是不可食用的，都要扔掉，但我保留了魚鰾和魚肝，這兩部分都是美味且營養豐富的！”
陳北邊說邊處理。
很快。
內臟就處理完成了。
陳北將魚洗淨，然後乾脆利落的一刀切下，將整條鬆江鱸一分為二。
“一半我打算用來做烤魚，另一半則用來做刺身。”
“還有魚骨，也不能浪費，我要用來煲魚湯。”
陳北說道。
聞言。
網友們紛紛發送彈幕道：
【烤魚跟煲魚湯我都能理解，刺身是什麼鬼？！】
【刺身我就知道金槍魚跟三文魚，這鬆江鱸是淡水魚，也可以刺身？！】
【淡水魚刺身，陳老爺你不怕寄生蟲嗎？】
【刺身，不是外國的吃法嗎？陳老爺我建議你，還是按照咱們華夏的傳統烹飪方法，來烹飪這條鬆江鱸吧！】
“在這裡，我要先糾正大家一個思維誤區。”
陳北看到某些彈幕，搖了搖頭，反駁道：
“我看到直播間很多網友都在說，魚類刺身的發源地是外國，不是我們華夏的傳統吃法。”
“這一點，是非常錯誤的！”
“關於魚類刺身的吃法，是我們華夏最先發明的，古稱魚膾、膾或鱠。後傳至小日子、泡菜半島以及歐洲大陸等地。”
“遠在隋朝，就已經有正規的史料記載——：吳郡獻鬆江鱸，煬帝曰：‘所謂金齏玉膾，東南佳味也’。金齏玉膾，說的就是生魚片蘸著調料吃。鬆江鱸魚肉潔白如玉，粟黃齏料色澤金黃，二者相蘸，美味加倍！”
“就算是隋煬帝，也誇讚鬆江鱸刺身的美味！”
“往近的說，我們華夏現在也有橫縣魚生、客家魚生、潮州魚生、順德魚生等等著名的食用魚生的地區...”
“所以，吃刺身，咱們華夏才是其他國家的祖宗！”
......