虎子可惜的舔了舔嘴唇,
“剛才欣欣也說油滋啦好吃,就是沒吃幾塊就沒有了,你說是不是簡姐姐家做的?”
但是這不是簡單的風格。
老爺子從門外進來就聽著這麼幾句話,再一看老太太手裡的肥肉,這一串連,還有啥不明白的?
“估計是誰家油,那小丫頭吃油滋啦沒吃夠,今天這小簡是去買肥肉去了。”
他就說嗎,那背簍裡的味道咋那麼熟悉呢!
“昨天,我想起來了,昨天下午有一陣是聞著油的味兒了,那方向,我估摸著是知青院。
估計啊,她們也不能有多少,簡單可能也不好意思讓孩子吃多了。
這可真是慣孩子哈,還特意跑縣城去買了。”
老太太掂著手裡這塊,
“這不得有一斤啊?”
收都收了,還糾結啥?
再說,這事多了。
“孩子不也饞了嗎?明天也給他們解解饞,大人少吃點沒啥,孩子啊,多吃點吧!”
正好這會兒虎子咋咋呼呼的喊人,老頭就進屋看孩子去了。
可能是睡得早,可能也是惦記著油滋啦的事,簡欣早早的就睡醒了,自己穿好了衣服,就在簡單臉旁蹦來蹦去,整的簡單想裝睡都不行。
“好了好了,這就起這就起啊。”
要不是簡單壓著,這孩子早飯都不想吃,看她急的那樣兒,簡單也沒好意思再逗她。
這項技能,她自然是不會,但是有了打算,自然是上心的,昨天跟林招弟和譚雅君她們就請教好了。
早早的就把西鍋刷洗乾淨,倒水,加鹽,把切好的肥油倒進去,小饞貓自告奮勇的接過了燒火的重任,簡單也就任她去了。
那天在知青院聽說的油滋啦餡包子,油滋啦餡餃子,小姑娘都惦記著,簡單就想著一起給她解解饞。
那麼多肥肉肯定不能都放裡頭,不說彆的,整出來那葷油,簡單還愁得慌,不知道咋辦呢。昨天明麵上的大半背簍,就足夠足夠了,簡單直接就都給切了。
費一回事,吃不完的直接放在基地裡,再吃也是新鮮的,該酥的酥,該脆的脆。
敞著鍋,聞著慢慢升騰的香氣,簡欣不停的吸著鼻子,
“好香呀,姐姐,啥時候能吃呀,我都著急了?”
這個簡單可不確定,她也是個新手,這什麼成色,她也是在摸索呢。
隻能一遍遍的安慰,
“快了快了,你看著啥時候不出油了,變顏色了,就是要好了。”
看見出油了,也趕緊的拿大勺子往盆裡舀,油出來了,這肉塊被炸的越來越小,越來越乾巴。
小簡欣就越來越著急,不光眼睛盯著,口水都忍不住了。
這一背簍的肥油著實不少,倒了滿滿一大鍋。就是了這麼半天,油都出來一大盆,那肉塊還有半鍋呢。
“你往後去。
這個可不能靠前,我告訴你啊,這個油,尤其是熱油,那可不能碰,沾到手上臉上就是一個大泡,到時候這個大泡在你臉上,好看嗎?
還會做疤哦!”
這個就比較嚴重了,小姑娘嚇得頓時就後退了好幾步,但是又不忍心就在眼前的好吃的,眼睛都沒離開超過三秒,說著害怕,可是那小手還蠢蠢欲動呢。
“是,真的嗎?真能做疤嗎?”
“哼,那你試試啊?”
“啊不要不要不要,我不要做疤!”
這才是花容失色。