秦義興衝衝的衝在前麵,後麵的麅子跟著踉蹌的下了山。
大部隊已經下來半天,這會兒就連家屬院都很安靜,估計是都去營區那邊看殺豬等著分肉了,正好也方便了他們。
“快快快,哥,我去燒水。”
說完直接就跑進廚房了,簡單也沒管他們,直接回屋去換衣服了,身上帶著血實在是不舒服。
外麵,幾個大男人也把這架勢都擺上了,鄭愛國是主力,挽著袖子,拿著刀,蹲在地上,兩個小戰士按著掙紮的麅子,這東西不算重,對他們來說也不算什麼難事。
秦義和秦清淮淪為打下手的,端水遞盆。
“淮哥,你說麅子肉能好吃嗎?”
“麅子是鹿科動物,你說呢?”
“那不也算是鹿肉?鄭哥,咱快點唄,我這一會兒口水都出來了。”
“放心,耽誤不了你吃。”
鄭愛國跟他熟悉了,知道他的性格就是愛說笑愛玩鬨,但是兩個小戰士不知道,他們是普通戰士,第一次跟這麼高級彆的領導距離這麼近,雖然這會兒熟悉了一些,也不敢放肆。
憋笑憋的辛苦。
秦義一眼就看出來了,撇撇嘴,也不想在這讓他們為難,
“我去看看,嫂子那兒有沒有要幫忙的,”
“等會兒,這邊完事了,把這盆肉端進去吧,讓你嫂子先放著,一會兒我進屋切。”
“切,”
秦義翻了個白眼,
“知道你舍不得嫂子受累,我切行了吧?”
秦清淮點頭,瞧瞧的打趣,
“那就勞煩小秦師傅了,記得切薄一點啊。”
秦義曾經在夥房帶過一年,孩子機靈手腳勤快,最重要的嘴甜,刀工得到了大師傅的高度表揚,這幾年沒啥機會,現在好不容易現成的機會,秦清淮用起來毫不客氣。
秦義嘴上氣呼呼的,乾起活來沒有半點敷衍,把大塊的肉改刀,放在蓋簾上,乾脆的就放在外麵,
“先凍一下,微凍的時候最好切薄片。”
等他們收拾好現場,把院子衝洗乾淨,肉也差不多了,就到了秦義發揮的時候。
說是吃火鍋,簡單也沒真的就什麼都沒準備,上山大半天,但是又累又餓又是驚嚇的,好幾個大男人,這胃口小不了。
現在要拿出一個鴛鴦鍋也不現實,但是眾口難調,也怕有人不能吃辣,乾脆的就在馬勺裡調了一個西紅柿鍋底,加水慢慢咕嘟。
又拌了一盤蘿卜涼菜,一個熗土豆絲,一盤切好的鹹鴨蛋,一個清爽的醃黃瓜。
也沒找到什麼適合配著火鍋又能見光的菜,乾脆的就把配菜準備的多一些,大白菜,香菜,酸菜,地瓜,土豆,豆芽,粉條,最後掏出一盤凍乾豆腐和凍豆腐,還有上次京城郵過來的午餐肉,心裡也是直可惜,好多她喜歡吃的綠色蔬菜,金針菇,海鮮,鴨血,粉絲,毛肚,都拿不出來,
“哎,要是放個小螃蟹,就更鮮了。”
秦義端著大盆推門而入,隱約聽著說的好像好似螃蟹,鮮的,
“嫂子,你說什麼呢?你想吃什麼,我哥忙,我去給你找。”
簡單趕緊收回思緒,
“沒事,我在想這些東西夠不夠,肉收拾好了嗎?你看看還缺什麼?”
秦義探頭往屋裡看了一眼,
“這麼多菜?這不是有這麼多肉嗎?”
難道嫂子舍不得給他們吃了?
“光吃肉不嫌膩嗎?
哦對了,你說肉我想起來了,我凍的肉還有豬肉,鹿肉還有一塊,好像羊肉還有點,我去找找啊,一會兒讓你辛苦點,一起都切了。”
搬家運過來的凍好的鹿肉,豬肉,羊肉,明麵上都還有點存貨,她現在對秦清淮也不大防著,有鮮肉,這凍肉多少有點看不上眼,正好這會兒拿出來。
秦義驚住了,
“不是嫂子,那豬肉吃就吃了,鹿肉和羊肉,你也拿出來給我們吃?”
這哪是舍不得,這有點太舍得了,彆人家為一口肉都有可能打起來,她嫂子這大手筆,他都要適應一下。
簡單沒理他,直接下了地窖,裡麵東西很多,但是適合火鍋的還是肉,多一點,
“小一,來接一下。”
秦義沒回應,反而是一個人影順著梯子下來了,
“不是說好拿東西等我下來拿嗎?”
說著就把她手裡的東西接了過去,入手的重量,讓他一頓,有些無奈,
“這個你也拿給他們吃?”
“不合適嗎?”
人情世故這方麵,簡單從來不強,特彆的聽人勸,
“不合適就不拿,我也沒多想。
那個麅子肉留一塊,我把鹵湯燒開了,一會兒鹵上,等你們吃完也就好了,給他們都帶一點,回去熱熱就能吃。
不然,我看他們都有點不自在,也吃不好,你給生的,他們也不一定能吃到嘴裡。”
“嗬嗬,你現在怎麼這麼細心了?”
這點秦清淮確實沒想到,
“東西給我,我遞給你,你先上去鹵肉吧,讓小一切就行。”
“行。”
火鍋,其實就是把馬勺放在爐子上,西屋屋裡的爐子是立在屋裡中間靠西麵牆的,爐筒子長,直接連著炕稍,煙直接通向煙囪。
這樣的爐子有好有壞,好的是方便,爐子周圍,隻要注意爐筒子不燙著,圍著吃火鍋完全沒有問題。
不方便的是,不靠牆,當不當正不正的,來回走還是有些需要注意的,尤其是如果有孩子,更要注意安全。
這種爐子在農村其實非常普遍,很多人家沒有足夠多的燒柴,並不會建火牆,那單靠火炕,根本就帶不起來屋裡的溫度,就隻能另辟蹊徑,在屋裡再單獨建一個小爐子,燒不多少柴禾,能暖屋還能暖炕。
火鍋都咕嘟開,香氣飄得滿屋子,桌子上也擺滿了等著下鍋的菜,坐過來的卻隻有四個人。
“誒,那兩個人呢?”
秦義也回頭找,
“誒?剛才不還在的嗎?是不是去,廁所了?”
“沒有,”
鄭愛國看向秦清淮,
“政委,他們兩個回營區了,”
簡單回頭去找手表,
“到時間了嗎?”
“沒有,他們兩個,看著政委有點害怕,不自在。”
秦義“嗷”的一聲,
“嚇跑的啊?這點兒出息。”
鄭愛國笑了笑,