b最新網址:/b新鮮的海魚,最常見、也最不會翻車的做法,選擇清蒸就對了。
當然個彆魚除外,比如說煙仔,那玩意清蒸出來,除了魚腹少部分的肉,其他地方就跟啃木頭沒啥區彆。
大黃魚帶著一股獨特的香味,肥厚的魚腩部分,入口即化。
隻能說,價格不會走錯路,貴真有貴的道理。
要是純論肉的細膩程度,灰鯧比大黃魚還要嫩,但大黃魚是蒜瓣肉,自帶一股子香味,還真難說哪個口感更好。
趙勤感歎,好在不用選擇,兩尾可以一起吃。
大黃魚就著灰鯧,今天一口稀的不帶,主打就是一個過癮。
等到兩尾魚吃得隻剩下魚骨,再蘸著湯汁,把大黃魚的魚膠扔嘴裡,軟糯q彈,唇齒之間全是膠原蛋白。
當然,對於漁民來說,就算是打玻尿酸,皮膚也不會太好。
即便趙勤已經很注意了,但曬黑是不可避免的。
自己這艘船還好,至少大家都還能保證一天洗個臉刷一次牙,有的船工出海幾天,根本不要臉的,
畢竟躺下就補覺,眼一睜可能就要投入緊張的忙碌之中。
昨天這個時候,船已經拋錨休息,但大家想著明天下午就回,所以今夜是不打算休息的。
“阿勤,還繼續往南?”
“不了,往東吧,到天亮看能不能拖兩網,天亮後,咱就把網下海裡,一直往回拖,中途起一次網就行。”
老貓聽他的打算還算合理便沒有再提異議,歎了口氣道:“要是再多幾天好天氣就好了,說不準咱真能把艙給填滿了。”
“貓哥,咱的艙能裝50噸啊。”
“一網兩噸,其實也很快的。對了,這次帶的筐子還是少了,等回去休息,要不我去市城訂一批吧。”
船艙的大小不一,以及主捕魚貨的品種不一樣,所以筐子的尺寸在選用上也有講究,老貓是老漁民,他去訂做的肯定更好用。
“行,那這事就麻煩你了,來回路費和筐子的成本到時給你一起報。”
老貓沒有拒絕,嘴上應著,目光一直打量著四周的情況。
“阿勤,換一會,你休息一下。”
“不用,貓哥,你去休息一會,我下午睡得飽。”
“不用歇了,明天回去能睡好幾天,我這兩天睡的覺,可比在老蔡船上還多。”
雖說老貓在老蔡的船上不用捕魚,但他負責的事務也多,觀測魚情就是很重要的一點,
等於說,上船釣魚人的收獲好壞,與老貓的勤快程度和經驗,有著密不可分的關係。
趙勤見他真不願意去休息,便讓開位置,又打了一支煙給他。
“貓哥,咱努努力,兩年後再換更大的船,咱也到遠洋看看。”
“那樣的船動不動可就是一兩千萬啊。”
趙勤笑笑沒有吭聲,一兩千萬的漁船還不是他的目標,他想著至少能有一艘過70米的漁船,這樣一艘船的造價,一般不會低於三千萬。
一網下去說不準就是幾十噸的魚貨,滿艙至少能裝個一千來噸的漁貨。
真要有個三四艘這樣的船,那自己就可以在家裡休息了,沒事釣釣魚種種菜啥的。
真到那時候,他是不會跟船的,畢竟那種船一出去最少都是三四個月,彆到時錢賺到了,老婆不是自己的了。
“阿勤,想什麼呢?”