b最新網址：/b回到大哥家，夏榮見有兩尾魚便問道：“你釣的？這是打算帶回來吃吧，我來殺。”
“嫂子，你忙你的，這兩條魚我自己弄。”
趙勤沒有急著殺魚，而是先回老宅，他要問問度娘，魚子醬是咋做的。
沒一會拿著小抄再次回來，拿著刀開始小心的殺魚。
“小叔，這魚好吃嗎？”阿遠蹲在一邊看著他忙，見自己小叔比劃了很久才小心的下刀，頓感好奇。
至於淼淼，隻要聞到魚腥味，這小丫頭就會遠遠的躲開。
嗯，一點都不像海邊的孩子。
“魚肉不怎麼好吃。”
“那乾嘛還殺它，我娘燉了排骨，很香的，要不把這魚喂鴨子吧。”
“怎麼，你今天去看鴨子了？”
“嗯，小小的、黃黃的，好可愛，我們放學一起去的。”
取魚籽時要非常的小心，所以趙勤沒有再理小屁孩，海鯰魚的籽就像是一小顆一小顆的金豆子，金燦燦的非常漂亮。
將兩尾魚的魚籽全部取出來，放在不鏽鋼的托盤中，加一起得有好幾斤了。
至於取完籽的魚，趙勤看了一眼阿遠，“你要留著就留著，不過我告訴你，鴨子太小了，肯定不讓你們投喂的。”
說完不管糾結的阿遠，他開始洗魚籽，衝完清水，就拿到廚房，切了薑絲，又到菜地裡拔了兩顆香菜，鋪在魚籽上然後放鍋裡蒸。
蒸個兩三分鐘，將魚籽取出來，把上邊的佐料挑掉，再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除，剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚籽。
夏榮有心幫他弄，但見他那小心勁，最終還是沒開口，而是把整個廚房都讓給了他。
趙安國回來也來瞅了一眼，他倒是個識貨的，“你這是打算自己做魚子醬？”
“爹，你還知道魚子醬？”
“老子以前走南闖北啥沒看過，聽說這玩意味道很好，你會不會，彆做砸了。”
好吧，老爹隻是聽人提過也沒有嘗過，這是想嘗嘗味呢。
趙勤沒搭理，接著切配料，洋蔥挑出中間最嫩的地方切碎，又剁了一點蒜蓉，
接著等鍋熱加油，把洋蔥和蒜蓉倒進去煸炒，火不能太大，不然一下子就炒焦了，蒜蓉一焦就苦，
隨意翻炒幾下，再往裡加上甜麵醬和黃豆醬，炒出醬香後再加蠔油，把收拾乾淨的魚籽全部倒進去炒，
等到炒得有些發乾，再加入一些胡椒粉，就可以起鍋了。
“嫂子，家裡有乾淨帶蓋的罐子或瓶子嗎？”
夏榮答應一聲，沒一會拿出幾個洗乾淨的罐頭瓶，趙勤把裡麵的水份擦乾，鍋裡的魚子醬也晾得差不多，用勺子一點點的裝進瓶子裡。
“你弄好了嗎？可以吃飯了。”
“弄好了。”
趙勤隻拿了一瓶，其他的叮囑嫂子等涼了放冰箱。
飯盛好，他先用小勺子，給自己的飯頭盛了點，用筷頭挑了幾粒放在嘴裡，輕輕一咬就感覺到爆開的口感，
味道嘛，帶著點微腥和鹹味，細品下之有股子淡淡的清香和甜味。
好吃？
他還真沒覺得，但倒也能接受。
不過這玩意如果到內陸，給那些不常吃海魚的人吃，估計第一口就得吐出來。
趙安國沒等他毒發身亡，也搶著盛了一點嘗味，邊吃還邊點頭，“味道確實不錯，怪不得那麼貴。”
“爹，你覺得好吃？”
“好吃啊，你要是不喜歡，剩下的全給我。”