第693章 飯店的情況_趕海:開局一把沙鏟承包整個沙灘_免费小说阅读网 

第693章 飯店的情況(1 / 2)

b最新網址:/b1800的工資算高嗎?

確實不低了!

現在酒店的普通服務員工資大概在800塊左右,這還托他們這是沿海城市,工資本就高一點的光,

而白領的工資大多在1200塊,

建築隊中的大工一天大概有80塊,小工累死累活也才45塊頂天了,

當然碼頭扛包,你要能吃下那苦,是能掙到2000塊以上的,但就和外賣小哥一樣,你得跑斷腿,累斷腰才行。

飯店生意這麼好,員工的活確實不輕鬆,多拿點也是該的。

沒一會,開了一桌,趙勤嘗了一口雞湯,味道確實不錯,沒有老雞那麼醇厚,卻更加的清亮鮮甜,“裡麵加椰汁了?”

“哈哈哈,每個喝了的人都這麼問,但還真的沒加,雞湯裡除了鹽,就三五顆枸杞,其他一概沒有,連味精都沒加。”

趙勤一愕,他很明顯的喝到了一股子椰子味,這倒是奇了。

“於姐,聽過海底撈嗎?”

於姐搖了搖頭。

對於海底撈的曆史趙勤不清楚,但上一世20年左右他去對方店裡吃飯,恰好是店慶25周年好像,按時間推算現在早就開起來了才對,

不過肯定沒有大火,因為在自己市裡,他還真沒見著過。

“我看有不少等台子的人,不能讓他們乾等著,劃出一塊區域,擺些小桌子,再放點棋牌之類的…”

至於美甲和擦鞋這些,暫時就算了,可以陸續的增加。

不過趙勤倒是提議在等候區安排茶藝,沒辦法,本地人鮮少有不喝茶的,不管男女,都有飲茶的習慣。

於姐本打算彙報一下開業至今的業績,但趙勤沒讓,這些自己老婆門清,沒必要再讓於姐費那口水。

飯店大廳有39桌,包廂有兩種,一種對大眾開放的有19個,還有4個包廂是一直預留的,

沒有兩個股東或於姐的指令,這4個包廂是不打開的。

每天中午幾乎可以滿員,而晚上大廳的翻台率甚至能過了兩倍,對於正規的餐飲來講,就這很恐怖了。

大廳每桌的平均消費總不會低於100塊的,而包廂每桌也不會少於500塊,

他們主打的是口味、新鮮,可不是便宜。

這麼一算,每天的營收大概在4萬多塊,餐飲的毛利率在70%左右,淨利潤也不會低於35%,一個月三四十萬還是好賺的。

酒店剛開業,兩個宴會廳還沒有承接生意,不過隨著名氣提升,下半年又是辦喜事的高峰,

宴席再承接起來,生意肯定會更好。

趙勤起身提杯,“於姐,真是太辛苦你了,要是你不加入,這些我還玩不轉呢。”

“你這是乾嘛,彆人看到還以為我是老板,你是打工的呢。”於姐趕忙跟著起身。

“咱現在是個團隊,你可千萬彆以為自己是打工的,這個飯店你就是老板之一,咱商量好的,到年底一分錢不會少,

你也可以告訴員工,如果效益一直到年底都這麼好,多的我不敢說,13薪我肯定會發。”

“那你還站著乾啥,搞得這酒我都不想喝了,快坐下。”

於姐說著,還上手扯了他一把。



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