王立獻看了這小子一眼,轉頭對田紅利道:“博明是跟你開玩笑,不過俺們以前舍不得用油做,還就是這麼個做法,什麼黃鱔、泥鰍,抓幾條之後,撿點柴火直接丟火裡烤,彆的魚也是這樣,魚鱗都不去的。”
田紅利遞給他一根煙,愣愣的問:“就這麼乾烤著吃,不腥嗎?”
“腥啊,不過這個看啥季節的魚,也看你用啥柴火烤……”
王立獻接過煙,小綿羊趕緊湊過來點上,他才繼續道:“小的時候嘴饞是這麼吃的,挑些鬆樹枝子,竹子,還有些啥帶點味道的草葉子和樹皮,能去腥味。後來麼,長大了點,家裡有醬,每次想吃了就偷點醬出來,刷上醬烤,嘖嘖,那烤出來香得很啊。”
田紅利恍然大悟,對他豎起大拇指:“哎喲,這個好,這個好。”
又把腦袋探進廚房去:“陳老弟,你這兒有火塘,要不咱們一會兒也烤兩條魚吧,這個聽著好像更能嘗出來魚肉的原汁原味啊。”
他其實是聽王立獻講的,又聞著廚房不斷飄出的香味兒,有點饞了。
“行啊,正好還剩著兩條魚,我就不做了,你拿出去烤了吧。”
陳淩指了指竹籮裡兩條殺好的草魚和青魚,讓他自己拿,他轉而就去做小龍蝦了。
“嘿嘿,好,我烤一下試試好吃不好吃?”田紅利拎著魚出去,一夥人就在廚房外的火塘鼓搗起來。
有柴火,有火塘,啥都是現成的,烤起魚來快得很。
一頓折騰之後,兩條魚烤熟了,他們打算先嘗了嘗啥都沒放的魚肉是啥味道,要是不行,再刷點醬吃。
結果一嘗,竟然真的不錯。
“是富貴這邊兒的魚好,不然他也沒底氣跟你說價格低了不行的話。”
“嗯,獻哥說的是,一般魚烤出來,不是這個味道,魚肉也沒這麼嫩。”
王立獻和王聚勝幾個逮到機會就幫陳淩說話。
田紅利也沒啥可反駁的,因為有事實說話,這魚吃著的的確確比其他地方的魚好。
啥調料不放能有這個味道,實屬少見。
他這點見識還是有的。
他們嘗著烤魚,孫豔紅也沒有往他們跟前湊的意思,隻是幫著王素素和二老擺桌子,從廚房端菜盆上菜的。
“富貴,存業叔,你們也嘗嘗,這烤的魚還真不賴。”
“不嘗了,快過來吧,要開飯了。”
陳淩解下圍裙,招呼一聲:“小龍蝦還要等一會兒,這蝦又香又辣,放後邊吃吧,先吃這個,再吃彆的就沒味了。”
今天這頓席麵呢,幾乎全是河鮮,家魚、黃鱔、泥鰍、小龍蝦、老鱉,做成了各種各樣的菜肴,擺滿了兩個桌子。
眾人聞著香味早就迫不及待了。
也顧不得客氣,紛紛找位置落座。
簡單的說了兩句,倒上酒後,就拿起筷子開吃了。
王聚勝前些天吃過類似的一頓,一邊吃喝,一邊眉飛色舞的給眾人介紹。
“聚勝你這懂這麼多,沒少在富貴家蹭飯吧。”
“就是,俺看你是啥好的都吃過了。”
這些乾部們酸溜溜的話,讓王聚勝心裡很是自得。
但很快他發覺不對了,這些人和他說著話,手上筷子沒停。
“哎哎哎,海運叔,哪有你這樣吃的,還端起盤子喝起來了,田老板和城裡的孫老板都在,你不怕人笑話嗎?”
田紅利和孫豔紅還真顧不得笑話彆人。
他們兩人都是第一次在陳淩家吃飯。
幾道菜吃到嘴裡,兩人連暗自較勁的心思都沒了,隻顧著動筷子夾菜吃了。
田紅利的表現更是不堪。
沒上桌前還能拿捏著城裡老板的風範,這一落座,把菜吃到嘴裡,立馬大變樣,隻覺得這魚蝦,連鹽水煮出來的都彆有一番滋味,好吃的不得了。
“田老板,想多吃菜那就得多喝酒啊,誰也是這樣,想多吃就得多喝。”
王來順這時候用開玩笑的語氣說道。
今天主要還是來談事情的,借著酒桌上的氣氛好談事,可不能光顧著吃喝。
這些人一看到陳淩家的飯菜都跟餓狼似的,連話都顧不得說,這哪行,不是談事的樣子啊。
“沒問題,來,陳老弟,我先敬你一杯,你的買賣我做定了,你的魚蝦隨你報價,我這次就給你拉走。”
“王支書,我也敬你一杯。”
為了能多吃幾筷子,田紅利不斷舉杯和眾人敬酒,喝完一杯之後就是一陣猛吃。
不一會兒就給喝得臉膛通紅。
等陳淩把小龍蝦端上來,這**爽口的小龍蝦,一吃進嘴,辣勁兒混著酒勁兒,齊齊從嗓子眼往上頂,直接給這老小子嗆出了眼淚。
嘴裡還一個勁兒的嚷嚷著:“這蝦是個什麼做法?怎麼還能這樣做?又香又辣的,太好吃了吧。”
一邊嚷著,一邊筷子不停,辣得眼淚鼻涕不住的流也顧不得,著急忙慌的胡亂用紙兩下,就又是一陣大吃二喝。
把眾人看得一陣咋舌。
很快,他因為喝酒太快,酒勁兒上來之後,還臉紅脖子粗的說起胡話來。
摟著王來順一會兒喊老哥哥,一會兒又喊爺爺,說他長得像自己爺爺,看到老漢就想看到自己親爺一樣,還講起了小時候跟著他爺爺怎樣怎樣。
這樣子也彆說談事了,讓大家看熱鬨看笑話才是真的。
而且還把王來順整得坐也不是,站也不是,隻是苦笑著對眾人說:“這飯菜太好吃也不行,你們瞧,這都給田老板吃出走馬燈來了。”
本章完