思兔閱讀【sto.ist】第一時間更新《四合院：風流倜儻許大茂》最新章節。
“好酒！不過怎麼能讓三大爺親自動手呢，三大爺是老師，烙餅這種活還是我來做吧。”
“就沒有你三大爺不會的東西，就因為我也是一名老師，會的東西少了，還能教孩子們嗎？”
“閻老師帶來的這酒確實不錯，這麼好的酒不便宜吧？”
“唉，說實話，都是彆人送的，你也知道，學生裡麵有幾個家庭條件不錯的人，你要硬是拒絕他們送的東西，難免他們會多想，我這也是為了他們好。”
彆的不說，三大爺帶來的望山河酒確實是口感極佳，許大茂喝了一口就知道，這東西與自己前世喝過的飛天茅子口感沒什麼兩樣。
酒過三巡，桌麵上的花生米與豆乾也去了一半，許大茂站起身來，準備去烙餅。
“三大爺你先吃，我去烙餅！”
“彆介，說著我來呢。”
閻埠貴見狀也是放下了筷子，直接起身來到廚房，就看到許大茂正拿著葫蘆瓢從麵缸裡麵往和麵盆裡舀著白麵粉。
“我來和麵！”
三大爺接過和麵盆，仔細的洗了洗手後開始準備和麵。
“大茂啊，這和麵也是有講究的，首先要用溫水，水溫還不能太高，之後在往裡麵加一些雞蛋和油就更好了。”
“溫水有！雞蛋和油也有，我這人笨，不懂那麼多，還是三大爺知道的多。”
許大茂說著取出一個碗，之後拿起勺子從燉著王八湯的鍋裡舀出來一勺滾燙的王八湯，之後兌進去一些涼水，和麵的溫水就成了。
將碗遞給了有些懵逼的閻埠貴後，再隨便打開一個盒子，從裡麵抓出兩個雞蛋，又走到一個陶瓷罐子前麵，拿起勺子舀了一勺子葷油，直接倒進了和麵盆裡。
“閻老師，這些油夠了吧？”
“夠了夠了，隻是這溫水？”
“怎麼了？水溫還高嗎？要不再加點涼水？”
“水溫可以，隻是用這王八湯和麵我還是第一次。”
“保溫壺裡沒水了，這也是沒辦法，三大爺，您就將用著王八湯將就著弄吧。”
“哈哈，也行！”
閻埠貴扶了扶眼鏡，開始和麵。
熟練的將雞蛋打進了盆中，加入一些鹽巴，之後用筷子攪拌了幾下，加入一些水，開始手法嫻熟的揉起麵來，三、四分鐘過去就揉好了一個麵團。
“嘿！三大爺可以啊，麵團和好，盆裡與案板還有手上都是乾乾淨淨的，厲害！”
許大茂讚歎的伸出了大拇指。
“那是自然，這麵團還要等他醒一醒，這樣烙出來的餅才好吃。”
閻埠貴將麵團放在案板上，準備等一會兒再做。
“三大爺，不用醒麵了，這湯快好了，咱們直接烙餅。”
“也行！”
閻埠貴麻利的將大麵團分成幾個小麵團，之後又將小麵團使用擀麵杖擀成一張張餅，放在鍋裡開始烙餅。