朱高希思索半天，隨即脫口而出。
“掌櫃，你這鹽是不是放少了？”
老人卻不甚在意。
“客官這話說的，老漢這小攤開了三十年了，您還是第一個這樣說的。”
朱高希滿臉不信。
老漢也來了火氣，直接把鹽罐子都抱過來了。
“客人你看，這可是正宗的海鹽，老漢自己都舍不得吃，專門拿來做豬頭肉的……”
朱高希下意識地探頭一看，結果頓時臉都是綠了。
“你他娘地這是什麼東西？”
隻見鹽罐子裡麵，堆放著大團小團的，白中帶黃一團團的成塊狀，看起來就是跟後世冰糖的形狀差不多。
這他媽的是鹽？
“鹽不是應該雪白雪白的，呈微小的顆粒狀嗎？”
老人聽後，眼睛瞬間瞪得滾圓。
“客官真愛說笑。”
“老漢這攤子才多少錢，哪裡用得起那上等的精鹽？”
上等精鹽？
那種後世常見鹽在大明是上等精鹽？
朱高希頓時就來了興趣，他好像發現了一條掙錢的路子。
於是，朱高希忙問道:“老大爺，這鹽還有什麼區彆嗎？”
眼見朱高希一副虛心求教的模樣，老頭也很是受用。
“那當然，這鹽跟人一樣，那也分為三六九等。”
“我們一般吃的都是海鹽，也是最便宜的鹽，用海水煮出來的。”
“比海鹽好一些的，就是陝西、山西的池鹽，以及四川的井鹽，更彆說隻有那些地主老財才能夠吃得起的青鹽了。”
“這海鹽市場上賣也就是六七十文一斤，但是這池鹽、井鹽卻是要上百文一斤，這最好的青鹽據說要兩三百文一斤，不能比、不能比。”
“不過這池鹽、井鹽、青鹽雖然好，它的產量卻是並不多，特彆是這青鹽，產量極低，我們吃的這海鹽雖然味道不好，但是產量卻很高……”
聽到老人這話，朱高希微微一愣。
來自後世的他自然是沒有聽說過這鹽的區彆，隻是知道這鹽分為加碘鹽和無碘鹽，從小也是吃加碘鹽長大的，僅僅隻是知道吃加碘鹽可以防止大脖子病。
“這鹽還有這麼多的道道？”
“當然有了，不同的地方產的鹽是完全不一樣了，即便都是海鹽，不同地方的海鹽也是不同的。”
老頭滿臉傲然之色。
“比如昌黎煮的海鹽，白種帶黃，山東那邊產的海鹽，白種帶紅，各不相同；這池鹽和井鹽也是不同的，池鹽是從鹹水湖當中開采鹵水製出來的鹽，井鹽是從鹵水井當中開采出來的，海鹽則是從海邊用海水製出海鹵燒煮出來的，每種鹽都不一樣……”
老人雖然是個市井小民，但是對這鹽方麵的東西卻是知道很多，畢竟他活了大半輩子，也經常聽到食客吹牛，勉強算是見多識廣了。
朱高希眼睛越來越亮，隨即狠狠揮了揮拳頭。
“娘地，這就是一條財路啊！”
製鹽對於他來說，並不是什麼難事。
沒吃過豬肉，難道還沒見過豬跑嗎？
付了飯錢，朱高希就興衝衝地走了。
老人看得莫名其妙，不過也沒有多問。
這年頭呐，年輕就是好，發癲都來得這麼突然。
與此同時，徐皇後已經出宮，正忐忑不安地前往朱高爔所在的地址。
她不知道，這個朱高希究竟是不是自己的爔兒，但是她必須要去親自見見！