不試又怎麼能知道？
而且咱們家不是還有兩間空屋子嗎？
到時候實在不行，就開著窗戶，放在地上晾曬，等曬的差不多了，在放在陽台那地方曬，總歸辦法比困難多！”
“也是，不過即便是老鄉不要的菜葉子，你也要多加小心才行！”
“這個你放心，我本來就不是那種冒失的性子，更何況我還帶著咱兒子呢？”
“也是。”
從這天以後，每天下班以後，就背兒子，去遠處的菜地轉悠。
話說這個地方的老鄉，基本上種的都是大白菜、芹菜、菠菜、香菜、黃瓜，西紅柿。
以前都是自己去銷售家裡的菜，一部分留給自己家吃，一部分拉到天橋去“發貨”，賣菜掙錢，養家糊口。
而現在根本就無需出門，統一收購，挑揀下來的菜，老鄉自己留著吃，剩下那些不好的菜葉子因為沒有人要，幾乎都扔在那裡。
也隻有那種實在活不下去，家裡又缺菜的人，才會過來撿。
而這個時節，白菜和菠菜還沒有種下，地裡也就沒有這兩樣蔬菜。
倒是有不少的芹菜、香菜、黃瓜。
黃瓜不好說畢竟不管再怎麼小，都可以吃，也就撿不到。
而芹菜以及香菜，哪怕就是葉菜爛了，菜根也可以食用。
特彆是香菜根，不僅可以當藥用，還可以曬乾，或者醃製成鹹菜吃。
至於芹菜也可以曬乾，泡水喝對降血壓也有好處。
這不其他的蔬菜沒有辦法，隻能先緊著這兩樣菜弄。
好在家裡有空閒的地方，要不然也不敢天天過來撿菜根。
可是即便如此，在把撿回來的香菜根，也儘量把那些半乾的香菜根，放在那裡晾曬起來。
新鮮的香菜根，直接醃製成鹹菜，要不然拿回家去曬，一時半會還真不容易乾。
還是放在外麵曬比較快，可是眼下真的不太合適。
隻能把新鮮的香菜根醃製成鹹菜，好在醃製的香菜根味道也不錯。
而芹菜根倒是撿的少一些，畢竟現在不在家裡做飯，撿太多也沒有用。
其實有關於芹菜，倒是可以撿回去放土裡，勤澆水，還可以活。
到時候不說有吃不完的芹菜，至少能換換口味。
隻不過目前沒有那個時間不說，也不太方便。
倒是沒有想到，在自己帶著孩子去撿菜根的時候，遇到一位老同誌。
對方見自己天天背著孩子去撿菜，就在那裡試探著問。
“同誌，我見你也不像家裡缺吃的主？
怎麼還天天過來撿這些菜根呢？
而且現在大家夥都吃食堂，怎麼還來撿這些菜根，又不好吃，撿回去做什麼？”
“不瞞大娘說，現在家家戶戶都吃食堂，確實不用擔心吃飯的問題。
隻不過我們家那口子喜歡吃鹹菜，這要是吃飯的時候不吃上兩口鹹菜，就覺著嘴裡缺點什麼？
這原本放在以前吧！
根本就沒有想到我會為了鹹菜而犯愁，可是自從吃食堂開始，家裡以前醃製的鹹菜也就沒有多少了。
就想著看看其他的菜，能不能醃鹹菜，還彆說，這香菜根醃出來的鹹菜，那是彆有一番風味！”
“是嗎？”
“可不是，不過就是有些廢調料，要是大娘舍得用的話，我把法子告訴您？”
“不用，不用，我們家吃的鹹菜最多也就放鹽，其他的調料那還是算了，不說死貴死貴，有些調料我們鄉下人未必就能認識。”