第171章 以菜布局_馭食記_免费小说阅读网 
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第171章 以菜布局(1 / 1)

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?阿婉洗把臉回到廚房,才發現大春兒不知何時已經離開了,剩下陶歆一人忙著片魚、醃肉、煮粥。

兩個灶台上幾個鍋子噗噠噗噠冒著熱氣,案板上還擺著切碎的蒜末、薑絲還有一盆紅白相間的血。而陶歆周旋其間,不僅不顯得窘迫,反倒看著從容而遊刃有餘。

即使如此,陶歆聽到阿婉的腳步還是鬆一口氣,他抬頭看著阿婉,眼睛裡帶著責備:“洗把臉也能磨蹭這麼久?趕緊的過來,好多事兒都等著你做呢!”

“哦!”阿婉乖乖走了過去,一雙手卻被陶歆捉住。

“平時你應該是用右手時居多吧?”陶歆看著阿婉手心裡因為握刀而磨出的薄繭道。

“嗯。”阿婉還沒明白陶歆想乾什麼,就突然覺得左手一陣銳利的疼痛。

“陶哥哥你乾嘛?”阿婉看著自己的左手背上被劃破一條細淺的傷口,金色的血珠如粟米般彙作珍珠大小,迅速滴落進血盆裡,她連忙把手挪開疼痛倒是其次,關鍵是擔心汙染了食材。

“為著你那便宜師叔乖乖聽話,這點疼你就忍著吧!”陶歆還以為阿婉嬌氣,抱怨的是傷口疼,於是又蹙眉勸解她一句。

阿婉看自己受傷的左手又被陶歆抓到血盆上方,她這才大致明白了些陶歆的用意:“你是說這血是故意的?可是掌櫃的說黎陌不能變化為人是因受我血液壓製……”

“這兩者並不矛盾。你的血若是通過靈魄直接融進黎陌的血脈裡,妖神之力自然會毫無保留的全部釋放,所以靈狐的血液就會受到牽製。

血液滴進菜肴裡就不同了,經過烹煮煎炸等工序,你的妖神之力被破壞的也差不多了。即便如此還往天狗血裡摻你的血液,為的就是辯識和禁錮。”陶歆看阿婉血液滴的差不多了,這才把她的手挪到一旁。

“天狗血?”阿婉看看血盆裡除了紅色還有油花花的白色,忍不住又好奇的問:“那裡邊白色的是什麼?”

“狗腦。”陶歆看阿婉下意識的捂住嘴巴,隻好又耐著性子給她解釋道:“天狗是三界最忠誠的靈獸之一,以它入菜、再佐以其它菜肴和手段,就能使用餐者效忠和虔服。”

“這麼神奇?”阿婉聽了陶歆的話不由摩拳擦掌、兩眼放光。

“哪有什麼神奇,不過都是繁瑣的操作,就和郎中配藥差不多。”陶歆拿起個漏鬥,塞在漂洗乾淨的豬腸口,然後叫阿婉把盆裡混好的血腦,倒如腸衣裡。

待雙腸做好放入籠屜,陶歆才繼續給阿婉解釋:“這煎雙腸的功效你已知曉,除此之外還要搭配上混淆黎陌味覺的聞風消、水煉香,還有防止他察覺後反吐的銀絲纏雪,鞏固紮根的三和粥……”

阿婉聽得目瞪口呆,再沒料到向來大咧咧、直腸子的陶歆,會在做菜上如此花費心思,甚至在追求味道的極致之餘,還琢磨出菜肴的整體附加價值。她忍不住的由衷讚歎:“陶哥哥,你……這也太厲害了吧?”

“你陶哥哥又不止這點兒本事,些許雕蟲小技,也值得你這般大驚小怪的?”陶歆聽了阿婉的話,麵上雖依舊是不動聲色的傲嬌模樣,但心裡早樂開了花。之後,他對於各種食材的品質、各色菜肴的烹製,講解也越發細致。

“聞風消用的是餘鳥。因為你來前兒羽毛已經去除,所以它的漂亮外表你是暫時不能得見了。”陶歆掂著醃製好的餘給阿婉看,“不過看它身體構造,你至少要記住它有三首六尾。”

看阿婉點頭表示看明白了,陶歆才把整隻餘拆去骨頭、剁成小塊兒爆炒。因為油熱時陶歆便在鍋裡丟入了香葉、麻椒、九層塔,所以等餘肉塊入鍋,油脂和各色材料在高溫下碰撞,激發出獨特而濃鬱的香。

“餘味濃霸道,聞久之後再聞其它任何食材,都會帶著餘之香。餘香隨風長,而其它食材聞風漸消,是故才有了這名字。”

聞風消裝盤之後,陶歆站在原地閉上嘴巴,眉頭微微蹙起,望著還剩下的幾道菜,終於顯示出不耐煩的神情做菜是他興趣所在,倒還罷了,隻這菜肴一道一道的解說忒費功夫!這才做了三道菜,剩下的五菜一粥可怎麼辦?

阿婉察覺陶歆情緒不對,馬上從多寶格裡拿出一壇果釀拆封,乖巧及時的送到陶歆的唇邊。

陶歆愣一愣神,而後毫不客氣的就著壇沿痛喝幾口。口腔裡的百果甜香和鼻端縈繞的淡淡茉莉香交織在一起,瞬間把他躁起的心火給澆滅了……

阿婉仰頭望著陶歆喉結滾動、額間凝滯的線條舒展,她鬆一口氣的同時,也第一次對手裡的果酒產生強烈的好奇:這酒到底是什麼釀的?為什麼陶哥哥對它如此喜歡?得空她定要好好研究研究,若能製出比這果釀還甘冽的酒來,那陶哥哥的情緒豈不就操控在她手裡啦?!

“想什麼呢?!酒都灑啦!”陶歆喝酒的功夫,眼角餘光正好瞥見阿婉走神的恍惚模樣,忍不住又賞她個榧子。

“啊呦!”阿婉撤下酒壇,連忙用手捂住額頭,但眼睛裡還遮掩不住狡黠得意的光芒。

……

一番忙碌過後,八菜一粥終於擺上了桌。

黎陌和帕魯因為都需要人照顧,所以被分隔開。大春兒因為畏懼黎陌的獸身,所以主動選擇照顧帕魯;陶歆和白裔從來不是照顧人的主兒,所以照顧黎陌的任務就交給了阿婉。

阿婉看著滿桌子的菜肴,腦子裡回顧不及陶歆每道菜裡蘊含的心機,一時間竟不知道該先夾哪道菜。

“我要吃那個!那個煎血腸!”黎陌不知阿婉的心思,看著她一手拿著筷子懸在桌上,完全沒有考慮他的意思,所以毫不猶豫的張嘴主動爭取自己的口腹權益。

煎雙腸?!阿婉看著那專門“加料”的血腸,心裡犯了猶豫:黎陌事先不吃聞風消和水煉香,萬一聞出了血腸中的異味怎麼辦?

一旁的陶歆聞訊放下筷子,扭頭盯緊阿婉,等待著她做出反應。阿婉察覺到陶歆的目光,更覺壓力山大,喉嚨裡不由一陣陣發緊。



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